Черемша в теплице

Победная или медвежья Лук медвежийЛук медвежий Лук медвежий Начнем с того, что черемша бывает разная. В пучках на рынке мы чаще всего видим Лук медвежий (Allium ursinum). Это преимущественно европейский вид, который встречается в тенистых лесах на горных склонах Западной и Центральной Европы, в Скандинавии, Средиземноморье и у нас на Кавказе. Она имеет продолговатые луковицы… Читать далее Черемша в теплице

Черемша

Черемша! Супер закуска! Черемша. Медвежий лук. Применение в кулинарии Молодые листья черемши в лесу в долине Рейна. В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты,… Читать далее Черемша

Сорта черемши

Черемша синонимы: Черемша европейская, Медвежий лук, Лук победный Говорят, когда-то черемшу из сибирской тайги на базары доставляли возами. Дикий лук местные жители предпочитали огородному. Из него варили щи, пекли пироги. Весной заготавливали стебли с листьями, осенью — луковицы. А называли «медвежьим салом» — потому что им, как только сходил снег, лакомились отощавшие за зиму медведи.

Семена черемши

Победная или медвежья Лук медвежийЛук медвежий Лук медвежий Начнем с того, что черемша бывает разная. В пучках на рынке мы чаще всего видим Лук медвежий (Allium ursinum). Это преимущественно европейский вид, который встречается в тенистых лесах на горных склонах Западной и Центральной Европы, в Скандинавии, Средиземноморье и у нас на Кавказе. Она имеет продолговатые луковицы… Читать далее Семена черемши

Рассада черемши

Среди овощных культур, выращиваемых на дачных и приусадебных участках, достойное место должно быть отведено очень интересному растению – черемше. По внешнему виду ее листья имеют сходство с ландышем, по вкусовым качествам напоминают чеснок. Растение достигает в высоту 40 см, имеет луковицу без кроющей чешуи, то есть черешки книзу утолщаются, образуя мясистую часть. Во время цветения… Читать далее Рассада черемши

Почва для черемши

Я живу возле леса, в котором есть большие заросли черемши, поэтому с детства знаком с ее оригинальным запахом и вкусом, целебным воздействием на организм. Есть у меня на заметке и несколько рецептов с использованием черемши. Лучшими из них я считаю такие.

Посев черемши

Выращивание лука медвежьего и победного (черемша) нередко вызывает трудности у огородников Северо-Западного региона. А вырастить черемшу очень хочется — ведь это самая первая зелень открытого грунта с высоким содержанием витаминов. Кроме того, черемша — многолетнее растении, которое во взрослом возрасте не требует большого внимания и ухода. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур)

Посадка черемши

 Наверняка на вашем огороде есть местечко для такого прекрасного растения, как черемша. Многим она не известна, поэтому давайте познакомимся с ней поближе.

Выращивание черемши

Победная или медвежья Лук медвежийЛук медвежий Лук медвежий Начнем с того, что черемша бывает разная. В пучках на рынке мы чаще всего видим Лук медвежий (Allium ursinum). Это преимущественно европейский вид, который встречается в тенистых лесах на горных склонах Западной и Центральной Европы, в Скандинавии, Средиземноморье и у нас на Кавказе. Она имеет продолговатые луковицы… Читать далее Выращивание черемши