Грунт для выращивания перца

Болгарский перец на приусадебном участке

Первое место по содержанию в плодах витамина С среди овощных культур занимает болгарский перец. Плоды с оранжевой и красной окраской в полностью зрелом виде богаты и провитамином А. Перец употребляют в сыром виде, готовят разными способами и консервируют на зиму. Благодаря универсальности применения и полезным свойствам он пользуется популярностью у огородников почти на всей территории страны.

Схема выращивания перца на гидропонике

Схема выращивания перца на гидропонике.

Множество раннеспелых сортов болгарского перца делают возможным выращивание его в средней полосе России и в Сибири. Технология выращивания перца через рассаду позволяет теплолюбивому растению давать урожаи в открытом грунте даже в неподходящем для него климате этих регионов.

Использование теплиц позволяет продлить вегетацию и получить гарантированный и щедрый ответ на усилия, затраченные на уход за культурой.

Как выбрать сорт и подготовить семена к посеву?

От правильного подбора сорта зависит многое: раннеспелый перец может успеть дать больше вызревших плодов при выращивании в открытом грунте, тепличные сорта больше приспособлены к завязыванию плодов при отсутствии насекомых-опылителей. Для употребления в свежем виде больше подходят крупные плоды с толстыми стенками и сладкой мякотью, приготовление фаршированного перца потребует одинаковых плодов среднего размера, а для заготовок на зиму подойдут некрупные, позже других созревающие плоды высокоурожайного сорта.

Схема посадки горького перца на капельном орошении

Схема посадки горького перца на капельном орошении.

Поэтому при выборе семян надо руководствоваться тем, как и для чего планируется выращивать перец на приусадебном участке.

Посев семян на рассаду производят с таким расчетом, чтобы к моменту высадки в открытый грунт она достигла возраста 70-90 дней. К этому времени растения имеют 7-12 листьев, множество развитых бутонов и нередко 1-2 завязи. Высадка в обогреваемые и холодные теплицы рекомендуется в 50-60-дневном возрасте в декабре и феврале соответственно. Всходы появляются на 7-14 день, что тоже надо учитывать при определении сроков посева.

Предпосевная подготовка заключается в обработке семян темно-розовым раствором марганцовки в течение 30 мин. После этого их немного просушивают, чтобы вернуть сыпучесть.

Как получить хорошие всходы?

Неопытные огородники часто сталкиваются с тем, что перец плохо и долго всходит, растения прорастают неравномерно. Причина этого в низкой температуре проращивания семян, ведь перец — очень теплолюбивая культура. Его семена проклевываются в почве, прогретой до 28-30°С.

Грунт для посева готовят из плодородной земли, добавляя перегной и торф, чтобы получить очень рыхлую и легкую смесь. На ведро смеси обязательно добавляют 60-70 г мела или 100-150 г древесной золы, что снижает повышенную из-за добавления торфа кислотность почвы.

Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.

Чтобы получить дружные всходы, перед посевом семена можно прорастить. Обработанные семена рассыпают тонким слоем на марлю или неплотную ткань, прикрывают ей же сверху, увлажняют и ставят в теплое место с температурой около 30°С. Через 4-8 дней начнут проклевываться корешки. Такие семена отбирают и осторожно размещают на поверхности хорошо увлажненной почвы. Сверху засыпают 0,3-0,5 см земли без крупных комков. Этот слой увлажнять не надо, достаточно прикрыть ящик с посевами стеклом или пленкой и поставить его в тепло (25-30°С). Растения прорастут через несколько дней.

Пикировка сеянцев и выращивание рассады

В первую неделю всходам снижают температуру воздуха до 16-18°С днем и 12-15°С ночью. Это дает им возможность окрепнуть, не вытягиваясь из-за недостатка освещения. Затем температуру вновь повышают до 20-25°С днем. При необходимости сеянцы поливают чуть теплой водой. В фазе 2-х настоящих листьев перец пикируют в горшочки или ящики так, чтобы расстояние между растениями было не менее 5 см. Состав грунта должен быть такой же, как при посеве семян.

Уход за рассадой после пикировки заключается в своевременном поливе: почва должна оставаться всегда влажной, но не чересчур. В случае пересыхания у растений начинается раннее одревеснение стебля, что вызывает снижение урожайности впоследствии; слишком влажная почва может спровоцировать грибковые заболевания, особенно при недостатке тепла. Предохранить растения от черной ножки можно добавлением в воду для полива марганцевокислого калия до светло-розовой окраски.

Схема формировки перца

Схема формировки перца (цифрами обозначена очередность формирования побегов).

Через 7-10 дней после пикировки проводят подкормку рассады раствором минеральных удобрений:

  • аммиачная селитра, 5 г;
  • сульфат калия, 20 г;
  • суперфосфат, 40 г;
  • вода, 10 л.

Через 3 недели подкормку повторяют, используя удвоенное количество удобрений и добавляя к ним 0,5-1 г буры. Следующую подкормку производят за неделю перед высадкой рассады.

За 10-15 дней до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, снижая температуру воздуха до уличных показателей. Обязательно надо постепенно позволить растениям привыкнуть к солнечному свету. Это поможет избежать ожогов при пересадке в огород. Возникновение ожогов сильно травмирует перец и задерживает появление первых плодов на 1-2 недели. В тяжелых случаях надземная часть растения может погибнуть, и восстановление его от корней займет почти весь период вегетации, что лишит огородника урожая.

Болгарский перец в открытом грунте

Для перца хорошими предшественниками считаются корнеплоды, лук, чеснок, бобовые и капуста. Не рекомендуется высаживать перец на место, занятое в предыдущем сезоне родственными ему пасленовыми растениями (картофель, помидоры, табак и т.п.).

Схема подвязки перца

Схема подвязки перца.

В почву перед посадкой рассады вносят 4-5 кг перегноя на 1 кв.м. и минеральные удобрения: 50 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Для того чтобы почва хорошо прогревалась, идеально будет сформировать высокие грядки (30-50 см). Высаживают перец рядами, расстояние между растениями оставляют около 30 см. Между рядами выдерживают расстояние в 50-60 см для собственного удобства при уходе и обеспечении равномерной освещенности посадок.

Особенности выращивания и требовательность перца к теплу и отсутствию сквозняков должны повлиять на выбор места на участке. Наилучшим будет южная сторона дома, где нет затенения деревьями и заборами в течение всего дня.

При высадке рассаду опускают в лунки до первых настоящих листьев и засыпают землей. Почву поливают, чтобы заполнить все воздушные полости, которые могли возникнуть, и мульчируют сухим перегноем или опилками. Почву надо поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, поливы лучше производить под корень, избегая дождевания. Через 2-3 недели проводят подкормку:

  • 10 г аммиачной селитры;
  • 15 г суперфосфата;
  • 20 г сульфата калия;
  • 10 л воды.

Схема выращивания перца в блоках из минеральной ваты.

Это количество раствора распределяют на 8-10 растений. Такую же подкормку проводят в момент формирования завязей и повторяют во время массового образования и роста плодов.

Стебли перца довольно хрупкие, поэтому для предотвращения обламывания их при сильном ветре нужно подвязать высокорослые сорта к опоре (кольям, шпалере). Пасынковать перец не нужно, но желательно в конце вегетации удалить цветки и бутоны, чтобы дать возможность хорошо налиться уже сформированным плодам.

Сбор урожая производят в стадии технической спелости: полноразмерные для данного сорта плоды с толстыми стенками зеленой или фиолетовой окраски и ярким блеском их поверхности. При самостоятельном производстве семенного материала можно оставить нужное количество плодов (1-2 на куст) до достижения ими биологической спелости, когда окраска станет характерной для сорта (красная, желтая, и др.). Острые сорта перца убирают в стадии биологической спелости.

Дозревание собранных для переработки плодов происходит при 10-12°С. Зрелые перцы хранят при 1-3°С. Острые сорта нанизывают на нитку и хранят в сухом месте в подвешенном виде.

Пленочные тоннели для перца

Временное укрытие позволяет немного раньше высадить в грунт рассаду и продлить вегетацию в конце сезона. Пересадка перца в пленочный тоннель происходит в последней декаде мая в 70-дневном возрасте.

Ширина тоннеля должна быть не менее 1 м, что позволяет высадить в него 2 ряда растений с расстояниями 30 см и 50 см между рядами. Высота дуг подбирается с учетом высокорослости сорта. На дуги расстилается полиэтиленовая пленка. После того как минует угроза возвратных заморозков, пленку можно свернуть и оставить рядом с посадками. Она вновь понадобится в августе, с началом холодных ночей.

При таком способе выращивания перца придется следить за температурой внутри тоннеля. Разница между внешней и внутренней температурой может составить до 10-15°С в солнечный нежаркий день и привести к перегреву растений и опаданию цветков.

Агротехника перца в теплице

Грунт для теплицы готовят за 2 недели до посадки из равных частей огородной земли, перегноя и опилок (песка, соломенной резки и т.п.). На каждый кубометр вносят 0,5 кг мела или извести. Минеральные удобрения вносят из расчета на кубометр:

  • 700 г аммиачной селитры;
  • 600 г суперфосфата;
  • 500 г сульфата калия.

Готовая почвосмесь насыпается слоем не менее 20 см.

Технология выращивания в теплице незначительно отличается от возделывания перца в открытом грунте. Высадку растений производят по схеме 60х30 см для высокорослых сортов и 25х20 для карликовых. После того как появятся признаки роста высаженной рассады, ее подвязывают к шпалере под первым разветвлением и под каждым следующим.

В обогреваемой теплице перец формируют в 2 стебля: побеги ниже 1-го разветвления удаляют, прищипывают коронный цветок. По мере ветвления в дальнейшем прищипывают на 1 плод слабый побег в развилке, оставляя более сильный для продолжения (Рис.1).

В теплице без обогрева перец формируют в 3 стебля, удаляя все побеги на штамбе ниже развилки и все лишние выше нее, оставляя 3 самых сильных. Последующее формирование проводят, как в предыдущем случае.

Особенности выращивания в теплице обусловлены тем, что опыляется цветок своей же пыльцой, но она довольно тяжелая и для переноса требуются насекомые, которых нет при выращивании перца в закрытом грунте. Для лучшего опыления и образования завязей придется вручную встряхивать шпалеру с подвязанными растениями 1-2 раза в день, вызывая осыпание пыльцы и обеспечивая этим попадание ее на рыльца пестиков.

Плоды собирают в стадии технической спелости, аналогично тому, как это делают в открытом грунте.

VseoTeplicah.ru

Как сажать перец в парнике: что нужно знать

Порядок посадки парникового перца

Выращивание овощей в теплицах и парниках становится с каждым годом очень прибыльным бизнес-проектом. Но тут есть и очень большое количество огородников, которые сооружают эти конструкции для своих потребностей.
Как выращивать томаты или огурцы в теплицах и парниках знают практически все. А вот с тем как сажать перец в парнике могут знать не все.

С чего начать

Инструкция о том, с чего именно стоит начинать не существует.
Есть просто определенные рекомендации опытных огородников, соблюдая которые можно достичь больших объемов плодов перца:

  • Правильно выбрать месторасположение парника.
  • Составить чертеж конструкции парника.
  • Выбрать материал для сооружения парника.
  • Выбрать сорт перца для посадки.
  • Подобрать плодородный и оптимальный вариант грунта.
  • Посадить рассаду перца (при необходимости).
  • Высадить рассаду в грунт.

Месторасположение парника:

  • Располагать парник на участке нужно в том месте, где есть свободный доступ к коммуникациям: вода ил свет.
  • Также необходимо выбрать правильно территорию, основываясь на размерах конструкции. Площадь должна быть в дневное время хорошо освещена солнечными лучами.
  • Это необходимо не только для создания оптимального температурного режима, но еще и для получения растениям дневного света, который необходим для синтеза.

Составление чертежа конструкции теплицы:

  • Парник может быть любого размера. Основным отличием его от теплицы будет его размер.
  • Парник намного ниже теплицы, что дает возможность создавать теплую температуру по периметру всей конструкции. Особенно важен этот показатель для рассады перца.
  • Обязательно нужно в парнике сделать форточки, которые будут открываться с целью проветривания конструкции и закалки рассады.

Примечание. Нарисовать чертеж можно своими руками, учитывая свободную площадь на участке и количество выращиваемой культуры.

Материал для изготовления парника

Как правильно подобрать материал

Как правильно подобрать материал

Для парника может подойти любой доступный материал:

  • Дерево.
  • Металл (арматура).
  • Поликарбонат.
  • Стекло.
  • Пленка полиэтиленовая.

Нюансы:

  • Выбор этих материалов зависит от количества времени в году, когда может использоваться парник. Смотрите фото с примерами парников.

Совет. Так как рассада перца должна сажаться ранней весной или в конце зимы, то лучше всего использовать поликарбонат (сотовый) в качестве покрытия и металлический каркас, которые обладает особой прочностью и долговечностью.

  • Деревянный каркас и пленка или стекло используется довольно часто на загородных участках. В конструкциях такого типа рассада выращивается в теплых регионах в начале весны.
  • Если же климат не позволяет такие действия выполнять, то лучше использовать поликарбонат, который способен благодаря сотовой структуре удерживать тепло внутри и создавать нормальный температурный режим.
  • Также стоит учесть, что дерево свободно впитывает влагу, в отличии от металлического каркаса.

Совет.
Так как дерево не является влагостойким материалом, а металл имеет свойство ржаветь, то поверхность и той и той конструкции нужно правильно защитить. Для этого используется лак или краска, которые покрываются каркасы.

Если пленка может быть монтирована на любой каркас, то стекло — только на деревянный.
Самый универсальный и долговечный парник считается из поликарбоната и металла. Цена на него не слишком высока, особенно если требуется выращивать перец на протяжении многих лет.

Какой сорт перца выбрать для посадки в парнике

Сорта перцев для выращивания

Сорта перцев для выращивания

Тут стоит предварительно проконсультироваться со специалистами в этой области и узнать, как правильно подобрать перец для парника.
Тут стоит также учесть и плодовитость культуры. Ведь именно из-за нее для выращивания перца используются парники.
На данный момент самыми популярными являются такие сорта:

  • «Буратино» — ранний сорт перца, который имеет вытянутую форму.
  • «Оранжевое чудо» — окрас ярко-желтый и имеет кубовидную форму.
  • «Нежность» — ранний сорт, который имеет красную окраску и вытянутую форму.
  • «Ласточка» — не слишком ранний сорт, окраска которого ярко-красная.
  • «Негоциант» — ранний сорт с красной окраской и призмовидной фирмой.
  • «Аленушка» — среднеранний сорт красного оттенка.
  • «Ночка» — среднеранний сорт красного цвета и имеет форму конуса.
  • «Калифорнийское чудо» — среднеранний сорт, который имеет ярко-красную окраску.

Основным преимуществом перца является то, что любой сорт самоопыляющийся.

Совет.
Если в теплице планируется выращивать не только сладкий, но и горький перец, то не стоит этого делать. Все обусловлено тем, что сладкий сорт может свободно опылять себя горьким и тем самым получится не сладкий привкус перца, а с остротой.

Перец в парниках может быть разнообразной формы и иметь различные окраски.

Выбор грунта для выращивания перца

Как выбрать грунт для выращивания

Как выбрать грунт для выращивания

Основным критерием выбора грунта для посадки перца является его плодородность. Он должен регулярно удобряться и быть с древесной смолой.
Полив грунта зависит от возможной посадки культуры. Выращивать перец можно в почве, где ранее были посажены бобовые или огурцы.

Совет. Не стоит сажать перец в грунт, в котором ранее высаживалась капуста, баклажаны, помидоры и физалис.

Выращивание рассады перца

Перед тем, как сажать перец в парнике, нужно изначально вырастить его рассаду. Конечно, есть и такие сорта культуры, семена которых можно высыпать грунт и не тратить время на рассаду.
Тут стоит уточнить у огородников период созревания перца и его прорастания.
Этапы:

  • Изначально подготавливаются семена. Она высыпаются в плоскую емкость и накрываются влажной ветошью и оставляются на сутки.
    После этого их можно свободно садить в грунт, который не увлажнен заранее.

Совет. Если же используются семена, которые не прошли подготовки, то лучше всего их сажать в увлажненный грунт.

  • Также стоит учесть, что семена перца должны быть обработаны для обеззараживания. Для этого используется марганцовка, из которой приготавливается 1-% раствор.
    В него погружаются семена на несколько часов. После этого они просушиваются и только потом могут быть замочены для высадки, а можно будет их сразу сажать в грунт.

Для выращивания рассады понадобится:

  • Торфяные стаканчики, которые являются экологически чистыми и способны перегнивать в земле.
  • Подходящий грунт, который качественно подготовлен и увлажнен в случае необходимости.
  • Семена перца, хорошо подготовленные и обеззараженные.
  • Подручные инструменты: небольшая лопатка и грабельки.

Итак:

  • Изначально в стаканчики насыпается грунт. В нем проделывается отверстие, в которое и засыпаются семена на глубину 1,5-2 см.
    Не стоит сразу высыпать целую жменю семян перца. Достаточно будет нескольких штук.

Совет.
Если рассада не выращивается, а перец семенами сажается, то в грядку посыпается равномерное количество семян. По несколько штук на расстоянии друг от друга можно и не делать.

  • Трамбовать не стоит грунт, чтобы семя внутри чувствовало себя комфортно и смогло найти для роста места.
  • Обязательно нужно организовать правильную систему полива и оптимальный температурный режим. Для того, чтобы рассада перца в парнике росла очень быстро нужна внутри конструкции комнатная температура и довольно влажная среда.
    Полив перца осуществляется раз в 3-5 дней на протяжении месяца.
  • После того, как проклюнулись первые стебельки или листики полив на время прекращается и нужно проводить закалку культуры. Для этого днем и ночью в определенные дни открываются форточки конструкции.
    Также нужно следить за тем, чтобы солнечный свет равномерно попадал на перец. Для этого стаканчики ставят в деревянный ящик и каждый день поворачивают его.


Как только рассада уже готова, а это время зависит не только сорта культуры, но и от ее готовности к пересадке. То есть, стебель должен быть окрепнувшим. Как правило, этот период составляет 1-2 месяца.

Высаживание рассады перца в парник

Высаживание рассады

Высаживание рассады

Как сажать перец в парник знает не каждый. Тут нужно проконсультироваться с опытными огородниками.
Необходимо будет изначально подготовить грунт. Подготовка его заключается в очищении от растительности и разнообразных сорняков.
На месте посадки не должно присутствовать ничего. Также предварительно он увлажняется и в случае необходимости — удобряется.
Как посадить перец в парник:

  • Все довольно просто. Можно сажать рассаду в торфяных стаканчиках, которые после определенного времени разлагаются и дают возможность корневой системе свободно разрастаться.
  • Но тут стоит учесть, что на стебельке могут появится очень много листиков и веточек, которые будут из грунта забирать все питательные вещества, а они могли бы достаться плодам культуры. По этой причине самые низкие веточки или листики обрываются.
  • Высаживать перец можно и без торфяных стаканчиков прямо в грунт. Для этого в нет делаются глубокие грядки или лунки под каждую рассаду при помощи небольшой лопаты или тяпки с заостренными окончаниями.
  • Глубина лунок напрямую зависит от размера корневой системы рассады. Сажают ее на расстоянии 30-40 см друг от друга, что даст возможность свободно разрастаться кустикам перца.
  • Так же стоит учесть, что плоды перца довольно тяжелые и из-за этого после высадки рассады, высота которой составляет не менее 40-50 см нужно будет ее подвязать. Для этого возле каждого куста вставляется деревянная палка или арматура небольшого размера.
    Обычной мягкой веревкой или ветошью ствол рассады неплотно обматывается (один оборот) и привязывается к столбику.

Поливать высаженную рассаду сразу после пересаживания не требуется, так как она предварительно орошается за 3 дня до осуществления высадки в грунт. Удобрять нужно по мере необходимости и основываясь на рост плодов перца.
Как правило, первый плод появляется уже через 1,5-2 недели после высадки рассады. Можно посмотреть видео, на котором показан процесс высадки рассады перца в грунт парника.

parnik-teplitsa.ru

Выращивание перца в теплице

Сложно представить себе летний овощной салат или суп без кусочков яркого, ароматного и сочного перца. В этом продукте содержится целый кладезь полезных веществ, необходимых человеческому организму для нормального развития и здоровья. Не зря, как только проходит сезон выращивания сладкого перца на грядках, цены на этот овощ взлетают вверх. В такой ситуации многие дачники научились выращивать перцы в собственных теплицах.

Перец

Грунт для высаживания семян перца должен быть взрыхлен и в меру увлажнен.

Красный, розовый, желтый, зеленый и даже фиолетовый — таким многообразием цветов наградила природа сладкий перец. В зависимости от сорта на грядках встречаются плоды удлиненной, изогнутой, широкой, кубовидной, трапециевидной форм. Длина плодов некоторых представителей этой овощной культуры может достигать до 30 см. Наиболее пригодными для выращивания в теплицах являются перцы сладких сортов Калифорнийское чудо, Буратино, Илья Муромец, Ночка, Нежность, Аленушка, Негоциант, Отелло, Винни-Пух, Ласточка, Оранжевое чудо. Острые сорта перца, чаще всего выращиваемые в парниках — Слоновый хобот и Астраханский.

Посев семян перца в грунт

Сорта перцев

Сорта перцев: острый, ласточка, болгарский и подарок Молдовы.

Для того чтобы получить вкусные и сочные плоды перца, сначала нужно вырастить в теплице рассаду из семян. Делать это рекомендуется в конце февраля — первых числах марта. Прежде чем помещать семена культуры в грунт, их следует обеззаразить, выдержав около получаса в 1% растворе марганцовки, после чего тщательно промыть водой. Посадочный материал рекомендуется дополнительно обработать противогрибковым препаратом (таким, как «Иммунофит») и стимулятором роста («Альбит», «Эпин» либо «Циркон»).

Высаживать семена следует в неглубокий ящик или маленькие горшки, наполненные удобренным, взрыхленным и в меру увлажненным грунтом.

Приготовить его можно из смеси огородной земли и перепревшего навоза, в качестве подпитки идеально подойдут минеральные удобрения. Посадочный материал засевают в грунт на глубину около 1 см, после чего покрывают сверху тонким слоем земли и поливают. Расстояние между отдельно взятыми семенами должно составлять около 2 см, иначе у подросшей рассады не будет возможности нормально развиваться.

Ящики или горшочки с высаженными в них семенами необходимо прикрыть чистым стеклом для создания парникового эффекта. Во избежание образования конденсата на проклюнувшихся ростках стекло с емкостей необходимо ежедневно снимать хотя бы на несколько минут. Когда ростки начнут вытягиваться ввысь, стекло нужно будет убрать совсем. Полив семян нужно производить регулярно, следя за тем, чтобы грунт был постоянно увлажненным. Удобней всего использовать для этого пульверизатор. Влажность воздуха в теплице должна составлять не меньше 85%.

Сразу после посадки семян в теплице необходимо установить температуру в 25-30°С. Когда на поверхности почвы появятся первые всходы (это обычно происходит на 4 день после начала посева семян), температуру в помещении нужно понизить до 17°С. Если этого не сделать, молодые растения начнут стремительно вытягиваться вверх, что на начальном этапе выращивания рассады нежелательно.

Пикирование саженцев

Инструменты для рассады перцев.

Когда на саженцах перцев появятся 2 настоящих листка, необходимо провести пикирование растений (пересадку в отдельные емкости). Для этого нужно отобрать крепкую, отлично развитую рассаду. Слабые кустики после пересадки не приживутся, поэтому их нужно просто выбросить.

Перед началом процесса пикирования грунт, в котором произрастают саженцы, следует сильно увлажнить и взрыхлить — это необходимо сделать для того, чтобы не повредить корневую систему рассады в момент ее вынимания из земли. Горшочки для пикирования следует наполнить тем же грунтом, какой использовался для проращивания семян. Его нужно немного уплотнить, увлажнить и сделать в центре лунки под корневища. После этого кустики по отдельности осторожно вынимают из почвы и вместе с земляным комом сажают в торфяные горшочки объемом 0,5 л или пластиковые стаканы (важно следить за тем, чтобы корневая система рассады оставалась целой). В каждую емкость должен быть помещен только один саженец.

Во время пикирования рассаду перцев следует садить в новый грунт таким образом, чтобы центральные корешки растений свободно входили в проделанные углубления и не загибались. Семядольные листики должны находиться на расстоянии 2 см от поверхности земли. Почву вокруг сеянца бережно прижимают рукой и поливают водой, подогретой до 30-32°С.

Для того чтобы саженцы как можно быстрее прижились на новом месте, некоторые огородники рекомендуют добавлять в воду для полива биостимуляторы роста. Торфяные горшочки помещают в хорошо освещенный парник, температура воздуха в котором составляет 21-25°С. Поливать перцы следует как и раньше, по мере высыхания грунта. На этом этапе производить полив удобней всего с поддона или с помощью лейки с душевой насадкой.

Схема пикирования сеянцев

Схема пикирования сеянцев.

В тот момент, когда у саженцев перца распустятся 3 полноценных листочка, почву с рассадой нужно будет удобрить. В качестве подкормки можно использовать водный раствор, состоящий из суперфосфата (125 г), мочевины (50 г), калийной соли (30 г) и чистой воды (10 л). Такой смесью, приготовленной в домашних условиях, орошают почву, в которой подрастает рассада. Когда удобрения внесены, растения необходимо полить обычной водой для того, чтобы смыть питательный раствор с поверхности листьев.

Второй этап подкормки перцев необходимо производить после того, как на рассаде появится по 4 листка. В третий раз осуществлять удобрение почвы следует после появления на стеблях растений по 7-8 листков.

Высадка рассады перца в закрытый грунт

Приблизительно через 12 недель после посева семян происходит высадка перца в тепличную почву. Рассада считается готовой к пересадке, если на ее стеблях уже распустилось не меньше 12 листков с почками. Садить перец нужно в тепличные грядки, ширина которых составляет 1 м, или в горшки диаметром 25 см. Грунт для высадки нужно предварительно подготовить, внеся в него калийные, азотные и фосфорные удобрения (по 30 г на 1 м²), и увлажнить. Удобрять землю навозом не рекомендуется, иначе кусты с перцами сильно разрастутся.

Схема посадки перцев в грунт

Схема посадки перцев в грунт.

Перец для теплицы высаживают рядами в залитые водой глубокие лунки в грунте на расстоянии 35-45 см друг от друга. Сорта перцев с мелкими плодами можно садить через каждые 25 см. Расстояния между отдельными рядами должны составлять 50 см. После того как пересадка кустиков будет завершена, землю вокруг растений необходимо утрамбовать руками и покрыть слоем перегноя или торфа.

Если посадить перец нужно в горшочки, тогда в каждую емкость высаживают по 1 кустику. Горшки с пересаженными растениями выставляют в светлой теплице, соблюдая между ними дистанцию в 40 см. Перец любит пространство, поэтому оставляя между его кустиками достаточно места, можно избежать многих проблем с его развитием.

Температура в тепличном помещении должна постоянно составлять 18-22°С. В слишком жаркой теплице цветки перцев не смогут опылиться и пропадут, а при температуре меньше 15°C плоды не смогут завязаться. Очень важно избегать резких перепадов температуры, так как это может привести к снижению количества плодов или гибели урожая. Когда на улице установится жаркая погода, теплицу с перцами нужно обязательно проветривать по утрам.

Уход за перцами в теплице

В период выращивания перцев в закрытом грунте нельзя забывать о своевременном поливе. На протяжении 2 недель после высадки в грунт перец необходимо обильно поливать. Если растения будут испытывать дефицит влаги, тогда их стебли станут твердыми, а завязи с листочками осыплются. Нехватка воды в момент плодоношения культуры приведет к тому, что перцы покроются некрасивыми серовато-коричневыми пятнами, на месте которых в будущем образуется гниль. Однако сильно заливать кусты водой не нужно. Постепенно частоту поливов можно сократить, следя при этом, чтобы почва была постоянно увлажненной.

Схема формирования перцев в теплице

Схема формирования перцев в теплице.

В скором времени кусты перца начнут сильно разрастаться и нужно позаботиться об их обрезке и формировании. После того как рассада достигнет 15 см в высоту, у нее необходимо снять верхушечные почки — благодаря этому улучшится ветвистость и плоды перцев будут развиваться лучше. Если перец вырастет слишком высокий, его обязательно следует подвязать толстыми нитями к стойкам или шпалерам.

Взрослая рассада перца нуждается в регулярных подкормках. Первый раз ее нужно производить через 7 дней после высадки перца в почву. Так как на этом этапе выращивания культуры бутоны еще не образовались, нужно использовать азотные удобрения, ускоряющие закладку бутонов и процесс образования цветков. В момент усиленного развития плодов в грунт на небольшую глубину следует вносить калийные и фосфорные удобрения.

Спустя 2 недели после начала цветения почву с перцами нужно подкормить минеральными удобрениями, смешанными с навозом. Точно такие же удобрения следует использовать и при третьей подкормке, проводящейся во время сбора урожая. Но не стоит злоупотреблять удобрениями, иначе это может привести к нарушению развития растений и скоплению в плодах перца нитратов.

Хоть перцы и относятся к достаточно капризным растениям, но при хорошем уходе они способны отблагодарить своих хозяев богатым урожаем. А уж как поступить с обилием ярких и мясистых плодов у себя в теплице, решать каждому огороднику самостоятельно.

VseoTeplicah.ru

Технология выращивания перца на даче

На открытом воздухе | Нет комментариев

Сладкий перец – одно из наиболее используемых в пищевой отрасли растений.

Первоначально перец был завезен в Россию в конце XVI века, однако популярность обрел уже два столетия спустя. Важное промышленное значение это растение приобрело уже в XIX веке. Причиной тому стало развитие консервной промышленности и последующая переработка перца на соответствующих заводах.

Особенности и условия выращивания перца

Сладкий перец выращивают из рассады

Сладкий перец выращивается как однолетнее травянистое растение. Если грунт защищен либо выращивание происходит в тропических странах, то перец может быть многолетним растением.

У перца прекрасно развита корневая система. Молодое растение обладает стержневым корнем, который, взрослея, получает боковые разветвления. Корни в основной своей массе размещаются в верхнем слое почвы.

Способность регенерации корневой системы является достаточно слабой. Из-за этого рассада выращивается без пересадки сеянцев. Наибольший темп роста присутствует до начала образования плодов, далее этот темп замедляется.

Для сладкого перца характерно самоопыление. Кроме этого, он приспособлен к перекрестному опылению, осуществляемому пчелами и другими насекомыми. Если влажность воздуха высока, то пыльцевые зерна погибают.

Нельзя допускать одновременную смешанную посадку сладкого и острого перца в связи с переопылением, в результате которого в качестве урожая выступят горькие плоды (вместо ожидаемых сладких). Между сладким и горьким перцем необходимо обеспечить определенное расстояние – как минимум 100 метров.

Сладкий перец — теплолюбивая культура

Перец – весьма требовательное к температуре растение, превосходящее в этом показателе даже томат. По этой причине во многих регионах перец выращивается преимущественно в защищенном грунте. Кроме того, это растение достаточно требовательно к температуре именно в фазах бутонизации и цветения, период которого занимает около месяца.

Эти фазы приобрели название критических. Идеальная температура в этот период – от +28°С до +30°С, по окончанию массового цветения – от +20°С до +25°С (ночью не должна опускаться ниже +16°С). В эти фазы температура почвы должна находиться на уровне от +19°С до +20°С. Растение весьма чувствительно к изменениям температуры в период рассады.

Сладкий перец является крайне требовательным к свету растением и с трудом переносит затемнение. Если освещенность не является достаточной, то растение не начинает цвести и формирует слабые побеги и стебель. Для перца оптимальным освещением считается показатель в 30-40 тысяч люксов, в период рассады – 5 тысяч люксов.

Перец также предъявляет определенные требования к показателям влажности воздуха и почвы. Если влаги не хватает, то количество репродуктивных органов уменьшается, цветки осыпаются. В периоды бутонизации и цветения перец наиболее требователен к высокой влажности.

Для завязывания плодов необходима умеренная влажность

Для выращивания этого растения рекомендуется относительная влажность воздуха в пределах 65-70%.

Оптимальные почвы для выращивания сладкого перца – черноземные, обладающие высоким показателем влагоемкости. Оптимальным pH для выращивания этого растения является 6,0-7,0. Почва должна содержать повышенное количество питательных веществ.

Растение крайне отзывчиво относится к внесению минеральных и органических удобрений. Оптимальным вариантом органических удобрений можно назвать перегной. Однозначно не следует вносить свежий навоз и удобрения, содержащие в своем составе хлор.

Внесение удобрений повышает урожайность

Растение перца выносит из почвы фосфор, калий и азот. В качестве минерального удобрения рекомендуется использовать суперфосфат и сернокислый аммоний. Полезны окажутся и микроэлементы.

Достижение технической спелости (перец становится пригодным к употреблению) наступает через 30 дней после оплодотворения. Еще через месяц достигается и биологическая спелость. В то же время созревают семена.

От момента полных всходов до начала цветения проходит 2-3 месяца (срок зависит от сорта перца), до начала технической спелости – 3-5 месяцев, начала биологической спелости – 4-6 месяцев.

Сладкий перец считается высокопродуктивным растением. Каждое растение может дать от 4 до 35 плодов. Общая урожайность может достигать показателя в 50 тонн с каждого гектара.

Размещение на участке

Высокая урожайность перца обеспечивается на структурных, легких, плодородных, водопроницаемых, хорошо проветриваемых почвах. Оптимально, чтобы предшественниками перца по месту посадки были белокочанная капуста, репчатый лук, зеленый лук, огурец, озимая пшеница, овощной горох. Не рекомендуется выращивать перец на местах бывших насаждений томата и картофеля.

Перед посадкой нужно подготовить почву и внести удобрения

Процесс обработки почвы и внесения удобрений

Обрабатывать почву следует начать с осени, непосредственно после уборки предшествующего перцу овощного растения. Для начала стоит измельчить растительные остатки. Если поля засорены однолетними сорняками, то нужно будет провести лущение почвы в один-два следа на глубину в 6-10 сантиметров с помощью дисковых лущильников.

Если поля засорены корнеотпрысковыми сорняками, требуется осуществить дополнительное лущение на глубину в 10-12 сантиметров с помощью лемешных лущильников. Если речь идет о южных областях, то оптимально провести дополнительное лущение на глубину в 16-18 сантиметров. После этих процедур на участок нужно внести минеральные и органические удобрения.

Органические удобрения вносят под зябь в осеннее время года. Весной можно применять навоз в том случае, если он является перепревшим. Под растения перца противопоказано вносить свежий навоз и содержащие хлор удобрения.

Если количество азотных удобрений превышает допустимую норму, то растения образуют сплошную вегетативную массу, за счет чего резко снижается получаемый урожай плодов и их качество.

Семена нужно подготовить к посеву

Подготовка семян к севу

До начала высева необходимо провести процедуру обеззараживания семян прогреванием, химическими препаратами и другими способами. Это делается для защиты от почвенных вредителей и для предупреждения возможных заболеваний. На сегодняшний день в овощеводстве наиболее эффективными химическими препаратами для протравливания семян считаются:

pro-dachu.com

Выращивание рассады перца | Агропромышленный вестник

Выращивание рассады перца

Автор: Игорь Серба | Опубликовано: Февраль 10, 2014 в 16:21

Перец – одна из овощных культур, которую можно вырастить на собственном участке, не прилагая много усилий. Выращивание перца начинается с выгонки рассады. О том, как вырастить рассаду перца, когда сеять перец на рассаду, поговорим ниже.

Куда сажать семена?

Семена перца на рассаду можно высевать различными способами. Так, если рассада изначально выращивается в комнате или теплице, то можно сеять рассаду в специальные торфяные горшочки с диаметром до 10 см, можно использовать ящики для рассады или рассадные кассеты. Если теплица имеет обогрев – семена перца можно сеять прямо в открытый грунт, предварительно прогрев помещение в течение нескольких дней.

Часто рассаду перца выращивают, используя комплексный подход, высевая сначала в рассадный ящик или горшок, а затем используя метод пикировки. Пикируют рассаду перца после появления первых настоящих листочков. Когда сеять перец на рассаду? Сеять рассаду перца необходимо в соответствии со способом выращивания. В теплицах с обогревом семена можно высевать уже в начале февраля. В летней теплице семена перца можно высаживать в начале весны.

Подготовка грунта

Посев перца на рассаду осуществляется в подготовленный грунт. Пикировка рассады проводится очень аккуратно, и желательно ее не использовать при выращивании чувствительных сортов перца. По мере вырастания сеянцы перца могут требовать от почвы индивидуальных характеристик, потому грунт для выращивания этого культурного растения подбирается также индивидуально, в соответствии с сортом, возрастом рассады и т.д.

Сначала почва для рассады перца должна содержать садовый грунт, смешанный в равном количестве с перегноем. После вырастания рассады перца сеянцам необходим грунт большей рыхлости, желательно с минимальным количеством азота. Однако взрослой рассаде перца необходимы другие удобрения, которыми нужно обогатить грунт при сокращении азотистого состава.

Можно взять смесь торфа и опилок, при этом торф может быть поверхностным или низинным. Верховой торф по своей химической структуре кислый, потому в него дополнительно добавляют порцию извести. Кислотный баланс торфа для взрослой рассады перца должен составить от 6.4 до 6.8 единиц.

Перец в горшочках

Выращивание рассады перца в горшочках требует создания дренажа на дне емкости перед засыпкой туда плодородного грунта. Дренаж исключит застой воды и загнивание корней рассады. Поверх дренажа насыпается слой почвы толщиной примерно 7-8 см. Грунт выравнивается, и затем в нем формируются бороздки или лунки для высевания посадочного материала.

После размещения семян в подготовленных отверстиях поверх них делают насыпь почвосмеси с большим количеством перегноя. Толщина насыпи – примерно 0.5 см. Почву нужно слегка уплотнить. Сеянцы нужно сразу после высадки полить обильно, затем – укрыть полиэтиленовой пленкой или прозрачным стеклом – это обеспечит приток света к рассаде, и в то же время будет защищать от негативного влияния извне.

Ящики с рассадой установить в теплом месте, обилие света на данном этапе не нужно. Рассаду перца до прорастания необходимо выдерживать при температуре от 22 до 28 градусов, поскольку именно такая температура – оптимальна для прорастания семян перца. Лучше рассаду перца располагать около батарей отопления, но желательно следить, чтобы почва все время была увлажненной.

Рассада перца – особенности ухода

Семена перца на рассаду мало поселить в плодородную почву. Уход за прорастающими сеянцами также необходим. Перец – светолюбивое растение, после появления первых всходов ящики с рассадой сразу располагают на освещенной стороне дома. Желательно использовать и дополнительную подсветку в виде ламп дневного света.

Лампы пригодятся рассаде в случае пасмурной погоды. Рассада перца абсолютно не выносит сквозняков, потому важно оберегать сеянцы от такой напасти. При появлении сквозняка рассада заболевает, чахнет и может вообще погибнуть. Часто сквозняки появляются в области оконных проемов, потому перед размещением ящиков с рассадой перца на подоконнике желательно провести герметизацию окон, законопатить зазоры.

Если рассада перца произрастает в теплице, не стоит оставлять открытыми форточки надолго. Лучше рассаду перца размещать под специальными полиэтиленовыми колпачками или накрывать во время проветривания теплицы пластиковыми вырезанными бутылками. Рассада перца требует большого количества влаги, потому поливать нужно е часто и регулярно.

Выращивание рассады перца требует использования для полива теплой и мягкой воды. Пересушивание почвы в результате чрезмерной сухости воздуха в комнате нужно исключить, и для этого рассада перца ежедневно опрыскивается. Хороший полив нужно провести после пикировки рассады перца. На протяжении выращивания рассады перца нужно провести две подкормки.

Первый раз кормить сеянцы необходимо после появления четырех настоящих листочков. Второй раз рассаду перца кормят после образования на стебельках 6 настоящих листочков. Желательно провести внекорневую подкормку перца микроудобрениями, можно проводить питательные опрыскивания. В грунт рассада перца высаживается минимум через два месяца после появления первых всходов.

Рассада перца готова к высадке в грунт, если на стебельках есть 7, 8 или 10 настоящих листьев. В высоту каждый сеянец должен составлять 20-30 см. Возраст рассады определяет высоту урожайности. Большой урожай перца можно собрать, если высадить рассаду в открытый грунт через три месяца после появления первых всходов. Урожайность двухмесячной рассады сокращается в два раза.

Посев перца на рассаду — процесс несложный, но требующий правильного похода. Высокий урожай перца закладывается еще на этапе выращивания рассады.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Насколько информация оказалась для Вас полезной? (2 голосов, average: 4,50 из 5) Loading …

atmagro.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *