Рубрики
Томат

Помидоры и уход

Выращивание помидоров и уход за ними в теплице

Помидор — едва ли не самый долгожданный и любимый плод-ягода на нашем столе. Сочные аппетитные томаты были завезены в Европу из Южной Америки. Помидоры выращивали в старину как декоративное украшение и лишь позже они стали появляться на столах богатых властелинов.

Рассада помидор

Рассаду томатов начинают высаживать ранней весной, затем через месяц — два закаливают, а в конце весны, начале лета высаживают в теплицу.

Сейчас помидоры выращивают не только профессионалы-агрономы, но и дачники-любители. Занимаясь этим вопросом серьезно, можно добиться превосходных результатов, если вырастить помидоры в теплице. Уход за этими чудесными плодами — достаточно интересный и трудоемкий процесс. Чтобы получить хороший урожай томатов в теплице, надо подготовить семена к посеву, вовремя пикировать рассаду, правильно поливать, поддерживать соответствующий температурный режим, обеспечить хорошее опыление цветков, своевременно подкормить растения.

Обработка семян перед посевом

Обработка семян к посеву производится в 4 этапа:

Семена помидор

Семена помидор требуют предварительной подготовки перед посадкой.

  1. Прогрев семян.
  2. Уход за семенами при обработке химическими препаратами.
  3. Замачивание в чистой воде.
  4. Закаливание семян.

Для быстрого роста рассады семена рекомендуется прогреть при температуре 45-65 градусов в течение 3 часов. Такую процедуру можно осуществить у батареи или на специальных обогревательных устройствах. Но здесь главное — соблюдать меру: излишне высокая температура может повредить структуру семени.

После прогревания семена обрабатывают химическими растворами во избежание возможных болезней молодых растений. Сначала семена обрабатывают раствором аптечного марганца в пропорции 1 г марганца на 1 стакан воды. В тканевом мешочке семена замачивают на 15-20 минут в приготовленном растворе, а затем промывают водой. Затем семена замачивают в растворе, способствующем их питанию и развитию. В 1 л воды разводят 1 столовую ложку золы, либо жидкого удобрения «Идеал», либо ¼ чайной ложки гумата натрия. В один из приготовленных растворов опускают семена томатов на 12 часов. Перед обработкой химией очень важно внимательно прочитать инструкцию по использованию химических препаратов и соблюсти нужные пропорции. Так как неправильный уход с использованием составов может нанести большой вред здоровью человека.

После химической обработки семена помещают в чистую воду или в раствор борной кислоты (0,2 г на 1 л воды) на 12 часов. Важно, чтобы растворы и вода были температурой 24-25 °С.

Урожай томатов

Урожайность томатов напрямую зависит от правильности ухода за семенами.

Закалку семян производят в холодильнике в течение 1-2 суток при температуре +1°С, периодически опрыскивая их водой. После всех процедур семена сразу высевают в почву.

Семена помидоров высеивают с 5 по 25 февраля в ящички, каждый сорт отдельно. Почву для выращивания рассады готовят следующим образом: берут по 1 части дерновой земли, торфа и перегноя. К готовой смеси добавляют литровую банку речного песка, 1 столовую ложку суперфосфата и столько же древесной золы.

Полученную смесь тщательно перемешивают за 6-7 дней до посева, затем распределяют равномерно в ящички для рассады. В ящичках с землей делают бороздки, глубина которых составляет 1,0-1,5 см. Расстояние между бороздками должно быть не менее 5-7 см. Поливают рядочки раствором гумата натрия, температура которого — 35—40°С. Семена высевают в приготовленные рядочки. Расстояние между будущими растениями должно быть не менее 1,5-2,0 см. Бороздки засыпают, не поливая сверху. Ящички с посевами ставят в теплое светлое место, с температурой воздуха 22-24 °С. Чтобы растения быстрее начали давать всходы, ящички рекомендуется накрыть пленкой.

Уход за рассадой: температура, полив, подкормки

Первые 3 недели всходов томатной рассады приходится лишь контролировать режим влажности и температуры. Температура днем должна поддерживаться 16-18 °С, а ночью — 13-15°С. Такой уход нужно обеспечить до появления второго листика на растении, в течение 30-35 дней от начала всходов. За все это время рассаду надо поливать всего 3-4 раза. Это объясняется тем, что в период низкой освещенности, который выпадает на март, излишняя увлажненность почвы спровоцирует излишнее вытягивание сеянцев. Поливать рассаду следует теплой водой, температурой 20°С под корешки, не попадая на листики.

Ящички с рассадой каждый день надо поворачивать другой стороной к окну, чтобы растения получали достаточно света. Рассада должна хорошо проветриваться, поэтому очень близко к оконному стеклу ящики с рассадой ставить не следует. Первое время, пока сеянцы растут в общем ящике, подкармливать почву не надо.

Рассада помидор

Самыми главными условиями роста, в первые три недели, для рассады являются температурный режим и необходимая влажность.

Через месяц, когда на сеянцах появятся по два-три листика, производится первая пикировка — пересадка каждого растения в отдельный горшочек. Горшочки, в которые первый раз пикируют томатную рассаду, должны быть размером 8х8 см. Там растения будут развиваться около 25 дней. Почва для пикированной рассады готовится точно так, как и для посева семян. Перед посадкой растений в горшочки почву поливают раствором из марганцовокислого калия, в пропорции половина столовой ложки на 10 л воды. При пикировке производят отбраковку слабых и непригодных растений.

Пикированную рассаду выращивают при температуре 20-22 °С днем, а ночью — 16-18 °С. Поливать саженцы в горшочках надо не чаще 1 раза в неделю до хорошего промокания почвы. Через 2 недели после пикировки рассаду помидоров подкармливают таким раствором: 1 столовую ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. На 1 горшочек приходится полстакана удобрения.

Через 3-4 недели производят вторую пикировку рассады в большие горшочки, размером 12х12 см. Уход за рассадой после второй пикировки такой же, как и после первой. Вторая пикировка необходима для торможения роста растений, так как надо добиться выращивания крепких устойчивых растений, а излишнее вытягивание стеблей делает рассаду хрупкой и жизненно неустойчивой.

Следующая подкормка осуществляется через 15 дней после второго пересаживания. Для приготовления состава подкормки берут 1 столовую ложку суперфосфата и сульфата калия и разводят в 10 л воды, при этом тщательно размешав. Один горшочек следует поливать 1 стаканом полученного раствора. Через 15 дней осуществляют повторную подкормку.

Уход за рассадой томатов

Перед самой высадкой рассаду начинают закалять. Ее выносят на балкон при температуре не ниже 12°С, на ночь накрывая пленкой.

Чтобы вырастить крепкий куст, верхнюю часть растений обрезают. Из пазух нижних листочков появляются побеги — пасынки. Два верхних пасынка оставляют, остальные нижние — удаляют. Таким образом растение формируется в 2 побега, которые при высадке в грунт будут подвязываться к шпалере. Процедуру пасынкования выполняют за 20-25 дней до высадки в грунт.

Перед высадкой рассады на постоянное место, в конце апреля, ее начинают закалять. В теплые дни рассаду выносят на балкон при температуре не ниже 12°С, на ночь накрывая пленкой. Закаленная здоровая рассада имеет синевато-фиолетовый оттенок.

Готовая к посадке рассада должна иметь 8-12 листьев и одно-два соцветия, при этом сами растения должны достигнуть высоты 20-35 см.

Высадка помидоров в грунт

Уход за томатами

Уход за томатами, которые высажены в теплицу, более сложен. Необходимо следить за влажностью почвы и температурным режимом окружающей среды.

Созревшую рассаду высаживают в теплицу в первой половине мая. При посадке томатов недопустимо высаживать их в одно и то же место на протяжении нескольких лет, во избежание болезней. Нельзя садить помидоры после картошки и баклажанов, так как эти культуры одного семейства пасленовых, соответственно, болезни у них одинаковые. Если все же приходится высаживать помидоры после перечисленных культур, то перед высадкой следует удалить из теплицы верхний почвенный грунт, после чего опрыснуть почву горячим раствором медного купороса.

Чтобы вырастить хорошие плоды в теплице, делают гряды, расстояние между которыми составляет 60-70 см. В качестве удобрения в грядки добавляют перегной, торф, опилки и немного песка. Перед посадкой томатов грунт поливают раствором марганцовки: на 10 л воды — 1 г марганцовокислого калия.

Посадка рассады производится вертикально, погружают в землю только горшочек с корнем. Расстояние между кустами высокорослых сортов помидоров должно составлять 50х50 см, при этом растения высаживаются в ряд или в шахматном порядке. При посадке стоит избегать расстояния 80-90 см друг от друга: от этого падает урожайность! Это объясняется тем, что свободное растение сильно ветвится, то есть все питательные вещества будут идти не на развитие плодов, а на лиственную систему.

Через 10-14 дней после посадки помидоры подвязывают к шпалере. Нижние пасынки удаляют, оставляя столбики 2-3 см.

До цветения и плодоношения помидоры поливают раз в 5-6 дней. Во время вегетации подкормка растений особенно важна. Томаты удобряют жидким коровяком или готовыми удобрениями «Идеал», «Плодородие» каждые 10-15 дней. Для увеличения завязей плодов помидоры опрыскивают 10% раствором борной кислоты по цветочным кистям и листочкам.

Ухаживать за помидорами надо, соблюдая влажность не более 65%. Следует помнить, что помидоры не любят повышенной влажности. Полив должен быть умеренный в вечернее время и под корень, так как попадание воды на листья нежелательно, особенно в солнечный день. Следует также соблюдать температурный режим в теплице: 20-28 °С днем и 15-16 °С ночью.

Томаты в теплице должны с утра до вечера быть освещены солнцем, любая тень снижает урожайность. Помидоры — очень светолюбивые растения. Томаты не боятся холодов. Наибольшие враги для данных растений — заморозки и сырость. Поэтому о проветривании в теплице не стоит забывать. С наступлением устойчивой солнечной погоды теплицу можно открыть на 1/3 верхней части торцевых сторон. В жаркие дни можно раскрыть полностью западную часть теплицы до похолоданий. Такие действия будут способствовать хорошему проветриванию и доступу пчел в период цветения.

Цветение и особенности опыления томатов

Выращивание помидоров в теплицах затрудняет доступ пчел к цветкам, что делает опыление не совсем эффективным. Опылять цветки томатов можно и вручную, осторожно встряхивая кисти соцветий. Встряхивание цветков производят раз в 3-4 дня в теплую солнечную погоду. Чтобы пыльца проросла на рыльце пестика, надо опыление сопроводить опрыскиванием цветков водой. После опрыскивания теплицу проветривают, чтобы не допустить переувлажнения почвы и воздуха, так как увеличение влаги снижает вкусовые качества плодов и уровень сахара в томатах.

Опыление вручную используют как дополнительный метод, лучше всего с опылением справляются, бесспорно, пчелы. Опыление с помощью пчел значительно повышает урожайность, так как пыльца томатов липкая, что препятствует цветкам самостоятельно опылиться. Цветки помидоров не имеют нектара и запаха, поэтому для привлечения пчел последних «дрессируют». Опыление помидоров осуществляется пчелиными семьями, опыляющими цветки огурцов. Улья с пчелами переносят в теплицы с цветущими помидорами и подкармливают насекомых сиропом, ароматизированным цветками помидоров. Таким образом пчелы будут интенсивно работать в томатной теплице. Однако с цветением других ароматных медоносных растений пчелы могут переметнуться на них. Чтобы этого не произошло, помидоры следует выращивать так, чтобы они начали цвести раньше других пыльценосных цветов.

Многие агрономы используют маленький секрет для привлечения насекомых-опылителей в теплицу: у открытого входа вешают емкость с вареньем, медом или другим сахарным лакомством. Запах сладостей привлечет пчел, которые впоследствии приступят и за опыление томатов в парнике.

Ранний урожай

Для получения ранних помидоров рассаду начинают выращивать как можно раньше. Обычно у помидоров, в зависимости от сорта, интервал между всходами и созреванием плодов составляет 120-130 дней. Улучшение внешних условий: хороший свет, достаточное количество тепла и влаги, хороший почвенный состав, своевременная подкормка, правильный уход — поможет вырастить урожай томатов на 10-20 дней раньше. Более ранняя рассада успевает быстрее окрепнуть стеблю и дать больший урожай, чем молодая и хрупкая. При высевке рассады важно учитывать местность, где будут выращиваться растения. В северных районах, где преобладает короткое холодное лето, рассаду следует сеять на 70-80 дней раньше. При этом используют искусственное освещение, необходимый температурный режим.

Уход за помидорами является достаточно ответственным и хлопотным делом, но сбор урожая этих красивых сочных плодов доставляет гораздо больше удовольствия и пользы. Ведь помидоры славятся не только своими превосходными вкусовыми качествами, но и содержанием витаминов, минеральных веществ и многих других элементов, необходимых для организма человека. Благодаря содержанию калия, железа, фолиевой кислоты, томаты чрезвычайно полезны для сердечно-сосудистой системы, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют общий тонус организма и улучшают здоровье в целом.

ParnikiTeplicy.ru

Выращивание помидоров в грунте и особенности ухода

Томат относится к пасленовым культурам и является ценным овощем, завезенным в Европу в начале XVI века. В России он культивируется с конца XVIII века. Сейчас томат занимает 2-е место среди овощных культур по степени распространенности. В нашей стране он выращивается на 250 тыс. га, что составляет примерно четверть всей площади, занятой овощами.

Схема посадки томатов

Схема посадки томатов.

Прекрасные вкусовые качества, широкое распространение, высокая продуктивность и разнообразное применение обусловили популярность томатов.

Выращивание помидоров может производится в закрытом и открытом грунте на дачном участке. Необходимо подробнее рассмотреть вопрос о том, в чем состоит ценность культуры и как вырастить помидоры.

Ценные свойства томатов

Формирование томата

Формирование томата.

Томаты выделяются из всех овощных культур обильным содержанием витаминов C, B1, B3, фосфора, калия, натрия, железа, кальция, магния, каротина, минеральных солей, ароматических веществ, сахаров, лимонной и яблочной кислот, фруктозы, ликопина.

Количество питательных веществ зависит от места произрастания, приемов возделывания, методов ухода и других причин.

Помидоры известны своими антидепрессантными свойствами, овощи положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, нервной системы, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, способствуют похудению благодаря низкой калорийности. С каждым годом популярность томатов растет.

Посадка семян помидоров на рассаду

Схема ленточно-гнездового способа посадки томатов

Схема ленточно-гнездового способа посадки томатов.

Для выращивания помидоров нужен подбор хороших здоровых семян, которые используют для посадки рассады. Перед посевом семена замачивают в питательном растворе. Для приготовления 1 л раствора берут 1 ч. л. древесной золы. Ее можно заменить 1 ч. л. нитрофоски, 2 г препарата «Бутон», 1 ч. л. жидкого удобрения «Эффектон» либо 1 ч. л. удобрения «Агрикола-вегета».

Выбранный препарат разводят в 1 л воды. Замачивают семена в мешочках из ткани на протяжении 24 ч при температуре 20-25°С. Далее проводят закаливание семян. Тканевый мешочек с семенами помещают в пакет из полиэтилена и ставят в холодильник на 2 суток. Морозилку использовать нельзя. По истечении этого времени семена следует сразу высаживать в предварительно приготовленную почву для выращивания рассады.

Почву готовят из равных частей дерна, торфа, перегноя. На ведро смеси добавляют 1 ч. л. суперфосфата, сульфата калия, мочевины. Смесь лучше всего прогреть в духовке в течение 20 мин при 100°С. Слегка политую почвенную смесь высыпают на противень слоем 4-5 см и оставляют в духовке. Потом приступают к посеву семян на рассаду в торфяных горшочках, которые продаются во многих садовых магазинах. Горшочки наполняют почвосмесью, не досыпая до верха 1 см, поливают раствором для замачивания семян. В каждый горшок помещают 1 семя на глубину 1-1,5 см, сверху семена не поливают.

Можно использовать специальные ячейки и ящики для выращивания рассады. В этом случае семена сажают с промежутком 5-6 см. Семена на рассаду высеваются за 45-75 дней до пересадки в открытый грунт. Посаженные семена содержат в светлом помещении (теплице, комнате) с постоянной температурой 22°C. Первый полив появившихся всходов ведется необильно. Второй полив делают через 14 дней и совмещают его с подкормкой. Третий раз рассаду поливают за 3-4 часа до пикировки и пересадки.

Уход за рассадой

Вариант посадки помидор

Вариант посадки помидоров.

Уход за рассадой заключается в поливе, подкормках, проветривании. Ящики с рассадой следует ежедневно разворачивать к свету разными сторонами, чтобы растения не вытягивались в одну сторону. Первую корневую подкормку растений делают тогда, когда у растений будет 1 настоящий лист. Для подкормки хорошо применять удобрение «Агрикола-Форвард», разводят 1 ч.л. его в 1 л воды. Вторая корневая подкормка производится с появлением 3-го настоящего листка. В 1 л воды разводят препарат «Эффектон». Третья подкормка осуществляется после пикировки.

Растения пикируют (рассаживают) с появлением второго листка. Перед рассаживанием за 2 ч сеянцы поливают раствором марганцовокислого калия, расходуют 1 г на ведро воды, полностью смачивают корневую систему. Рассада, выращиваемая в торфяных горшочках, в большинстве случаев не пикируется. Для пикировки используют ящик, в который ставят пластиковые, торфяные или стаканчики из плотного полиэтилена, скрепляя их между собой канцелярскими скрепками. Емкости под рассаду наполняют почвенной смесью, не досыпают до краев 1-2 см, оставляя этот объем для подсыпки, поливают. Рассаду заглубляют до середины стебля.

Через 12 дней после рассаживания растения подкармливают (третья подкормка). Для проведения подкормки в ведре воды растворяют по 1 ст. л. калиевой селитры и двойного суперфосфата из расчета по 1/2 ст. жидкости на горшочек. За 3 недели до высадки в грунт рассаду томатов приучают к прямым солнечным лучам и температуре 15°C, закаляют, при этом молодые растения выносят из теплицы на день, после их можно будет содержать на воздухе ночью. Закаленная рассада дает прекрасный урожай. Оптимальный возраст томатов для высадки в грунт — 2 месяца.

Выбор места для посадки рассады помидоров и подготовка почвосмеси

Схема посадки и обрезки переросшей рассады томатов

Схема посадки и обрезки переросшей рассады томатов.

На территории РФ сроки посадки помидоров в грунт ограничены. Их обычно высаживают в первой декаде июня, до этого времени есть угрозы заморозков. Выращивание помидоров проблематично там, где раньше произрастали пасленовые культуры. Это повредит росту рассады и дальнейшему уходу за овощами. Выращивание томатов лучше всего производить на месте бобовых, корнеплодов, зелени, моркови, лука.

Помидоры очень нуждаются в свете, место под посадку отводят солнечное, защищенное от ветра. Для культивирования не подходят сырые территории с близким расположением грунтовых вод, неблагоприятно влияющих на корневую систему томатов. Эта культура не слишком требовательна к составу почвы, плодородным грунтам. Оптимальная кислотность почвы — pH=5,5.

На супесчаных и суглинистых почвах нужно вносить минеральные и органические удобрения, делать дренаж. При вегетации, формировании и росте плодов потребность томатов в питательных веществах повышается, требуется внесение удобрений.

Главными минеральными элементами питания помидоров являются фосфор, калий и азот. При недостатке фосфора растениями плохо усваивается азот, прекращается рост, задерживается завязывание, формирование и созревание плодов. Растения болеют, окраска листьев становится сине-зеленой, затем серой. Нехватка фосфора вызывает завертывание листьев вовнутрь. В начале роста лучше всего вносить суперфосфат для правильного развития томатов.

При интенсивном росте культура нуждается в азоте, а калий требуется для правильного развития стеблей. Излишний азот приводит к накоплению в плодах нитратов, калий нейтрализует вредное воздействие повышающих кислотность почвы веществ. На базе этих свойств удобрений готовится идеальная почва для томатов. Она должна включать перегной, навоз, компост как азотосодержащие компоненты. Тяжелые суглинистые почвы облегчаются при помощи песка. Более того, 1 м² удобряют 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия.

Посадка сеянцев в грунт

Виды формирования томатов

Виды формирования томатов: (штамбовый, индетерминантный, детерминантный).

Перед тем как высадить рассаду в грунт, его поливают горячей водой, в которой растворена марганцовка, на ведро воды берут 1 г. При этом можно вбить колья в грунт через 1 м, между ними натянуть веревку по всей длине участка. Затем вдоль веревки копают канаву глубиной 35 см, дно обрабатывают вилами, насыпают навоз или перегной.

На дне канавы через 1-1,5 м устанавливают колышки, между ними протягивают проволоку или веревку, служащую для подвязки растений. Рассаду, предварительно выращенную в торфяных горшках, высаживают вертикально, при этом горшок только засыпают почвой, не вынимая оттуда растение. Высокорослые сорта и гибриды сажают на середину гряды в один ряд, можно в шахматном порядке, между помидорами оставляют 50 см и 1 м между рядами.

Для посадки в грунт хорошо подходит вечернее время, пасмурная погода в дневное время — важно, чтобы солнечные лучи не оказывали неблагоприятного воздействия на юные растения, которые должны акклиматизироваться. Над грядками можно установить дуги из металла, на них натянуть нетканое укрывное полотно. Это отличная защита молодых растений от жгучего солнца и сильных ветров. Грядки должны регулярно пропалываться, мульчироваться, удобряться. Полив совершается 2-3 раза в неделю, кусты окучиваются, ведутся профилактические меры по борьбе с многими вредителями и болезнями.

http://youtu.be/xcmtIHfEyuI

Растения окучивают через 10 дней после высадки в грунт. Перед этим их поливают, влажность ускоряет рост новых корней, второе окучивание производят через 2 недели. Первое время томаты поливают в лунки, используя 0,5 л воды на куст. Лучшее время для полива — во второй половине дня в пасмурную погоду. Обязательный полив совершают при цветении кистей, перед рыхлением и окучиванием, а также после внесения минеральных удобрений.

Уход за культурой и сбор урожая

Схема пасынкования томатов

Схема пасынкования томатов.

За лето культуру несколько раз удобряют. Для увеличения урожайности томатов и сбора урожая в срок проводят пасынкование — удаление боковых побегов. Это способствует укреплению завязи, ограничению цветения, сокращению числа ненужных плодов, которые могут быть недоразвитыми. Пасынкование дает возможность солнечному свету попадать на все растения равномерно, оно обязательно проводится при густом и пышном развитии кустов.

Выращивание грунтовых помидоров связано с химическими обработками. Они совершаются 2 раза до завязывания плодов, рекомендуется применять эффективный препарат «Ридомил Голд». Первая химобработка (опрыскивание) делается после посадки рассады в грунт через 10 дней, вторая — через 10 дней после первой. При появлении первых плодов лучше всего применить бордоскую жидкость. Ее готовят непосредственно перед использованием.

Для получения 10 л бордоской смеси берут 100 г медного купороса, который растворяют в теплой воде в стеклянной банке емкостью 0,5 л. Затем полученный раствор выливают в другую тару большего объема, доливают 5 л холодной воды. Берут еще одну тару, куда помещают 150 г негашеной извести и гасят с помощью 5 л воды, известковое молочко процеживают.

Активно перемешивая, в известковое молочко добавляют раствор медного купороса. Если полученная жидкость имеет голубоватый оттенок, не содержит хлопьев, с нейтральной реакцией, то она приготовлена правильно. Реакция проверяется лакмусовой бумагой, опущенной в жидкость. При этом в нейтральной среде лакмус сохраняет фиолетовый цвет.

http://youtu.be/4deDkvBYAjQ

Для опрыскивания томатов бордоской смесью идеально подходит ясная погода без ветра. Для более интенсивного созревания плодов на кустах снимают те из них, которые начали краснеть, с желтовато-бурой окраской. Следует собирать плоды без плодоножки, аккуратно складывать в тару. При сухой погоде их просушивают. Можно снимать зеленые плоды большого размера, оставить их на дозревание в теплом светлом помещении при температуре воздуха 20-25°С и влажности 80%.

Томат — это ценная овощная культура, которая имеет высокие питательные и вкусовые качества. При правильном уходе за помидорами можно избежать многих заболеваний растений и повысить урожайность.

VseoTeplicah.ru

Помидоры. Выращивание и уход

Все больше и больше огородников сокращают объемы выращивания помидоров, аргументируя это потерями урожая из-за грибкового заболевания — фитофтороза. У больных растений томатов появляются темно-коричневые пятна на листьях и плодах. И это при том, что средства защиты томатов от этой и других болезней уже давно есть и успешно применяются. В следствии чего, даже при самых неблагоприятных условиях, можно получить отличный урожай.

Выращивание томатов в открытом грунте многие считают обреченным на потерю урожая. Но мы сейчас узнаем, как это можно реализовать.

Выбор сорта помидоров

Перед тем, как выбирать сорт томата, нужно определится, что нам нужно. Ведь разных сортов и гибридов томатов огромное множество и у каждого свои особенности и свойства. Теперь сами понятия «гибрид» и «сорт», чем они отличаются.

Гибриды помидоров обладают большей устойчивостью к болезням чем сортовые помидоры. Все плоды у гибридов как «под линеечку» правильной формы. Но семена гибридов помидоров нельзя высевать для высева на следующий год, так как у второго поколения уже будет расщепление потомственных признаков. За то по вкусу гибриды томатов уступают сортовым.

Сортовые томаты в свою очередь не так красивы, спеют менее равномерно, с ними больше проблем при выращиванию. Но эти недостатки компенсируются изумительными вкусовыми показателями. Учитывая то, что часто нарисованное на упаковке помидоры не соответствует содержимому, цена большая, а всхожесть маленькая, семена лучше заготавливать самостоятельно. Для этого нужно сходить на сельскохозяйственный рынок в выходной день, найти людей, которые продают точно свои выращенные помидоры и купить по несколько штук, желательно узнать сорт. Гибриды помидорные на прилавках у частников бывают очень редко.

Оцениваем дома плоды купленных помидоров на вкус и оставляем на семена. Потом мы будем заготавливать семена уже со своих томатов, сорт который нам подходит и нравится.

Самое большое заблуждение, это когда семена отбирают просто с самых больших помидоров. Но ведь этот помидор мог быть сорван с больного куста, на котором он был единственным. Поэтому, нужно собрать спелые томаты с первой завязи правильной формы с самых плодоносных кустов. С помощью такой не хитрой селекции, мы получаем лучший сорт и посевной материал помидора для следующего года.

Заготовка семян томатов

Плоды томатов, которые мы выбрали для заготовки семян, нужно положить на теплое место (к примеру, на окно). Таким образом происходит дозревание помидора(до тех пор, пока плоды не станут мягкими). Дозревшие плоды разрезают и вынимают из них семена, которые потом промывают в сите струей холодной воды. Семена помидора должны легко отходить друг от друга.

Промытые семена томатов в теплом сухом месте выкладывают на тряпку (семена не должны касаться друг друга), где они будут сохнуть 2 суток. Сухие семена перекладывают в бумажный пакетик и оставляют до весны.

Подготовка почвы под помидоры

Можно взять землю с огорода и смешать ее с компостом — отличный вариант для рассады томатов. Заготовленную почву осенью нужно продезинфицировать с помощью раствора марганцовки или специализированного препарата. Весной почву взрыхливают и разбивают комки.

Потом земля засыпается в тары для рассады и за две недели до высадки еще проливается раствором «ЭМ-Байкал» 1:100.

Посев семян томатов

В разных климатических зонах сроки высева помидоров будут отличаться. Высаживают сразу после весенних заморозков. При соблюдении всех условий период с начала посева семян томатов до момента высадки рассады в открытый грунт составляет 2 месяца. Например, в средней полосе России рекомендуется сеять семена в пределах от 8 до 20 марта. Растения, которые ожидает парник, нужно сеять раньше на 2-3 недели.

Семена перед высадкой замачивают регулятором роста. Высаживают на глубину 5 см в ящик, который неплотно накрывают клеенкой или бумагой и ставят в теплое место. В течении 3-7 дней мы получим всходы.

После появления всходов клеенку снимают, землю смачивают водой (лучше распыленной) и ставят ящик на светлое место. Когда на рассаде будет 3-4 листочка проводят пикировку для предотвращения вытягивания и для лучшего развития корневой системы.

Пикировка рассады

Пикировка, это пересадка рассады в другие емкости, глубина которых должна быть не мение 10 см. Землю засыпают на 2 см ниже верхнего края тары для обеспечения возможности подсыпать грунт. Для того, что бы во время пикировки не повреждать корневую систему, нужно обильно полить почву. Когда рассада достигнет 20-25 см ее нужно окучить (на 2 см, которые мы оставляли ранее).

В открытый грунт рассаду высаживают с 15 мая по 10 июня (средняя полоса России). Перед высадкой нужно обильно полить почву, что бы легко отделять томаты от тары. Лунки делают глубиной на штык лопаты. Растение закапывается так, что бы верхняя часть корня была присыпана землей легонько. Ствол обсыпается компостом или перегноем. Умеренно притрамбовываем и поливаем 1-2 литрами воды. Через полторы недели томаты обрабатывают препаратами против заболеваний.

С появлением первых кистей с плодами нужно обрезать нижние листья, оставляют только один под кистью. Боковые побеги так же удаляются. Растение томата растет, поэтому периодически нужно перевязывать с опорой.

Томаты в открытом грунте

Высаживать томаты нужно на самом светлом участке огорода без затенений. Одному растению приводиться 0,3 квадратных метра площади. Если томаты будут затенять друг друга, это значительно снизит их продуктивность. На этом я хочу закончить эту статью о выращивании томатов. http://miragro.com

Трещины на помидорах, что за болезнь?

Вы замечали, что бывают такие сезоны, что при даже хорошем поливе помидоры трескаются. В чем же дело?

Основная причина трещин на помидорах – неравномерный полив, который вызывает такой же неравномерный рост плодов ( у картофеля из-за этого появляется дуплистость клубней).

Усугубляется картина трещин на помидорах жарой, в условиях которой у томата формируется более грубая и менее эластичная покровная ткань. Особенно часто растрескиваются плоты, которые долго росли в условиях жары и засухи, а на завершающем этапе роста их стали обильно поливать ( что вполне могло произойти и этим летом). Следует также заметить, что у разных сортов помидоров и склонность к трещинам разная. Треснувшие помидоры непригодны для длительного хранения в свежем виде, поскольку в них размножаются различные инфекции (серая головчатая плесень, альтернариоз и пр.)

Для решения проблемы трещин на помидорах необходимо, в первую очередь, регулировать водный баланс. Поливать томаты следует исключительно под корень, чтобы, чтобы не создавать условий для распространения инфекционных заболеваний, обильно промачивая почву на глубину не менее 35 см. Вода должна быть теплой. Как правило, достаточно поливать один раз в 2-5 дней. Хотя всё зависит от температуры воздуха, типа почвы ( на песках чаще, не суглинках реже) и ее влажности в период полива.

Помимо этого, желательно выращивать менее склонный к растрескиванию сорта, в жару открывать теплицы для проветривания, чтобы не допускать сильного перегрева растений и плодов. Что в дальнейшем может стать причиной трещин на плодах.

Хвоя для раннего созревания помидоров

В условиях северных регионов, часто помидоры из-за неблагоприятной погоды не успевают все созреть. Этот процесс можно ускорить с помощью хвойных побегов.

Собирите молодые сосновые побеги, выдержите в темном прохладном месте ( подвал, холодильник) не менее 6 дней. Измельчите, залейте водой ( 1:2), доводите до кипения и на слабом огне томите 5-10 мин. После того, как остынет, процедите и разбавьте водой 1:3. Готовой хвойной вытяжкой опрыскивайте кусты томатов в период набухания бутонов. Такая подкормка стимулирует растения к более раннему созреванию плодов и отличному урожаю.

Опрыскивать можно и эм-раствором приготовленном из Байкал ЭМ-1, плоды будут вкуснее, а листья сочно-зелеными.

em.shopargo.com

Уход за помидорами летом: подкормки, опыление, профилактика заболеваний, сбор урожая

Какой уход нужен помидорам летом для обеспечения достаточного урожая плодов

Настало время налива плодов. Кусты стоят зеленые, ухоженные. Урожай у меня обычно не гигантский, но вполне приличный и надежный, как раз по тому минимуму ухода, который я предоставляю своим кустам.

Многолетний опыт показал, что этот минимум включает в себя несколько требований, позволяющих иметь стабильный урожай здоровых плодов, поспевающих на кусте. Вот эти требования:

1. Рассада должна быть крепкой, не вытянувшейся. Ее выращиванию отдаю много времени и сил. Не сею слишком рано, среднеспелые индетерминантные и детермининтные сорта сею 16–19 марта, 20–25 марта сею скороспелые сорта. Эти даты определены опытным путем для моих условий и возможностей. Всходы досвечиваю, по ночам устраиваю им холод, открывая форточку.

2. Не спешу с высадкой рассады в теплицу. Срок высадки очень влияет на урожайность. Здесь тоже научена опытом: если высадить рано, пока земля холодная, то растения надолго замирают, не растут. Приходится подождать, пока почва прогреется в верхнем слое 20 см до 10…15°С. Для ускорения прогрева почвы высаживаю рассаду на гребни высотой 20–25 см. Разумеется, слежу за прогнозами погоды и не высаживаю рассаду под заморозок, чтобы растения не впали в затяжную депрессию.

3. Не загущаю посадки. Расстояние между растениями – 45–50 см, между рядами – 60 см.

4. В почву под рассаду добавляю суперфосфат, золу, совсем немного азота, но никогда не кладу органические удобрения. Иногда на дно канавки укладываю прошлогодние листья или сено – ко времени налива плодов они перепреют.

5. Когда на кустах завяжутся плоды и достигнут размеров горошины, начинаю кормить их органикой: между рядами в канавки укладываю полуразложившийся навоз или не до конца разложившийся компост. Земля у меня тощая, и потому такая подкормка не будет лишней. Методу канавок меня научил наш знаменитый огородник В.Н.Сильнов. Метод мне очень подошел. Прежде я раскладывала навоз по всей поверхности грядки, он высыхал, и это было не так эффективно, как с канавками. Если навоз класть раньше, чем начнут расти плоды, растения будут жировать, плоды получатся невкусными, на них могут быть трещины, уродливости. Если навоз или компост добавлять своевременно, то эффект получается разительный. Даже сравнительно мелкоплодные сорта дают довольно крупные для этого сорта    плоды.

Остальные способы ухода – обычные, по потребностям растений. Поливаю обильно, когда увижу, что растения страдают от жары. Могу поливать кусты даже днем. Ничего плохого от этого не замечала. Земля у меня легкая, влагу держит плохо, поэтому после полива сверху почву укрываю слоем сеченой травы для уменьшения испарения.

Подкормки

В начале июня при бурном развитии растений можно сделать внекорневую подкормку по листьям мочевиной — 1 ст. ложка на ведро воды. Это в том случае, если вы заметили на растениях признаки азотного голодания, например, пожелтение листьев, начиная с нижних. Если растения зеленые и бодрые, я их не подкармливаю азотом.

Когда образуются завязи на первом соцветии, полезно подкормить томаты фосфорно-калийными удобрениями – суперфосфат 20–25 г и сернокислый калий – 15–20 г на квадратный метр. В это время, когда завязи подрастут до размера гороха или ореха, я и добавляю им органику в канавки.

В дальнейшем томаты достаточно подкармливать два раза в месяц, чередуя комплексные минеральные удобрения, дозу которых увеличиваю до 50–70 г    на 10 л воды, и золу – 2 стакана на квадратный метр. Зола обеспечивает растения микроэлементами и делает плоды более сладкими. Кстати, одна огородница для большей сладости плодов опрыскивает растения раствором соли. Хорошо бы нам всем это попробовать и обменяться полученным опытом. Хотя бы на нескольких растениях.

Опыление

В июне – июле растения томатов активно цветут. Цветки – обоеполые, поэтому они самоопыляются. Для более надежного опыления садоводы растения обычно потряхивают (лучше это делать часов в 11 утра), больше проветривают теплицу. Цветок остается открытым 2–3 дня. Цветение начинается от основания кисти. В сложных кистях бывает очень много цветков, часть из которых сильно запаздывает с цветением, по сравнению с основной массой цветков в этой кисти. Такие отстающие цветки я удаляю даже в простых цветках.

Часто цветки современных гибридов представляют собой соцветие из нескольких сросшихся простых цветков. Некоторые из них бывают особенно крупными и сложными. Обычно это первый цветок в кисти. Такие цветки тоже подлежат удалению, потому что из них не образуется нормальных плодов.

Если во время цветения стоит пасмурная погода, то плоды обычно плохо завязываются, потому что пыльца становится тяжелой и липкой. Для улучшения завязываемости плодов растения опрыскивают 0,02%-м раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Если погода не желает улучшаться, надо повторить опрыскивание через 2–3 дня. Можно пользоваться препаратом «Завязь» – по инструкции.

Если, наоборот, стоит жаркая сухая погода, пыльца, попавшая на пестик цветка, может и не прорасти. Поэтому после потряхивания растений нужно немного полить почву под ними, чтобы повысить влажность в теплице – эту процедуру я обычно проделываю в середине дня.

В теплице обязательно должен висеть градусник на уровне примерно 1 м от земли, чтобы следить за температурой в укрытии. Температура выше 32°С делает пыльцу стерильной, поэтому нужно принимать меры для ее снижения: наладить проветривание, затенение и др. У меня теплица так сконструирована, что в жару можно снимать с нее крышу.

Собираем спелые томаты

Все перечисленные мероприятия направлены на то, чтобы получить урожай, который меня устраивает – около 4 кг с куста. Я предпочитаю собирать только покрасневшие на кусте плоды и вот почему.

Самые вкусные томаты получаются, когда они краснеют на растении. Если перезреют, то вкус их ухудшается. Если снять с куста помидоры зелеными или даже бурыми, и дать им дозреть дома, то вкус будет тоже далеко не самый лучший. Поэтому важная задача при выращивании томатов – дать им возможность покраснеть на кусте. К тому же ученые, которые последние годы очень интересуются полезными свойствами томатов, установили, что помидоры, покрасневшие на кусте, не только вкуснее, но и гораздо полезнее помидоров, покрасневших дома в валенке. В них гораздо больше витаминов и биологически активных веществ, в частности, ликопина и каротина, которые и обуславливают окраску плодов.

Салатные сорта томата имеет смысл собирать только в стадии полной зрелости, потому что они в это время содержат максимум каротиноидов. Витамин А накапливается в организме человека про запас на срок до года и даже больше. Поэтому лучше есть летом спелые помидоры, чтобы запастись этим витамином на всю зиму.

Многие огородники предпочитают собирать томаты в стадии бланжевой спелости, потому что в этом случае, вроде бы, выше урожайность. К сожалению, в стадии бланжевой спелости томаты еще не набрали достаточного количества витаминов, сахаров, пектина. Зато успели набрать много клетчатки. Так что самыми полезными остаются зрелые томаты.

Однако не все томаты торопятся краснеть. Ко времени полной уборки урожая на кустах остается много зеленых плодов. Обычно полную уборку урожая делают, когда наступают холода, и помидоры прекращают свой рост и вызревание. Держать их в теплице уже нет смысла, все равно не вырастут, а вот заболеть могут. Так что задача по ускорению покраснения томатов на кусте важна вдвойне, и придется им помочь созреть до конца лета. Для этого есть у меня еще комплекс обязательных мероприятий, направленных на ускорение созревания плодов.

1. Со второй декады июля подкормки прекращаю, чтобы не провоцировать    наращивание листовой массы, при котором задерживается вызревание плодов. Массовое вызревание плодов лучше проходит на тощей, а не на жирной почве. Поливы тоже делаю редко, по погоде. В это время я делаю подкормки только золой – опять же для сладости плодов, этому меня научил наш известный селекционер В.М. Мотов.

2. Формирование растений. В Ленинградской области нужно пасынковать практически все растения томатов, иначе урожай не успеет созреть. Я удаляю пасынки, как только их можно захватить пальцами. В это время они легко выламываются, не оставляя большой раны, а место слома быстро зарастает.

Путем пасынкования растения томата можно формировать в один стебель или в два. В три стебля я никогда их не формирую, потому что часть плодов на таком растении не только не вызреет, но даже не достигнет нормального размера. Чем меньше стеблей на растении, тем раньше созреют на нем плоды.

При формировании в два стебля в качестве второго стебля оставляю боковой побег под первой кистью, все остальные в дальнейшем удаляю. Иногда главный стебель просто раздваивается, приходится удалять одну их двух образовавшихся макушек.

У полудетерминантных сортов, которые иногда рано прекращают рост, всегда оставляю дежурный пасынок, который становится потом основным стеблем.

3. В конце июля – начале августа обязательно прищипываю макушки у всех растений. Цель этого приема – прекратить рост основного стебля для ускорения созревания плодов. При этом над самой верхней кистью нужно оставить 2–3 листа для питания плодов в этой кисти.

4. В это же время безжалостно выщипываю все бутоны и цветки, не успевшие завязать плодов. При таких приемах на кусте к моменту уборки урожая не будет мелких зеленых плодов, все плоды вырастут до размера, присущего данному сорту. А количество кистей на кусте – сколько получится, столько получится. Не обязательно это 8 кистей, может быть и 4–6, но зато полноценных.

5. Обязательно использую такой прием как удаление листьев – он ускоряет вызревание плодов. Здесь нельзя увлекаться, обрывая все листья подряд, ведь листья обеспечивают питанием плоды. В период роста плодов нужно удалять только больные и желтые листья. И только когда плоды на первой нижней кисти полностью нальются, листья под кистью можно начинать удалять, и не все сразу, а по листу каждые 3–4 дня, чтобы растение постепенно привыкало к изменениям. Затем то же надо проделать с листьями под остальными кистями по мере их налива.

6. Очень крупные мощные листья можно укоротить на 1/3–1/2 их длины, если они затеняют плоды или соседние кусты. 

Профилактика заболеваний

В нашем климате так не бывает, чтобы помидоры чем-нибудь да не болели. Наиболее опасное и постоянно встречающееся заболевание – фитофтороз. Лучшее средство от этой болезни – профилактика, которая снизит риск заболевания.

Фитофтороз появляется в сырую и холодную погоду. Первым сигналом к его размножению в огороде служит появление фитофторы на картофеле, причем, не обязательно в вашем огороде, а чаще на окружающих больших картофельных полях. Здесь нужно сразу принимать меры: защищать свой картофель, а теплицы днем, во время ветреной погоды, плотнее закрыть и не проветривать. Пусть днем в теплице будет очень жарко. Вспомним, в какой жаре растут помидоры на юге. В августе, когда все плоды в теплице завязались, им жара даже полезна для созревания, и многие огородники с успехом таким приемом пользуются, и я тоже.

Проветривать в таких случаях лучше ранним утром, пока на траве лежит роса, и фитофтора не гуляет с воздушными потоками.

С конца июля нужно начинать каждые 5–7 дней опрыскивания растений    медьсодержащими препаратами, например, 1%-ным раствором бордоской смеси (10 г на литр воды), или оксихомом и другими.

Такие опрыскивания предохранят растения не только от фитофтороза, но и от другой очень часто встречающейся болезни томатов – кладоспориоза (она же — бурая пятнистость листьев, листовая плесень), которую часто путают с фитофторозом. Я пыталась бороться с этими болезнями опрыскиванием фитспорином, но предотвратить болезнь не удалось, она только оттягивалась. А оксихом в какой-то мере помогает.

При первых симптомах заболеваний нужно осторожно состригать дольки первых заболевших листиков, сжигать их – это уменьшит эпидемию.

Имеются сведения от огородников, что помогает такой прием: в последней декаде июля медной проволочкой длиной 3–4 см с очищенной от окислов поверхностью и с заостренным концом протыкать насквозь стебель растения на высоте 20 см от поверхности почвы (эта цифра у разных садоводов разная). Второй такой же проволочкой протыкают этот же стебель выше на 3–4 см под прямым углом к первой. Оставляют их до конца вегетации. Проволочки практически растворяются соком растения. Фитофторы на таких растениях вроде бы наблюдается значительно меньше.

Любовь Бобровская

floraprice.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *