Посев на рассаду капуста цветная

Выращивание цветной капусты: рассада, посадка и уход, сорта

Категории: капуста

Многие огородники допускают большую ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи

Многие огородники допускают большую ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухиМы уже рассказывали об обычной капусте, и многие огородники задаются вопросом: «Как вырастить цветную капусту?» Несмотря на всю очевидность процесса, ошибки при выращивании этого овоща очень часто не дают возможности получить белые, крепкие, сочные, вкусные головки. Сегодня мы расскажем вам о том, как выбрать лучший сорт цветной капусты, осуществить посадку, как ухаживать за цветной капустой и хранить зимой.

Лучшие сорта цветной капусты

Данные сорта подойдут для выращивания как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири. Вопрос о том, когда сажать цветную капусту, зависит от конкретного выбранного сорта.

Скороспелые сорта

Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Гарантия (для открытого и закрытого грунта).

Среднеранние сорта

Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.

Позднеспелый

Скайвокер F.

Особенности сортов

Цветная капуста плохо растет при высоких температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман хорошо родят и в местностях с жарким климатом.

Цветная капуста плохо растет при высоких температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман хорошо родят и в местностях с жарким климатом

Цветная капуста плохо растет при высоких температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман хорошо родят и в местностях с жарким климатом

Посадка цветной капусты

В последнее время появилось много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»). Они более урожайны, но собранные с гибридных растений семена не сохраняют сортовых особенностей.

Если учесть, что цветную капусту можно сеять и выращивать под пленочным укрытием, а также высевать в разные сроки, то с мая по октябрь она может быть на нашем столе.

Цветная капуста перед посадкой в грунт

Цветная капуста перед посадкой в грунт

В последнее время появилось много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)

В последнее время появилось много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)

Выбор места посадки

Для выращивания выбирайте солнечное, теплое место. В тени у капусты нарастет много листьев, а головка не сформируется.

Капуста любит большую влажность воздуха и почвы. Любит суглинистую и супесчаную почвы, богатые перегноем, с нейтральной реакцией (рН 6,8 — 7,2). Сажать ее можно после любых культур, кроме крестоцветных. Грядку для посадки готовьте заранее: навоз или компост лучше внести осенью, а при посадке — комплексные минеральные удобрения (нитрофоску, азофоску).

Для посадки цветной капусты на рассаду можно приготовить смесь: огородная почва, торф, перегной (в равных частях) с добавлением перепревшего навоза.

Сейте цветную капусту в несколько приемов.

Только крепкая не переросшая рассада может дать полноценный урожай

Только крепкая не переросшая рассада может дать полноценный урожай

Выращивание рассады цветной капусты

Первую можно посеять в теплице или парнике уже в конце февраля в горшочки (класть несколько зернышек, а после убрать слабые растения) или редко в ряды. Только крепкая не переросшая рассада может дать полноценный урожай. Кривая, тонкая, переросшая рассада цветной капусты не принесет урожая.

Рассада цветной капусты

Рассада цветной капусты

Для выращивания выбирайте солнечное, теплое место

Для выращивания выбирайте солнечное, теплое место

В грунт рассаду можно высадить в начале апреля. В этот период сохраняется опасность заморозков, поэтому растения можно укрыть кусками пленки, положив ее на небольшие дуги.

Посадки в открытом грунте делайте по схеме: ранние сорта — 40×50 см, средние — 50×50 см, поздние — 60×60 см. Нельзя рассаду ранних сортов сильно заглублять.

Самыми надежными являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.

Самыми надежными являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.

Небольшие грядки можно укрыть перфорированной пленкой, положив ее на дуги так, чтобы пленка не искривляла рассаду. Это предохранит цветную капусту также и от капустной мухи. Перед высадкой в грунт рассаду цветной капусты надо постепенно закалить.

В открытый грунт можно сеять цветную капусту периодически через две — четыре недели. Последний сев можно делать в конце июня — начале июля. На сроки сева влияют климатические условия, а также сорт.

Самыми надежными являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др. Поздние сорта не стоит сажать, так как они часто не вызревают в наших климатических условиях.

На сроки сева влияют климатические условия, а также сорт

На сроки сева влияют климатические условия, а также сорт

В открытый грунт можно сеять цветную капусту периодически через две - четыре недели. Последний сев можно делать в конце июня - начале июля

В открытый грунт можно сеять цветную капусту периодически через две — четыре недели. Последний сев можно делать в конце июня — начале июля

При благоприятных условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние). В закрытом грунте можно выращивать сорта с коротким периодом вегетации (Рапид, Гарантия).

Часто допускается такая ошибка: высаживают переросшую рассаду цветной капусты, когда у нее уже 6 — 8 листьев.

Будь она высажена вовремя, то к этому времени уже началось бы завязывание головки. С переросшей рассады хорошего урожая уже не соберете. Поэтому при севе рассады (особенно первой) надо рассчитать, сможете ли вы высадить ее на грядку не переросшей, через 30 — 35 дней. Ранней весной почва еще прогрелась недостаточно, корням будет холодно, и капуста будет плохо расти.

На рынке обычно всегда весной не хватает рассады цветной капусты, и дачники без разбора покупают переросшую, кривую, тонкую, бледную рассаду. От такой рассады тоже толку мало.

Особенности выращивания цветной капусты (видео)

Окучивание

Первое окучивание проводите через две недели после высадки в грунт. Через 2 — 3 недели окучивание повторяется. Цветную капусту желательно несколько раз подкормить, можно и коровяком.

При плохом росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте нужен бор и молибден

При плохом росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте нужен бор и молибден

При благоприятных условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 - 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)

При благоприятных условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)

Подкормки

Особенно нужны подкормки, если знаете, что почва плохо заправлена органическими удобрениями. При плохом росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте нужен бор и молибден.

Полив

Многие огородники допускают большую ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи. Несколько дней засухи, и ваш труд может стать напрасным. Несколько раз за вегетацию надо делать очень обильный полив. Цветная капуста очень любит дождевание, от которого повышается влажность и снижается температура не только почвы, но и воздуха.

В закрытом грунте можно выращивать сорта с коротким периодом вегетации (Рапид, Гарантия)

В закрытом грунте можно выращивать сорта с коротким периодом вегетации (Рапид, Гарантия)

Если у вас нет возможности часто поливать цветную капусту, то обязательно промульчируйте посадки органическими удобрениями. Влага не будет испаряться. Незамульчированные грядки почаще рыхлите.

Неопытные огородники часто вовремя не срезают головки.

В жару головки быстро разделяются на отдельные соцветия. Такая перезрелая капуста становится невкусной и не обладает целебными свойствами. Совет: можно притенить головку, сломав один верхний лист и положив его на капусту.

Вредители цветной капусты

Можно трудиться, выращивать рассаду, но не получить урожая из-за вредителей. В благоприятные для них годы вредители могут уничтожить всю грядку.

Капустная муха откладывает яйца на стебле, недалеко от земли. Присматривайтесь к стеблям и, если увидите маленькие белые яички, то собирайте их и уничтожайте. Если же заметите много стеблей с яичками капустной мухи, то прибегайте к использованию инсектицида. Иногда можно обойтись 1 — 2 поливами, иногда приходится делать их и 3 раза. Лить раствор надо под корень, а не на все растение. Если стали завязываться головки, то обрабатывать цветную капусту ни в коем случае нельзя.

Капустная моль откладывает яйца на молоденьких листиках. Гусеницы капустной моли настолько прожорливы, что могут моментально уничтожить все молодые листочки. В таком случае приходится обрабатывать все растение инсектицидами (по инструкции).

Растительные растворы от вредителей

  1. Для уничтожения гусениц капустной белянки, капустной совки, капустной моли можно использовать настой молочая. Возьмите 1 кг листьев и корней молочая, залейте 4 л воды, кипятите 2 — 3 часа на маленьком огне. После процедите и разбавьте водой, увеличив объем в 2 — 3 раза.
  2. Против гусениц капустной белянки, совки и моли на всех видах капусты, редиса, редьки и других овощных культур можно использовать репейник (лопух). Нарвите лопуха, на одну треть заполните им ведро. Залейте водой до краев. Пусть настой постоит трое суток, настоится. Процедите, 3 — 4 раза с промежутком в неделю опрыскайте растения.

Если почва кислая, зря не тратьте время и рассаду. Капусту погубит кила. Известкуйте кислые почвы, возвращайте цветную капусту на старое место через четыре года. Нельзя зараженную килой капусту бросать в компостные кучи. Ее надо сжечь или закопать за пределами огорода.

DachaDecor.ru

Цветная капуста — рассада или прямой посев семян в грунт?

Рассада цветной капусты.

Когда я решила, что «цветной капусте на моём огороде – быть!», то, конечно же, всерьёз озадачилась вопросом посева через рассаду, и выращиванием её на окошке. Такой вариант вполне имеет место, если есть возможность создать некоторые условия. И многие, я знаю, пользуются именно таким методом выращивания этого полезного и вкусного овоща.

cv-kap-rassada-1

Как выращивать рассаду?..

Очень часто пишут, что просто обязательно нужно выдерживать семена перед посевом в горячей воде при температуре 48-50⁰С в течение 20-ти минут. Далее промывать холодной и снова замачивать, на этот раз в растворе марганцовки. Сразу скажу: я этого никогда не делала, и никто в моей семье, кто занимается выращиванием цветной капусты, тоже. Хотя, как знать, может и зря? ��

Лучше всего для посева семян сразу воспользоваться отдельными стаканчиками или торфяными горшочками размером примерно 7х7х7 см. От общих ящичков и плошек я отказалась в самом начале. Так как при пересадке, как бы осторожно она не проводилась, травмируется корневая и сильно притормаживается развитие растений, что совсем нежелательно, ведь цветная капуста итак далеко не скороспелое и достаточно нежное создание.

Время посева нужно рассчитать так, чтобы возраст рассады к моменту высадки в грунт был 35 дней – для ранних сортов и 40 дней – для среднеспелых, учитывая условия ваших климатических условий. Цветная капуста, в отличие от белокочанной, плохо переносит заморозки и может даже погибнуть без укрытия. Передержка рассады в горшочках также плохо сказывается на дальнейшем развитии.

Грунт для выращивания рассады должен быть рыхлым, лёгким, питательным и в то же время влагоёмким. Семена высеваем на глубину 0,5 см, по 2-3 штучки в каждый горшочек, оставляя после всходов один – самый крепкий, а другие, срезая под корень. Выдёргивать не надо, чтобы не повредить корешок оставшегося растеньица.

При температуре 20⁰С всходы появляются примерно через 3-5 дней. И вот тут необходимо создать те самые условия, о которых я говорила в самом начале. Как только появились всходы, нужно понизить температуру до 10⁰С, дня на четыре. И лучше всего воспользоваться подсветкой, хотя бы простыми люминесцентными лампами. В дальнейшем температуру следует повысить до 15-18⁰С, но это при достаточном освещении, а если света маловато, то не выше 14⁰С.

Уход.

В остальном уход за рассадой заключается в своевременных поливах и подкормках. Внимательно следите, чтобы земляной ком не пересыхал и в то же время не переувлажняйте его, во избежание появления зловещей «чёрной ножки», которая мгновенно может «подкосить» малышей. Пару раз, за время роста рассады на окне, желательно провести подкормки.

Кстати, по этому поводу, тоже даётся множество советов какими конкретно удобрениями, с какими элементами подкармливать цветную капусту, я и здесь не мудрствую. Просто пользуюсь проверенным опытом комплексным удобрением с микроэлементами, ведь как мы знаем – цветной капусте для развития особенно необходимы, такие элементы как бор и молибден. Поэтому внимательно изучите состав, выбранного вами удобрения.

cv-kap-rassada-2

Пересадка в открытый грунт.

Если у вас есть парник или теплица, то подросшую рассаду перед высадкой на постоянное место можно поместить туда на доращивание, или хотя бы дней на 10 для закалки.

К высадке в открытый грунт в середине мая у хорошей рассады должно быть 5 настоящих листочков. На заранее подготовленное место растения высаживают на расстоянии 40х40 см – ранние сорта и 50х50 см – среднеспелые сорта. Почву вокруг каждого кустика нужно хорошенько полить и уплотнить. После высадки цветной капусты, грядку необходимо накрыть укрывным материалом или плёнкой, пока не минует угроза возвратных заморозков. Дальше я продолжаю выращивать все виды капусты под самым лёгким укрывным материалом в течение всего сезона, тем самым спасая посадки от крестоцветных блошек и гусениц, а также от палящего солнца в жару.

❗ Цветная капуста требовательна к поливам и подкормкам. Пересыхания почвы лучше совсем не допускать. Почва под посадками у меня всегда замульчирована. Подкармливаю капусту раза 3-4 за весь период. Использую для этого чаще всего жидкие органоминеральные комплексные удобрения  или просто недельный травяной настой. Иногда, хотя бы один раз за время вегетации, балую свою любимую капусту подкормкой по листу.

А можно и сразу семенами в грунт!

Сейчас, если честно, я редко выращиваю цветную капусту рассадным способом. Во-первых, из-за дефицита места на окне. Во-вторых, у меня нет ни балкона, ни лоджии, где можно было бы обеспечить пониженные температуры растениям, а место под солнцем лампами давно уже занято томатами и перцами.

Чаще пользуюсь другим, вполне удобным для меня, вариантом – прямым посевом семян на постоянное место. Выбираю для этого ранние сорта и гибриды. Приступаю к посевам в конце апреля — начале мая. Кстати, можно продолжать сеять вплоть до десятых чисел июня, к тому же сбор урожая получится более растянутым. Сею рядками, довольно часто – на расстоянии 5-10 см между семенами, с дальнейшим прореживанием всходов. Бывает, использую «лишние» растеньица для посадки, а бывает, и не использую. Над грядкой устанавливаю дуги и накрываю плёнкой, потом меняю её на укрывной материал.

Выращивание цветной капусты прямым посевом в грунт имеет для меня неоспоримые преимущества: растения получаются более устойчивыми к жаре и засухе, благодаря формированию крепкого стержневого корня, который при любой пересадке повреждается, как бы мы ни старались. Растения развиваются замечательно, без всяческих задержек в развитии. Также у такой капусты формируются просто отменные головки.

Автор  статьи: Candy.

tomat-pomidor.com

Правильно выращиваем хорошую цветную капусту

Старинная английская поговорка гласит: «Самые лучшие цветы — это цветки капусты». Любят цветную капусту и ценят во всем мире за ее вкус и необычайную питательность. Если вы задаетесь вопросом, правильно ли вы выращиваете этот ценный овощ, то эта информация для вас.

Урожай цветной капусты

Особенностью цветной капусты является возможность ее выращивания в течение всего теплого периода года.

Свойства цветной капусты

Витамины групп В и С присутствуют в этом растении в большем количестве, чем в белокочанной капусте и других ее родственниках. Повышенное содержание калия, магния, фосфора и цинка делает цветную капусту незаменимым продуктом в диетическом и лечебном питании. В ней в большем количестве содержится белок, а клетчатки совсем немного — это позволяет применять ее в рационе даже детей грудного возраста и страдающих желудочно-кишечными болезнями.

Цветная капуста — один из немногих овощей, сохраняющий полностью свои вкусовые и питательные качества при замораживании, поэтому может с успехом употребляться круглогодично. Этим и объясняется его популярность.

Как же вырастить на своем участке цветную капусту? Как это сделать правильно, чтобы получить богатый урожай такого ценного продукта для своей семьи?

Выращивание любого культурного растения начинается с выбора хорошего сорта. Этот выбор зависит в первую очередь от личных предпочтений огородника. Что следует учитывать?

  1. Разновидность (соцветия цветной капусты бывают как белые или бледно-кремовые, так и желтые, зеленоватые, розоватые и даже фиолетовые). У «цветных» сортов специфический капустный вкус менее выражен, что некоторым нравится больше.
  2. Сроки созревания. Ранние сорта (Альрани, Фрюернте, Белое совершенство НК F1) и среднеранние (Ярик F1, Бьянка, Аметист F1 с фиолетовой головкой) предпочтительнее, так как поздние сорта могут не вызревать из-за холодной погоды.
  3. Урожайность. Соцветия капусты могут достигать веса от 350 до 1000 г.

Особенности выращивания

Схема защиты цветной капусты от света

Схема защиты цветной капусты от света.

Цветную капусту следует выращивать в местностях, где преобладает не слишком холодная погода. Хотя, как и все капусты, она довольно устойчива к холоду, но при этом считается самой теплолюбивой из всех своих сородичей. Продолжительные низкие температуры (до +8˚C) вызывают образование слабых недоразвитых головок. Оптимальным является температурный режим от +18 до +20˚C. Это требует при ранней высадке применения укрытий (парники, теплицы и т.п.). Стоит отметить, что высокие температуры выше +25°C задерживают формирование головок, делают их рыхлыми и мелкими.

Хорошую цветную капусту можно вырастить только в условиях достаточной освещенности — она не выносит полутени. Этим объясняется, почему в период выращивания рассады есть необходимость в дополнительном освещении.

Очень капризна цветная капуста в отношении качества почвы. Только легкие, влагоемкие, плодородные почвы с нейтральной реакцией подходят для того, чтобы получить высокие урожаи.

Это растение, как и все капустные, любит влагу, однако избыточный полив может остановить его развитие.

Если учитывать все эти особенности, можно вырастить отличный урожай.

Как правильно подготовить семена? Чтобы семена дали дружные всходы, не стоит пренебрегать процессом подготовки их к посеву на рассаду.

Что в это включается?

  1. Калибровка и сортировка семян по размеру. Высаживая самые крупные семена, можно увеличить урожай на треть.
  2. Обеззараживание. Если вы выращиваете растения только самым безопасным способом, то следует применять нетоксичные вещества. Отличный вариант — раствор чеснока (чеснок и вода в соотношении 1:3) или прогрев семян в течение 20 минут в воде с температурой 50°С.
  3. Замачивание семян в растворе, содержащем микроэлементы, на 7-8 часов (0,1 л воды, 0,3 г молибдена, 0,05 г марганцовки, 0,3 г кислоты борной).

Эти способы помогут выращивать крепкие саженцы.

Как правильно вырастить рассаду

Плохая освещенность, слишком сухой воздух и высокая температура — вот факторы, которые затрудняют выращивание рассады в домашних условиях и приводят к формированию мелких, неразвитых соцветий капусты. Лучше всего подготовленные семена высаживать в обогреваемые теплицы либо парники уже в начале-середине апреля. Гораздо удобнее высаживать по 2-3 семени в отдельные горшочки или кассеты: уменьшаются трудозатраты по пересадке и не повреждаются корни растений, следовательно, не происходит задержки в развитии. При этом предварительно удаляются более слабые и плохо развившиеся экземпляры.

Хорошая качественная рассада вполне может вырасти дома. Как выращивают рассаду цветной капусты в домашних условиях?

Схема посадки сеянцев цветной капусты

Схема посадки сеянцев цветной капусты.

Некоторые успешные огородники утверждают, что выращивают цветную капусту несколькими этапами. Это значит, что семена высаживаются в горшки в начале апреля, в конце апреля и в конце мая. Что это дает? Этот овощ созревает очень дружно. Поэтому, чтобы удлинить время производства свежей продукции, посев осуществляют с интервалом в три недели. Формируется поэтапный урожай, и последнюю партию цветной капусты можно дорастить в подвале даже с наступлением холодов.

Для ускорения проращивания было бы правильно распределить замоченные семена на влажных опилках и поместить эти емкости в открытые пакеты из полиэтилена. По мере необходимости производить увлажнение. Когда семена проклюнутся, на опилки насыпать слой плодородной почвы примерно 3-4 мм. Когда появятся всходы, емкости с рассадой цветной капусты освобождают от пленки и переносят на застекленные лоджии, тепло укрывая на ночь. После этого как можно скорее следует пересадить рассаду в теплицу. Во время пикировки и посадки сеянцы заглубляют в грунт и хорошо поливают водой (теплой). Дальше сеянцы выращивают под покровом тонкого материала на тепличных грядках.

Пересадка в грунт

Если мы выращиваем рассаду цветной капусты в горшках, то, прежде чем пересадить ее в грунт, его непременно следует подготовить:

Выбор участка — лучшими предшественниками этой культуры считаются картофель и свекла.

Схема посадки цветной капусты в грунт

Схема посадки цветной капусты в грунт. Расстояние для среднеранних сортов капусты между лунками занимают около 50 см.

Внесение питательных веществ. Перекапывание почвы осенью с внесением калия и фосфора по 50г на м2 и гумусного компоста (примерно 5 ведер на 1м2). Очень ценным удобрением является органика из листа тополя, которым осенью можно запастись в больших количествах.

Примерно в середине мая капусту пересаживают в грунт. К этому времени должны сформироваться от 4 до 6 истинных листьев и корневая система должна быть достаточно развита.

Лунки выкапывают по схеме, которая зависит от размера будущих растений. Обычно для ранних сортов используют лунки с параметрами 70х25 см, а для среднеспелых сортов — 70х35 см. Лунки стоит делать глубокими, чтобы растение оказалось в некотором углублении после высадки для упрощения подкормки и дальнейшего полива саженцев. Перед высадкой в каждую лунку добавляют пару горстей древесной золы, 2 ст. ложки комплексного удобрения (к примеру, «Кемира») и пару горстей перегноя. Все тщательно следует перемешать в лунке.

Почву в кассетах или емкостях с рассадой обильно поливают. Одиночные растения требуют, чтобы их корневую систему тщательно расправили. Те саженцы, что росли в кассетах или горшочках, прямо с землей помещают в лунки. В каждую лунку вливают примерно л воды, а почву вокруг мульчируют и рыхлят. Сразу же накрывают тонким материалом для предохранения от излишнего воздействия солнца и заморозков, а также вредителей в период приживаемости рассады.

Технология выращивания цветной капусты

  1. Полив. После высадки полив требуется ежедневный, в последующее время не менее двух раз в неделю. Недопустимы как пересыхание почвы, так и попадание воды на формирующиеся головки.
  2. Подкормка. Необходимы 3 подкормки за сезон:
    1. Спустя 14 дней после высадки — раствором коровяка.
    2. Через 2 недели — минеральными (комплексными) удобрениями.
    3. В начале завязывания головок — сульфатом калия.
  3. Рыхление почвы и окучивание — после каждой подкормки и полива. Рыхление можно заменить мульчированием почвы опилками, опавшими листьями или чем-то подобным.
  4. Борьба с вредителями. Опудривание растений древесной золой от крестовой блошки, опрыскивание травяным настоем от гусениц (отвар помидорной ботвы) и другие мероприятия.

Как дорастить цветную капусту?

Осенью не поврежденные заморозками капусту с головкой в диаметре 5 см выкопать с большим комом почвы и перенести в парники, в борозды 15 см глубиной (предварительно политые). Растения установить вплотную друг к другу и продолжить выращивание. При температуре +10°C для доращивания потребуется около месяца, а при +4…+5°C — не менее двух месяцев.

ParnikiTeplicy.ru

Выращивание цветной капусты

Цветная капуста невероятно вкусная и питательная, поэтому она любима многими. Этот ценный овощ можно выращивать на протяжении всего теплого периода года, в этом и заключается ее важная особенность. Но как вырастить цветную капусту своими руками?

Схема защиты цветной капусты от лишнего света

Схема защиты цветной капусты от лишнего света.

По сравнению с белокочанной капустой и остальными ее родственниками наибольшее количество витаминов групп В и С содержится именно в цветной капусте. За счет повышенного содержания магния, калия, фосфора и цинка этот удивительный овощ с каждым годом становится незаменимым продуктом в лечебном и диетическом направлении.

Благодаря значительному количеству белка и в тоже время совсем малому количеству клетчатки ее применяют даже в рационе детей грудного возраста, а также людей, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями.

Популярность цветной капусты заключается еще и в том, что это один из немногих овощей, который способен полностью сохранить свои вкусовые и питательные качества при замораживании, поэтому употребляется на протяжении круглого года.

Материалы для выполнения работы

Вам потребуются:

Схема посадки капусты.

  • семена капусты;
  • раствор, содержащий микроэлементы;
  • гумусный компост.

Для того чтобы вырастить на своем участке цветную капусту, нужно, в первую очередь, подобрать хороший сорт. При его выборе стоит учитывать:

  1. Разновидность. Соцветия цветной капусты могут быть как белыми, так и желтыми, зеленоватыми, бледно-кремовыми, розоватыми и фиолетовыми. Цветные сорта обладают менее выраженным специфическим вкусом, поэтому они более предпочтительны.
  2. Сроки созревания. Следует остановить свое внимание на ранних и среднеранних сортах капусты, а поздние сорта в связи с холодной погодой просто не успевают созревать.
  3. Урожайность. Соцветия капусты обычно достигают веса от 350 до 1000 г.

Цветная капуста по сравнению с другими сородичами является одной из самых теплолюбивых.

Но при этом она достаточно устойчива к холоду.

Схема устройства пленочного укрытия капусты.

При продолжительной низкой температуре до +8˚C наблюдается образование слабых недоразвитых головок. Наиболее оптимальным температурным режимом можно считать от +18 до +20˚C.

А слишком высокая температура выше +25°C тоже неблагоприятна для успешной урожайности, так как задерживает формирование головок, вследствие чего они становятся рыхлыми и мелкими.

Если хотите вырастить капусту быстро, придется позаботиться о хорошей освещенности. Что касается почвы, то и здесь ценный овощ тоже проявляет свою капризность. Наиболее подходящими являются легкие, влагоемкие, плодородные почвы с нейтральной реакцией.

Как и все капустные, это растение очень любит влагу, но чрезмерный полив приводит к остановке его развития. Чтобы получить желаемый результат, нужно подготовить семена к посеву на рассаду.

Прежде всего, это калибровка и сортировка семян по размеру. Самые крупные семена позволяют увеличить урожай практически на треть.

Схема парника

Схема парника.

Выращивать растения нужно с применением исключительно нетоксичных веществ. Идеальный вариант — раствор чеснока, то есть чеснок и вода в соотношении 1:3. А еще можно прогревать семена непосредственно в воде, температура которой должна составлять не менее 50 градусов, на протяжении 20 минут.

Замачивая семена в течение 7-8 часов в растворе, который содержит микроэлементы (0,1 л воды, 0,3 г молибдена, 0,05 г марганцовки, 0,3 г кислоты борной), можно получить довольно крепкие саженцы.

Как правильно вырастить цветную капусту?

Достаточная освещенность, умеренный влажный воздух и нормальная средняя температура позволяют успешно выращивать рассаду в домашних условиях, в результате чего можно достичь формирования крупных и хорошо развитых соцветий капусты. Поэтому подготовленные семена необходимо высаживать в обогреваемые теплицы или парники в начале-середине апреля. Заранее приготовьте отдельные горшочки, куда следует посеять по 2-3 семени. Это куда удобнее, к тому же не повреждаются корни растений.

В домашних условиях также можно вырастить вполне хорошую и качественную рассаду.

Чтобы удлинить время производства свежей продукции, многие огородники советуют выращивать цветную капусту несколькими этапами. При этом семена лучше всего высаживать в горшки в начале апреля, в конце апреля и в конце мая.

Схема посадки цветной капусты в грунт

Схема посадки цветной капусты в грунт.

Чтобы достичь ускоренного проращивания, можно распределить замоченные семена на влажных опилках, после чего эти емкости поместить в пакеты из полиэтилена и при необходимости делать увлажнение. По истечении определенного времени, когда семена станут произрастать, на опилки требуется насыпать слой плодородной почвы.

С появлением первых всходов емкости с рассадой цветной капусты следует освободить от пленки и перенести на застекленные лоджии, при этом тепло укрывать на ночь. Далее будет вполне разумно пересадить рассаду в теплицу, так как пришло время пикировки и посадки сеянцев.

Пикируя растения, их необходимо как можно глубже сажать в грунт и хорошо поливать теплой водой. Но прежде чем пересадить рассаду в грунт, его предварительно подготавливают.

Выбор участка для рассады

При выборе участка стоит учесть, что лучшие предшественники этой культуры, конечно, картофель и свекла. Оптимальное расстояние для среднеранних сортов капусты между лунками — в пределах полуметра.

Для этого осенью перекапывают почву и вносят по 50 г на м² калия и фосфора, в том числе и гумусного компоста, приблизительно 5 ведер на 1 м². Довольно ценное удобрение — органика из листа тополя.

Когда сформированы 4-6 листьев растения, его необходимо пересаживать непосредственно в грунт. Для того чтобы проще было подкармливать и поливать саженцы, лунки делают глубокими.

Высаживая растения, в каждую лунку добавляют небольшое количество древесной золы и перегноя, при этом все содержимое в лунке хорошо перемешивают.

Рассаду, выращиваемую в горшочках или кассетах, рекомендуется обильно полить. В тоже время корневую систему одиночных растений следует аккуратно расправить. Затем саженцы прямо с землей помещают в лунки, каждую из них обильно поливают.

Растения следует обязательно накрыть тонким материалом, что позволит сберечь их не только от излишнего воздействия солнца и заморозков, но и вредителей в период приживаемости рассады.

Сразу после высадки требуется ежедневный полив, а в дальнейшем хотя бы два раза в неделю. Нельзя допускать пересыхания почвы и попадания воды на формирующиеся головки.

Осуществление подкормки

На протяжении всего сезона проводится трехразовая подкормка. После высадки через 14 дней следует провести подкормку раствором коровяка. Еще через 2 недели — минеральными удобрениями.

И последняя подкормка сульфатом калия необходима в тот момент, когда начинают завязываться головки. После каждой подкормки и полива нужно проделывать рыхление почвы и окучивание.

Основные вредители цветной капусты — крестовая блошка и гусеницы. От крестовой блошки рекомендуется проводить опудривание растений древесной золой, а избавиться от гусениц поможет опрыскивание травяным настоем, то есть отваром от помидорной ботвы.

Поздней осенью необходимо выкопать капусту вместе с кочерыжкой и комом земли. После чего поместить ее в парник в заранее политые борозды 15 см глубиной. Так можно продолжить выращивание.

VseoTeplicah.ru

Посадка цветной капусты на рассаду – сроки и правила выполнения работ

Все сорта цветной капусты имеют однолетний цикл развития. В год посадки образуется головка, состоящая из множества плотно прижатых друг другу коротеньких побегов, заканчивающихся зачатками соцветий. В дальнейшем из расстающейся головки выпускаются длинные стебельки, на конце которых формируется кисти с желтыми цветками. Именно эти цветы и образуют впоследствии стручки с семенами.

В нашем умеренно-континентальном климате средний срок созревания головки от момента всходов до технической спелости составляет от трех до четырех месяцев, а для вызревания семян понадобится более полугода. Исходя из этого становится понятна необходимость и рациональность рассадного способа выращивания, ведь цветная капуста в отличие от традиционных сортов белокочанной плохо переносит понижение температур. Даже снижение до 10 °C отрицательно скажутся на урожайности, особенно в период формирование головки. Но в тоже время и жаркая погода нежелательна, если температура поднимется выше 26 °C, то рост и развитие головок замедляется и страдает их качество.

Таким образом, результаты труда огородников в большей мере зависят от температурного режима. Все остальные условия для успешного выращивания цветной капусты на рассаду можно создать самостоятельно – оптимизировать уровень влажности, улучшить качество и изменить тип почвы, обеспечить удобрениями и защитить культуру от болезней и вредителей.

Календарный план работ выращивания рассады

Семена цветной капусты всходят довольно быстро, да и период формирования растения недолгий, по сравнения с другими теплолюбивыми культурами. Поэтому торопиться с высеванием рассады не стоит, ведь переросшие, вытянувшиеся кустики менее перспективны в своем развитии, да и урожайность их ниже.Чтобы точнее определить оптимальное время посадки, стоит ознакомиться с сортовыми особенностями приобретенных семян и учесть погодные условия вашего региона.

Сроки высева семян в зависимости от сортов:

Название сорта и гибриды Сроки посева семян на рассаду Возраст рассады Сроки высадки в открытый грунт
Скороспелые сорта: Опал,Ранняя Грибовская 1355,Снежинка, Сноу болл 123 и др. 80-110 дн. с середины по конец марта 25-45 дней с начала апреля до начала мая
Ранние сорта и гибриды: Наутиус F1, Мовир 74, Экспресс МС и др. 115-125 дн. с начала марта по начало апреля 35-50 дней с середины апреля до середины мая
Среднеспелые: Отечественная, Белая красавица, Флора Бланка, Яко и другие 126-135 дн. с первой декады апреля по первую декаду мая 35-40 дней с 20-х чисел мая до середины июня
Поздние сорта и гибриды: Кортес F1, Консиста, Америго F1, Адлерская зимняя, Сочинская и другие 145-170 дн. с конца мая до середины июня 30-35 дней с конца июня до середины июля

Важно: даже высевая семена ранних сортов в несколько этапов, замечено, что наилучший урожай дает рассада, высаженная в возрасте 20-25 дней.

Но и запаздывать с высадкой поздних сортов нельзя (если вы только не проживаете в южном курортном климате), а то благополучно сформировавшиеся головки могут быть повреждены первыми осенними заморозками.

Итак, принимая во внимание приведенные выше рекомендации, можно составить примерный график работ.

Март – приступаем к посеву

Пока работы на огороде нет по погодным причинам, можно заняться подготовкой емкости и почвы на рассаду. Если вы предпочитаете готовить грунт самостоятельно, то возьмите:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть крупного песка (если земля с вашего участка глинистая);
  • 1 часть сухого некислого торфа;
  • лопаточка для рассады;
  • распылитель;
  • фунгициды.

Все составляющие почвы тщательно перемешиваются и дезинфицируются. Для этого нужно хорошенько прогреть почву в духовом шкафу или микроволновке, но это хоть и достаточно эффективный и быстрый процесс обеззараживания, но многих он останавливает из-за выделения характерного запаха. Поэтому просто пролить почву раствором марганцовки или использоваться препараты фунгицидов. Провести дезинфекцию нужно для того, чтобы снизить вероятность распространения грибковых инфекций, которые часто поражают рассаду и нередко приводят к ее гибели.

Готовые емкости наполненные почвой накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют до момента посева.

Первыми высевают ранние сорта уже после 8-10 марта, но опираться на эти сроки можно, если позволяют ваши климатические условия, ведь к моменту высадки рассада должна быть в возрасте около 30-ти дней. Поэтому если есть уверенность, что к середине апреля уже сойдет снег и земля погреется — начинайте посевы, если нет, то лучше отложить на недельку.

Опытные огородники советуют не высевать все семена с пакетика сразу, лучше сделать это в два-три этапы с перерывом в 3-4 дня. Подрастая вместе, рассада одного сорта будет несколько отличаться по срокам созревания, что дает возможность сэкономить на приобретении разных семян, но при этом продлить период созревания урожая.

Всходы появляются сравнительно быстро и тут важно не пропустить момент, чтобы вовремя снизить температуру до 10-12°C и поставить ящички на подоконник для максимальной освещенности. Эти мероприятия помогут предупредить вытягивание рассады, но для дальнейшего формирования кустиков спустя 5 дней температурный режим устанавливают на оптимальных показателях в 13-15°C.

Через пару недель после появления всходов рассада готова к пикировке. За день до этого перенесете рассаду в тепло примерно 21-23°C, а после пересадки верните ей первоначальную прохладу. Это поможет молодым кустикам легче пережить пикировку и быстрее восстановиться на новом месте.

Апрельские работы

Этот месяц уже начинает баловать нас первыми солнечными деньками, и тут уже можно заняться подготовкой теплицы или парников. Выращивать рассаду на подоконниках может особенно важно для северных регионов или для получения максимально ранней продукции. В большинстве же случаев гораздо лучшие результаты показывает посев семян в закрытом грунте. Даже если у вас нет стационарной теплицы, для рассады капусты вполне подойдет наскоро собранный парничок под плотной пленкой (150 мкр) или белым нетканым агроволокном в два сложения.

В теплице или парнике почва прогревается намного быстрее, особенно если место отведено с южной стороны участка и максимально освещается солнцем. Поэтому уже к 12-14 апреля можно начинать массовые посевы. Удобство этого способа заключается еще и том, что параллельно с цветной капустой можно высевать и семена и других сортов – белокочанной, брокколи, кольраби или пекинской, ведь условия выращивания рассады практически не отличаются.

Итак, для первой апрельской высевки подходят цветная капуста ранних и средних сроков созревания. Посевы лучше проводить рядками, по сортам, чтобы впоследствии было удобнее проводить высаживание подрастающей рассады. Всходы появляются на 5-8 день и с этого момента нужно контролировать температуру в теплице. Успех урожая в виде крупной и плотной головки начинается именно в возрасте рассады, а температура выше 14°C способствует ее преждевременному, но, как правило, бесперспективному формированию. Поэтому необходимо регулярное проветривание грядок закрытого грунта в дневные часы с целью снижение температуры. На ночь же следует обязательно закрывать посевы, чтобы возможные заморозки не нанесли вреда.

Майский уход за капустой

Первые числа мая для большинства огородников средней полосы — это официальное начало огородных работ, ведь уже и солнышко припекает, и земля прогрелась. Пришла пора высаживать подросшую рассаду ранних сортов цветной капусты. Схема посадки может быть рядками или в шахматном порядке, главное соблюдать расстояние между растениями в 60-70см, а также не забывать и о щедром поливе луночек и желательном мульчировании грядок.

Также в мае высеваются сорта цветной капусты поздних сроков созревания и теперь это можно делать в открытом грунте.

Что делать с рассадой капусты в июне?

Параллельно с работами по уходу за грядками, продолжается высадка рассады следующих этапов посева. Чтобы не запутаться в сроках и сортах, время высадки на постоянное место можно определить по самому растению – возраст в фазе 4-6 листа будет оптимальным по приживаемости и вегетационному периоду.

При посадках в конце месяца урожай следует ожидать не раньше конца сентября, поэтому более поздние сроки высадки нерациональны для российского климата средней полосы.

moyadacha.temaretik.com

Посадка цветной капусты на рассаду – сроки и правила выполнения работ.Коротко и по делу.

Все сорта цветной капусты имеют однолетний цикл развития. В год посадки образуется головка, состоящая из множества плотно прижатых друг другу коротеньких побегов, заканчивающихся зачатками соцветий. В дальнейшем из расстающейся головки выпускаются длинные стебельки, на конце которых формируется кисти с желтыми цветками. Именно эти цветы и образуют впоследствии стручки с семенами.

В нашем умеренно-континентальном климате средний срок созревания головки от момента всходов до технической спелости составляет от трех до четырех месяцев, а для вызревания семян понадобится более полугода. Исходя из этого становится понятна необходимость и рациональность рассадного способа выращивания, ведь цветная капуста в отличие от традиционных сортов белокочанной плохо переносит понижение температур. Даже снижение до 10 °C отрицательно скажутся на урожайности, особенно в период формирование головки. Но в тоже время и жаркая погода нежелательна, если температура поднимется выше 26 °C, то рост и развитие головок замедляется и страдает их качество.

На фото цветная капуста

Таким образом, результаты труда огородников в большей мере зависят от температурного режима. Все остальные условия для успешного выращивания цветной капусты на рассаду можно создать самостоятельно — оптимизировать уровень влажности, улучшить качество и изменить тип почвы, обеспечить удобрениями и защитить культуру от болезней и вредителей.

Календарный план работ выращивания рассады

Семена цветной капусты всходят довольно быстро, да и период формирования растения недолгий, по сравнения с другими теплолюбивыми культурами. Поэтому торопиться с высеванием рассады не стоит, ведь переросшие, вытянувшиеся кустики менее перспективны в своем развитии, да и урожайность их ниже.Чтобы точнее определить оптимальное время посадки, стоит ознакомиться с сортовыми особенностями приобретенных семян и учесть погодные условия вашего региона.

Сроки высева семян в зависимости от сортов:

Название сорта и гибриды Период созревания Сроки посева семян на рассаду Возраст рассады Сроки высадки в открытый грунт
Скороспелые сорта: Опал, Ранняя Грибовская 1355, Снежинка, Сноу болл 123 и др. 80-110 дн. с середины по конец марта 25-45 дней с начала апреля до начала мая
Ранние сорта и гибриды: Наутиус F1, Мовир 74, Экспресс МС и др. 115-125дн. с начала марта по начало апреля 35-50 дней с середины апреля до середины мая
Среднеспелые: Отечественная, Белая красавица, Флора Бланка, Яко и другие 126-135дн. с первой декады апреля по первую декаду мая 35-40 дней с 20-х чисел мая до середины июня
Поздние сорта и гибриды: Кортес F1, Консиста, Америго F1, Адлерская зимняя, Сочинская и другие 145-170дн. с конца мая до середины июня 30-35 дней с конца июня до середины июля

Важно: даже высевая семена ранних сортов в несколько этапов, замечено, что наилучший урожай дает рассада, высаженная в возрасте 20-25 дней.

Но и запаздывать с высадкой поздних сортов нельзя (если вы только не проживаете в южном курортном климате), а то благополучно сформировавшиеся головки могут быть повреждены первыми осенними заморозками.

Итак, принимая во внимание приведенные выше рекомендации, можно составить примерный график работ.

Март — приступаем к посеву

Пока работы на огороде нет по погодным причинам, можно заняться подготовкой емкости и почвы на рассаду. Если вы предпочитаете готовить грунт самостоятельно, то возьмите:

  • 2 части перегноя;
  • 2 части огородной земли;
  • 1 часть крупного песка (если земля с вашего участка глинистая);
  • 1 часть сухого некислого торфа;
  • лопаточка для рассады;
  • емкость для посева;
  • распылитель;
  • фунгициды.

Все составляющие почвы тщательно перемешиваются и дезинфицируются. Для этого нужно хорошенько прогреть почву в духовом шкафу или микроволновке, но это хоть и достаточно эффективный и быстрый процесс обеззараживания, но многих он останавливает из-за выделения характерного запаха. Поэтому просто пролить почву раствором марганцовки или использоваться препараты фунгицидов. Провести дезинфекцию нужно для того, чтобы снизить вероятность распространения грибковых инфекций, которые часто поражают рассаду и нередко приводят к ее гибели.

Готовые емкости наполненные почвой накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют до момента посева.

На снимке рассада цветной капусты

Первыми высевают ранние сорта уже после 8-10 марта, но опираться на эти сроки можно, если позволяют ваши климатические условия, ведь к моменту высадки рассада должна быть в возрасте около 30-ти дней. Поэтому если есть уверенность, что к середине апреля уже сойдет снег и земля погреется — начинайте посевы, если нет, то лучше отложить на недельку.

Опытные огородники советуют не высевать все семена с пакетика сразу, лучше сделать это в два-три этапы с перерывом в 3-4 дня. Подрастая вместе, рассада одного сорта будет несколько отличаться по срокам созревания, что дает возможность сэкономить на приобретении разных семян, но при этом продлить период созревания урожая.

Всходы появляются сравнительно быстро и тут важно не пропустить момент, чтобы вовремя снизить температуру до 10-12°C и поставить ящички на подоконник для максимальной освещенности. Эти мероприятия помогут предупредить вытягивание рассады, но для дальнейшего формирования кустиков спустя 5 дней температурный режим устанавливают на оптимальных показателях в 13-15°C.

Через пару недель после появления всходов рассада готова к пикировке. За день до этого перенесете рассаду в тепло примерно 21-23°C, а после пересадки верните ей первоначальную прохладу. Это поможет молодым кустикам легче пережить пикировку и быстрее восстановиться на новом месте.

Апрельские работы

Этот месяц уже начинает баловать нас первыми солнечными деньками, и тут уже можно заняться подготовкой теплицы или парников. Выращивать рассаду на подоконниках может особенно важно для северных регионов или для получения максимально ранней продукции. В большинстве же случаев гораздо лучшие результаты показывает посев семян в закрытом грунте. Даже если у вас нет стационарной теплицы, для рассады капусты вполне подойдет наскоро собранный парничок под плотной пленкой (150 мкр) или белым нетканым агроволокном в два сложения.

В теплице или парнике почва прогревается намного быстрее, особенно если место отведено с южной стороны участка и максимально освещается солнцем. Поэтому уже к 12-14 апреля можно начинать массовые посевы. Удобство этого способа заключается еще и том, что параллельно с цветной капустой можно высевать и семена и других сортов — белокочанной, брокколи, кольраби или пекинской, ведь условия выращивания рассады практически не отличаются.

На фото высевание рассады в грунт

Итак, для первой апрельской высевки подходят цветная капуста ранних и средних сроков созревания. Посевы лучше проводить рядками, по сортам, чтобы впоследствии было удобнее проводить высаживание подрастающей рассады. Всходы появляются на 5-8 день и с этого момента нужно контролировать температуру в теплице. Успех урожая в виде крупной и плотной головки начинается именно в возрасте рассады, а температура выше 14°C способствует ее преждевременному, но, как правило, бесперспективному формированию. Поэтому необходимо регулярное проветривание грядок закрытого грунта в дневные часы с целью снижение температуры. На ночь же следует обязательно закрывать посевы, чтобы возможные заморозки не нанесли вреда.

Майский уход за капустой

Первые числа мая для большинства огородников средней полосы — это официальное начало огородных работ, ведь уже и солнышко припекает, и земля прогрелась. Пришла пора высаживать подросшую рассаду ранних сортов цветной капусты. Схема посадки может быть рядками или в шахматном порядке, главное соблюдать расстояние между растениями в 60-70см, а также не забывать и о щедром поливе луночек и желательном мульчировании грядок.

Также в мае высеваются сорта цветной капусты поздних сроков созревания и теперь это можно делать в открытом грунте.

Что делать с рассадой капусты в июне?

Параллельно с работами по уходу за грядками, продолжается высадка рассады следующих этапов посева. Чтобы не запутаться в сроках и сортах, время высадки на постоянное место можно определить по самому растению — возраст в фазе 4-6 листа будет оптимальным по приживаемости и вегетационному периоду.

На фото рассада в грунте

При посадках в конце месяца урожай следует ожидать не раньше конца сентября, поэтому более поздние сроки высадки нерациональны для российского климата средней полосы.

Источник http://sadovodka.ru/posts/2904-cvetnaja-kapusta.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *