Сладкие перцы выращивание

Как вырастить перец

Перец — это настоящая кладовая полезных веществ и витаминов и один из самых любимых овощей во всем мире. Однако если в разгаре летнего сезона его можно купить на любом рынке буквально за копейки, то уже к началу осени продавцы просят за него гораздо больше денег. Именно по этой причине все те дачники и садоводы, которые уже успели вырастить в собственных теплицах вкусные огурцы и сочные помидоры, с большим удовольствием приступают к посадке сладкого перца. Тем более что в данном занятии нет ничего сложного. Конечно, посадка и уход за перцем имеют свои особенности, но, ознакомившись с приведенными далее рекомендациями, вы сможете с легкостью вырастить вкусный и полезный сладкий перец самостоятельно.

Перец

Перец содержит в себе огромное количество полезных витаминов, поэтому он так часто встречается в огородах дачников.

Секреты выращивания сладкого перца: выбор сорта

Выращивание перца — это не такое уж и сложное занятие, как может показаться неподготовленным дачникам. Однако перед тем как будет начато выращивание перца, будет нелишним ознакомиться с разнообразием и особенностями сортов этого овоща.

Перец различных сортов достаточно сильно отличается по окраске и форме плодов.

Так, плоды перца могут быть удлиненной или широкой кубовидной, конусовидной, призмовидной, изогнутой или шаровидной формы. Вес плодов тоже может меняться (обычно от 0,5 до 200 г), равно как и длина (как правило, от 1 до 30 см). Окраска перца может меняться в зависимости от зрелости плодов: от светло-зеленых до фиолетовых оттенков, а уже спелые плоды могут быть окрашены в красный, коричневый, желтый и другие цвета.

Чаще всего для выращивания в теплице выбирают следующие сорта перца:

Высадка перца

Перед высадкой перца в грунт его следует полить, что бы не повредить корни при пересадке.

  • «Оранжевое чудо» — это раннеспелый гибрид. Характеризуется плодами кубовидной формы, окрашенными в ярко-желтый цвет;
  • «Аленушка» — среднеранний гибрид. Имеет усеченно-пирамидальные плоды красного цвета;
  • «Винни-Пух» — один из раннеспелых сортов перца. Плоды красного цвета, имеют укороченную конусовидную форму;
  • «Буратино» — раннеспелый гибрид. Плоды гладкие, слегка ребристые, отличаются удлиненно-конусовидной формой и красной расцветкой;
  • «Ласточка» — среднеранний сорт перца. Плоды красного цвета, конусовидные;
  • «Калифорнийское чудо» — относится к среднеранним сортам с призматическими, крупными ярко-красными плодами;
  • «Нежность» — раннеспелый сорт перца с очень нежной мякотью. Плоды красные, усеченно-пирамидальной формы;
  • «Негоциант» — раннеспелый гибрид. Плоды красного цвета, имеют призмовидную форму;
  • «Ночка» — среднеспелый гибрид перца. Плоды ярко-красные, усеченно-пирамидальные;
  • «Слоновый хобот» — среднеспелый сорт перца. Хоботовидные и удлиненно-конусовидные плоды;
  • «Астраханский» — относится к среднеспелым сортам. Имеет пониклые, конусовидные плоды с грубой мякотью.

Выращивание и уход за рассадой перца

Семена для выращивания рассады перца необходимо сеять еще в конце февраля. Перед тем как приступать к посеву в подготовленный грунт, семена перца обязательно подвергаются следующей обработке:

  • обеззараживание в 1% растворе марганцовки в течение примерно 30 мин, после чего промывание водой;
  • обработка специальными стимуляторами роста, которые можно купить в магазинах для садоводов;
  • обработка соответствующим противогрибковым средством для защиты будущих саженцев перца от грибка.

После того как семена будут обработаны, их сеют в небольшие отдельные горшочки на глубину 6-12 мм. Проращивать семена необходимо при температуре порядка +25-30°С. Сами всходы обычно появляются на 4-й день. После этого можно будет понизить температуру до +15-18°C на целую неделю. Это делается для того, чтобы растения не вытягивались в рост. Спустя неделю температура снова повышается до +22-28°C.

Инструменты для рассады перцев.

Что касается подкормки, то перец, выращиваемый в теплице, впервые необходимо подкармливать лишь тогда, когда на рассаде появится по 3 настоящих листка. Для этого нужно взять следующее: 30 г калийной соли, 125 г суперфосфата и 50 г мочевины. Смешайте все компоненты и растворите в 10 л воды. После подкормки сразу же полейте рассаду чистой водой.

Опытные огородники рекомендуют после того, как у рассады появится по 2-5 настоящих листочка, начинать дополнительно подсвечивать ее, чтобы на растения воздействовало излучение с большой долей синего спектра. Продолжительность такой подсветки — по 12 ч в сутки.

Вторую подкормку нужно сделать после того, как у перца появится по 4 настоящих листка. А когда рассада будет иметь уже по 7-8 листьев, ее питание и уход за ней должны быть особенно хорошими — именно на этом этапе невидимо для человеческого глаза развиваются органы цветка, от которых напрямую зависит качество всего будущего урожая. В общей сложности за время выращивания рассады землю необходимо будет подсыпать в горшочки 2 раза.

Рекомендации по закаливанию рассады

Схема формировки перца (цифрами обозначена очередность формирования побегов).

Выращивание тепличного перца предусматривает выполнение такой процедуры, как закаливание. Закаливание рассады перца выполняется за 2 недели до того, как она будет высажена в грунт. Для этого, если на улице теплая погода, необходимо вынести горшочки с рассадой на террасу или балкон. На ночь рассада снова заносится в закрытое помещение.

За 7-8 дней до высадки для большей устойчивости рассаду можно подкормить калийной солью. Опытные огородники рекомендуют за сутки до высадки опрыснуть рассаду раствором природного стимулятора роста растений. Это позволит перцу выработать собственные гормоны, которые необходимы для той или иной фазы роста. Такой уход сделает растение более устойчивым к различным болезням. Обработанный специальным раствором перец отличается гораздо большей устойчивостью к различным неблагоприятным факторам и лучшим плодоношением. В результате урожайность перцев увеличивается примерно на 40%, а содержание нитратов снижается более чем в 2 раза.

Посадка и выращивание перца в теплице

Рассада перца может считаться готовой к высадке в тепличную почву, если у нее уже имеется 12-14 листьев и в пазухах листьев наблюдается развитие почек. В результате здоровая рассада имеет достаточно толстый стебель высотой порядка 25 см и характерный ровный зеленый цвет. Причем в необогреваемый пленочный парник высаживать рассаду перца необходимо тогда, когда грунт в нем прогреется до +15°C — обычно это не раньше середины мая. Причем возраст самой рассады перца должен быть не менее 55 дней.

Схема подвязки перца.

Схема подвязки перца.

Сама почва, в которой будет осуществляться выращивание перца, должна быть соответствующим образом подготовлена. Для этого в нее вносятся фосфорные и калийные удобрения, по 40 г/м², а также азотные удобрения по 30 г/м². Не удобряйте почву под перец свежим навозом. Такая обработка может привести к сильному росту кустов и отпаданию цветков. Лучше использовать компост или перегной — достаточно по 1 ведру на каждый 1 м².

Высаживать рассаду в теплицу необходимо на гряды по 1 м шириной с междурядьем в 50 см. Плотность посадки в случае с перцем зависит от особенностей выбранного сорта. Так, для сильнорослых сортов перца и гибридов расстояние между растениями в 1 ряду обычно составляет 35 см, а для среднерослых сортов — 25 см. Для раннеспелых низкорослых сортов — через каждые 15 см, то есть на каждом 1 м² будет по 10 растений. Рассаду необходимо выращивать в лунки, предварительно политые водой — по 2 л воды на лунку. Уже после посадки грунт необходимо тщательно уплотнить руками и замульчировать перегноем или торфом.

Правильный уход за перцем в теплице

Уход за тепличным перцем имеет свои особенности. Растение нуждается в тепле и влаге куда больше, чем даже помидоры. Именно поэтому наиболее целесообразным является выращивание перца в закрытом и защищенном грунте.

Схема выращивания перца в блоках из минеральной ваты.

Прежде всего, уход за перцем заключается в своевременном поливе. Если влаги будет недостаточно, то на плодах быстро появятся серо-коричневые пятна, а в дальнейшем начнет развиваться серая гниль. Следите за тем, чтобы в теплице не было резких температурных перепадов, которые крайне губительны для урожайности этого овоща.

Тепличные перцы — это любимое лакомство тли и паутинного клеща. Для профилактики и борьбы с этими вредителями желательно заранее запастись карбофосом, а лучше — кельтаном.

Если парник необогреваемый, то для выращивания в нем среднерослых сортов перца можно будет ограничиться уборкой образующихся побегов и листьев на штамбе, а также лишних побегов в средней части растений. Уход за недавно выведенными гибридными сортами еще проще — они могут обходиться и без такой формовки, достаточно лишь своевременно их подвязывать.

Гибриды и высокорослые сорта нужно подвязывать к шпалере, выбрав для этого при формировании кустов 2 самых сильных побега, оставив еще 1-2 для первых сборов.

Для хорошего развития перца еще в самом начальном периоде нужно удалить по 1 нижнему бутону. Помимо этого, все боковые побеги, а также листья на главном стебле обязательно удаляются еще до первой развилки, равно как и бесплодные побеги и любые больные листья.

Опыление цветков, или как не превратить сладкий перец в горький

Все цветки этого растения обоеполые, так что они могут опыляться самостоятельно. А вот если в ваш парник через форточку попадут какие-нибудь насекомые, то может случиться перекрестное опыление — именно поэтому не рекомендуется выращивать на одной площадке острые и сладкие сорта перца. Ведь если вдруг пыльца острого перца попадет на рыльце пестика сладкого, то вкус зрелого плода последнего может быть горьким в той или иной степени.

Вы можете поэкспериментировать со вкусом тепличного перца, это не запрещается. Кто знает, может именно вы выведете новый сорт, который всем понравится. Удачи и хорошего урожая!

VseoTeplicah.ru

Выращивание перца: особенности агротехники

Перец попал к нам из далекой Америки. Выращивание перца в России стало популярным в 40-ых годах XIX века. Сегодня он является одним из популярнейших ингредиентов многих блюд. В плодах сладкого перца содержится большое количество витамина С, благодаря чему он обладает лечебными и вкусовыми качествами.

Сладкий перец

Плоды сладкого перца очень полезны. В них содержится большое количество витамина С.

Подготовка грядки для посадки

Участок, куда вы будете сажать перец, должен быть чист от сорняков, огражден от ветра и иметь плодородную почву. Очень важно, чтобы на этом месте раньше росли зеленые культуры, бобовые, корнеплоды, огурцы. Категорически запрещается сажать перец в те места почвы, где до этого росли тот же самый перец, томаты, баклажаны, картофель, физалис и табак.

Подготовка грядки для перца

Для посадки перцев стоит выбирать места, где раньше росли бобовые, зеленые культуры, огурцы, корнеплоды.

Сама почва обязательно должна обладать влагоудерживающими свойствами, быть дренированной и плодородной. Если же грунт суглинистый, то в него лучше всего стоит добавить перепревший торф и навоз. Если в участке присутствует глинистый плотный грунт, то, кроме всего вышеперечисленного, еще следует добавить полуперепревшие опилки и крупнозернистый песок. Торфяную грядку же стоит смешать с дерновой почвой и перегноем, а песчаный грунт рекомендуется разбавить древесными опилками, торфом, перегноем, глинистой почвой.

К тому же на тот же участок рекомендуется добавить чайную ложку мочевины, стакан древесной золы, суперфосфата, столовую ложку сульфата калия. Свежий навоз добавлять не советуется. После того как вы добавили в почву всяческие удобрения, ее следует тщательнейшим образом перекопать на глубину штыковой лопаты. Делать грядки следует приблизительно размером 30х100 см. После того как вы перекопали грунт, его обязательно стоит выровнять. Далее следует поливка горячим раствором коровяка, который изготавливается из расчета 0,5 л кашицеобразного коровяка на 10 л воды. Можно прибегнуть к такому раствору, как гумат калия, который готовится следующим образом: 10 л воды и 1 ст. ложка жидкого гумата. Но стоит помнить, что только после всех вышеперечисленных процедур следует приступать к самой посадке растения.

Выращивание рассады сладкого перца

Выращиваение рассады перца в стаканчиках

Рассада из семян созревает в течении 45 дней в летний период и 60 дней в зимний.

Из-за того, что перец не переносит пересадку, будет лучше, если его сразу выращивать в горшочках или стаканчиках. Чтобы появилась рассада из семян, вам потребуется около 60 дней зимой и 45 дней летом (на это влияет и температура).

Уход за семенами заключается в обработке их в 1% растворе марганцовки на протяжении 20 минут. Далее идет тщательнейшая промывка в проточной воде и посев в заранее приготовленный ящик. Всходы, которые появились по истечении 20 дней, тщательно осматриваются, при этом самые сильные ростки следует пересадить в горшочки или стаканчики.

Посадка сладкого перца происходит таким образом: в каждом ряду расстояние между растениями должно достигать 25 см, а между рядами — 50 см.

Посадка горького перца может происходить чаще. Но стоит помнить о том, что посадка горького и сладкого перца рядом категорически запрещена, потому что может произойти перекрестное опыление, из-за чего они теряют свои качества: горький становится сладким, а сладкий начинает немного горчить. При использовании горшечной рассады нужно следить за тем, чтобы стебель был посажен в грунт на тот же уровень, что был у него в горшке. Рассаду следует садить на 3 см ниже уровня земли, при высадке из теплицы растение — до семядолей. В момент посадки необходимо следить за тем, чтобы листья не были присыпаны землей.

Посадка перца должна происходить ближе к вечеру, при этом нужно мульчировать и поливать лунки так же, как для томатов. При высадке рассады из теплицы обязательно следует проводить дополнительные поливы в то время, пока растение укореняется.

После посадки, чтобы избежать замерзания перца, грядку стоит укрыть пленкой, накинутой на дуги из проволоки (их высота может достигать около 2 м от поверхности земли). При высадке рассады в первой декаде мая стоит укрыть посадки перцев двойной пленкой, чтобы температура подходила для дальнейшего роста растения.

Выращивание сладкого перца

Перцу требуется тщательный уход, заключенный в регулярном поливе и рыхлении почвы, а также ее удобрении. Нужно постоянно следить, чтобы температура грунта не была слишком низкой.

Поливка должна происходить следующим образом:

  • каждый раз после сбора плодов;
  • во время посадки;
  • через каждые 8-10 дней до сбора плодов;
  • через 4-5 дней после посадки.

Перцы на первых этапах растут достаточно медленно, но если создавать прикрытия из пленки, то их рост ускорится и растения будут намного лучше развиваться. В течение вегетации уход должен заключаться в систематическом рыхлении почвы, позволяющим воздуху попадать к корням. Поливы происходят на первых этапах до тех пор, пока растения не укоренятся.

Уход за прецем

Перец необходимо поливать водой, температура которой равняется +25 градусов цельсия.

Первую внекорневую подкормку следует делать только при том условии, что установленная температура будет составлять 20 градусов. Можно использовать такой стимулятор роста, как «Энерген». Одну капсулу препарата следует разводить в 5 л воды, а для опрыскивания использовать теплую воду.

Из-за устойчивой засухи в летний период стебли могут сильно деревенеть, а листья и бутоны опадать. Поэтому обязательно стоит производить поливы с интервалом в неделю. На 1 кв. м посадки следует разлить до 12 л воды. Поливы должны происходить в период цветения, когда урожай только начинает формироваться, воду следует выливать под самый корень.

Большое количество дачников приезжает раз в неделю на свой участок, поэтому стоит учитывать норму полива в 15 л на 1 м².

Температура воды обязательно должна быть приблизительно 25 градусов, ее стоит нагревать на солнце в достаточно больших емкостях или же использовать воду из водоемов. Применение холодной воды из водопровода или скважины грозит прекращением роста культуры или же появлением заболеваний.

Уход за перцем и полив растений

Кроме полива, уход за перцем заключается в периодических рыхлениях и прополках. За период вегетация можно производить 3-4 рыхления, а при втором рыхлении растения можно окучивать. Данные процедуры способны уничтожить сорные растения и допустить воздух к корням.

Перец хорошо переносит подкормки, которые могут быть как внекорневыми, так и корневыми. Первую подкормку следует проводить через 2 недели после того, как были посажены растения. Для этого нужно в ведре развести 2 ст. ложки удобрения «Агрикола», что просто необходимо для перца. К тому же на растения следует выливать приблизительно л воды. Вторую подкормку обязательно стоит проводить при цветении перцев. Для этого нужно, чтобы в ведре воды были разбавлены следующие ингредиенты: «Корнерост» и «Агрикола Форвард» — по 2 ст. ложки, суперфосфат — 1 ст. ложка, сульфат калия — 1 ст. ложка. Третью подкормку следует производить при возникновении плодов с применением удобрения «Эффектон-О»: 2 ст. ложки на 10 л воды. К тому же для данной цели можно использовать нитрофоску из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды.

Пересадка сеянцев перца в большую емкость

Пересадка сеянцев перца в большую емкость.

Внекорневыми подкормками можно опрыскивать растения через каждые 14 дней. Как подкормку можно использовать «Бутон» (12 г на ведро воды) или «Энерген» (1 капсула на 5 л воды).

Растение можно подкармливать и народными методами. В таком случае в 100-литровую бочку следует поместить приблизительно 5 кг звездчатки, крапивы, одуванчика, листьев подорожника. В такой состав можно добавить полстакана золы и ведро коровяка. В бочку следует налить воду до краев. Далее компоненты стоит перемешать и позволить выстояться на протяжении недели. Перед процессом полива раствор следует перемешать и процедить. Норма расхода — л на куст перца.

Подкормки следует чередовать. Главное — следить за их изготовлением, иначе все выйдет не так, как вы того хотите. Каждому огороднику следует решить вопрос об удобрении самостоятельно. Но даже самый тщательнейший уход за растением без какого-либо дополнительного внесения питательных веществ и соблюдаемая температура могут не предоставить желаемого результата.

Получение собственных семян

Чтобы получить собственные семена, следует выбрать красные или ярко-желтые плоды. Плод следует подрезать по кругу чашечки, затем очень осторожно вынуть семянос с семенами за плодоножку. Приблизительно 3-4 дня семяносы рекомендуется сушить (температура 25-30°С), далее происходит отделение семян. Семена следует переместить в бумажный пакетик и хранить в сухом теплом месте не более пяти лет.

Сбор всех видов перца должен происходить при первом же возникновении покраснения. Урожайность растения с 1 кв. м обязательно должна достигать приблизительно 7-14 кг. Острый перец необходимо нанизать на веревку и просушить.

Выращивание перца на подоконнике

За последние несколько лет большую популярность приобрело выращивание декоративного горького перца, который представляет собой небольшое растение с миниатюрными острыми плодами. Небольшое количество кустиков с таким красивым растением не только красочно украсит ваши апартаменты, но и сделает прекрасный подарок в виде круглогодичного запаса витаминной приправы. Чтобы вырастить такое замечательное растение, вам всего лишь потребуется небольшой горшок, чья глубина должна составлять до 20 см с плодородной землей. Будет просто замечательно, если вы поставите свой горшок на южный подоконник, а зимой обеспечите ему дополнительное освещение от настольной лампы. Если вдруг растение будет давать очень много зелени и это будет сильно мешать плодам и даже вредить им, то в уход за ним нужно будет включить калийные или фосфорные удобрения.

Если у вас получится вырастить перец своими руками, без той или иной помощи, у вас появится уникальная возможность оценить и его удивительный вкус. вы сможете смело и справедливо гордиться плодами, которые вы вырастили своими руками.

ParnikiTeplicy.ru

Сладкий перец — выращивание, посадка и уход. Сорта сладкого перца.

Как вырастить сладкий перец: уход, полив и подкормка

как вырастить садкий перец

Сладкий перец (болгарский, мексиканский) — краткая биологическая характеристика

Семейство: Пасленовые

Вид: Перец овощной

Цикл выращивания: Однолетнее растение

Плод: Белого, желтого, зеленого, красного или коричневого цвета с хорошим вкусом и ароматом

Особенности

Теплолюбивое и влаголюбивое растение, оптимальная температура для роста и развития — + 18..+25 град.

Сладкий перец: Выращивание и уход

Кто бы мог подумать, что перец когда-то считался овощем «на любителя». А все потому, что его предшественники были горькими и острыми на вкус. И только с появлением сладких сортов перец стал «завсегдатаем» наших огородов.

Однако в его выращивании есть нюансы: в открытом грунте перец предъявляет особые требования к температуре воздуха и почвы. Поэтому в средней полосе его лучше выращивать в парниках или теплицах, где среднесуточная температура грунта не опускается ниже +15 град.

Перец в теплице

Возраст рассады к моменту пересадки должен составлять 50-60 дней. В теплице перец высаживают на расстоянии 40-50 см друг от друга и 60-70 см между рядами. Перед посадкой в почву вносят органику (3-5 кг/кв.м) и полный комплекс минеральных удобрений (по инструкции).

Высаживают перцы с комом земли из стаканчиков, в которых они росли, чтобы не было задержки в росте из-за пересадочного стресса. После обильно поливают.

Для сохранения почвы во влажном состоянии и борьбы с сорняками после посадки ее мульчируют черным спанбондом или пленкой.

Читайте также: Как вырастить рассаду перца на соломе

Уход за сладким перцем

В основном это периодические поливы (1-2 раза в неделю теплой водой), которые можно совместить с подкормкой. Не следует перенасыщать почву влагой, иначе растения начнут сбрасывать цветки. Перец любит рыхлую землю. Если посадки были не замульчированы, придется бороться с почвенной коркой, образующейся после полива.

В жаркие солнечные часы теплицы проветривают. Помните, что при температуре выше +30 град, уменьшается жизнеспособность пыльцы, что сказывается на формировании завязи. Болезни у томатов и перцев общие. Однако последние поражаются гораздо реже и менее интенсивно. Поэтому при соблюдении севооборота, пространственной изоляции и правильной агротехнике можно практически исключить их появление.

Подкормки перца — как и чем?

Для получения хорошего урожая перцы подкармливают: через 10-14 дней после посадки сладкого в открытый грунт птичьим пометом (1 к 20) или такой смесью: 20 граммов аммиачной селитры, 35 граммов суперфосфата, 25-30 грамм сернокислого калия (сернокислый калий можно заменить 50-60тью граммами комплексного удобрения) на десятилитровое воды.

Этого хватит для полива 7-10 перцев.

Через 10-14 дней (ориентировочно, а если точнее после образования завязи на растении) проведите повторную подкормку следующей смесью: 25 граммов суперфосфата, 10-15 граммов селитры и от 25 до 30 граммов сернокислого калия на одно десятилитровое ведро воды. В этот раз этого состава хватит на 6-7 растений сладкого перца. Им же можно обработать при необходимости перцы и третий и даже четвертый раз (во время созревания плодов).

Уборка урожая перца

Плодоносить перец начинает с конца июля — середины августа. Необязательно ждать, когда плоды станут характерного для сорта цвета. Срывать их можно 1-2 раза в неделю, как только они достигнут своих нормальных размеров. Обычно это происходит через 30-40 дней после образования завязи. Перцы могут дозревать, для чего их достаточно положить в теплое темное сухое место.

Сладкий перец: Полезные свойства

  • Перец полезен людям, страдающим депрессией, сахарным диабетом, ухудшением памяти, бессонницей, упадком сил.
  • В красном перце, как, кстати, и в томатах, содержится ликопин, препятствующий развитию рака.
  • В желтом (оранжевом) перце много витамина А, а значит, его постоянное добавление в пищу улучшает зрение, со-стояние кожи и слизистых оболочек организма.
  • Содержащиеся в перце вещества защищают организм от преждевременного старения и вредного воздействия свободных радикалов.
  • Интересно: оказывается, сладкий перец родом из Мексики. Болгарским его окрестили благодаря селекционерам из этой страны, которые вывели сладкие крупноплодные сорта.

А. Соболев

Читайте также: Выращивание перца в комнатных условиях в горшка

Советы дачника по выращиванию сладкого перца — практика

Делая посадку рассады сладкого перца в землю, не заглубляю их. Это их важное отличие от томатов.

Если рассада зацвела и уже завязала плодики — ничего страшного. В теплице растения быстро приходят в себя. А вот в открытый грунт перцы с цветками и завязями не сажаю, срываю.

Удаляю у перца центральный, «главный» цветок, растущий из первого срединного разветвления. Тогда перец даст на 3 а то и 5 плодов больше.

В междурядьях обязательно высаживаю низкорослые сорта календулы или бархатцев, базилик и кориандр. Они отпугивают вредителей. Цветущие в междурядьях кориандр и петрушка, а также шкурки от бананов и яблок привлекают насекомых-опылителей.

Во время вегетации укорачиваю сильно вытянувшиеся побеги, растущие ниже главной развилки стебля, а также излишне затененные (внутри кроны).

Регулярный сбор перцев побуждает растения формировать новые плоды. Чем чаще снимаешь урожай, тем он обильнее.

С. Рыжкина

Ссылка по теме: Выращивание и у ход за сладким перцем — подробный перечень новых и урожайных сортов

Сорта сладкого перца

Название

Созревание и куст

Плоды

Особенности

Брошка

Оченьранний, 30 — 50 см

При созревании оранжево — красные, массой 140-180 г, толщина стенки 5 мм

Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу. вершинной гнили

Фунтик

Раннеспелый 50-70 см

При созревании красные, крупные, конусообразные, массой 140-180 г. толщина стенки 5-7 мм

На кусте формируется 12-18 плодов. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу

Чардаш

Очень 60-70 см ранний

При созревании оранжево-красные, конусовидные, массой 170-220 г, толщина стенки 5-6 мм

Перцы пригодны

к употреблению

на любой стадии развития.

На кусте формируется 13-

17 плодов

Три вывода из восьми наблюдений

В последние годы появились проблемы со сладким перцем. Раньше были настолько урожайные годы, что не знали, куда и девать! Обычно высаживали до 50 растений. Приобретали рассаду крепкую, с развитой корневой системой. И вдруг ситуация резко изменилась: все фазы развития проходят очень вяло. Хочу разобраться: что делалось не так, какие были допущены промашки в агротехнике? Попробую проанализировать.

На нашем участке почва плодородная (чернозем с достаточным количеством перегноя), и в принципе перец должен хорошо плодоносить.

Каждую неделю (в субботу или воскресенье) перец поливался водой комнатной температуры из бочки или ванны, нагреваемых на солнышке. Требовательность корневой системы во влаге была полностью удовлетворена.

Высаживался перец на солнечном, хорошо проветриваемом месте, с учетом его теплолюбивое™.

Регулярно рыхлилась земля на участке во избежание пересыхания и растрескивания почвы, т.е. выполнялся сухой полив.

При высадке рассады в открытый грунт старались соблюдать севооборот: не высаживали после томатов, так как у этих культур идентичные заболевания. Предшественником выступала капуста или горчица, используемая в качестве сидерата. Рядом не высаживали неблагоприятных соседей — огурцы и фасоль.

Не пренебрегали мульчированием соломой, что позволяло уберечь почву от пересыхания.

Поскольку перец не переносит почву с повышенной кислотностью, при посадке рассады в каждую лунку вносили древесную золу. Кроме того, периодически опудривали древесной золой междурядья.

В качестве внекорневой подкормки использовали комплексное минеральное удобрение.

Напрашивается вывод: проблемы вызваны значительным перепадом температур днем (жара 30°) и ночью (значительно ниже). И второе: недостаток влаги -в жару она испарялась довольно быстро, и развивающиеся плоды испытывали жажду.

В этом году решила вырастить рассаду перца самостоятельно, для чего выполнила подготовительные мероприятия.

Во-первых, приобрела 4 сорта перцев и отобрала из каждого пакетика по десятку семян. Это Боцман, Анастасия, Гурме, Богатырь. Во-вторых, определилась с датой посадки семян: это 23-24 февраля, когда растущая Луна находилась в плодородном знаке Тельца. В-третьих, подготовила почву для посадки семян на рассаду, в которую вошли 4 ингредиента: земля с нашего участка, земля для рассады, зола печная древесная и песок. Субстрат получился сыпучий, легкий. © Людмила Георгиевна ЧУРКИНА г. Харьков

vsaduidoma.com

Выращивание сладкого перца: тонкости и особенности

Перец — это однолетнее растение, привезенное к нам из Центральной Америки, которое радует своими яркими и вкуснейшими плодами. Хотя эта культура привыкла жить в более южных регионах, но, при правильном уходе и посадке, она приживается вполне благополучно и здесь. Существует около двух тысяч видов перца, но в этой статье мы детально поговорим именно о сладком, или еще его называют болгарском перце.

Подготовка рассады для перца

Выращивание сладкого перца — задача не из простых, но вполне доступная для каждого, если предварительно подготовиться.

  1. Семена для посадки можно купить, а можно собрать и самим. Для начала нужно их обработать — замочить в нехолодной отстоявшейся воде с кусочком алое, или с небольшим количеством раствора марганцовки для того, чтобы убить все микробы и спасти семена от всяких повреждений извне.
  2. Семена лучше всего высевать в конце февраля — начале марта, чтобы до посадки в грунт они прорастали приблизительно 80-90 дней.
  3. Сладкий перец, выращивание которого приносит одно удовольствие, не любит и плохо переносит пересадки, поэтому в момент посадки зернышек, нужно сразу их сажать отдельно друг от друга, чтобы не было «покрова» из перцев. А лучше взять отдельные стаканчики, или коробочки для этого.
  4. Посеянный перчик в семенах нужно обильно полить водой и накрыть пленкой до появления первых листочков. После этого пленку нужно снять поливать периодически очищенной и теплой водой. Но не переусердствуйте — перец не любит сухой почвы, но также не переносит и постоянной повышенной влажности корневой системы.
  5. Воздух в помещении должен быть не слишком сухим, поэтому проветривайте хорошенько его, но при этом защищайте перец от сквозняка. Если вы посадили перец еще в феврале месяце, то нужно дополнительно следить за освещением — так как день короткий зимой и света дневного не хватает.
  6. Для того, чтобы рассада прижилась в грунте, нужно «закалить» ее, вынося на улицу и в солнечную погоду, и даже в дождь, но при заморозке ни в коем случае не выносите рассаду на улицу.
  7. Длина растения должна быть приблизительно 20-25 см, тогда такая рассада лучше приживется. Обязательно перед посадкой смотрите, чтобы корни выдергивались с землей, это предостерегает их от травмирования корневой системы.

Посадка в теплицы и грунт

Рассада перца

Если вы решили посадить сладкий перец в теплице, то высаживать его нужно в самом начале мая, и он должен почти сразу зацвести (если посадка произошла в феврале).

Ближе к маю рассаду нужно отнести в теплицу и держать под клеенкой, пока температура не стабилизируется и не будет выше 15 градусов. Но ни в коем случае не надо пикировать рассаду, а просто поставить в стаканах, либо в коробочках под пленку.

Для посадки сладкого перца в открытый грунт подойдет почва, на которой до этого сажали лук, огурцы, помидоры, баклажаны, картошку. Сажать можно только тогда, когда на стебле есть не менее 5-7 листьев. Почву лучше всего перед посадкой подготовить. Для этого нужно приобрести органические удобрения — приблизительно 5 кг на 1 квадратный метр. Перед посадкой лучше всего прогреть землю, накрыв ее дугами с пленкой.

Также надо найти место, которое будет спрятано от ветра, например, за месяц до посадки, рядом посадить высокорослые растения. Но от солнца перец не надо закрывать. Высаживать болгарский перец нужно приблизительно в начале июня. Ряды должны быть на расстоянии друг от друга на 50-60 см, а перцы — на 40-50 см. Углубить растение нужно до первого листочка.

Можно сразу поставить рядом с растением колышки для подвязки, так как перец — очень нежное растение и когда плоды вырастут, то стеблю будет сложно удержаться и не сломаться. В первые дни после посадки перец приживается и болеет, поэтому ему нужно помочь — взрыхлить землю для лучшего поступления воздуха к корневой системе.

Пока растения не укоренятся, их надо держать под пленкой. Если на улице слишком жарко, то пленку нужно приоткрывать днем.

Если вы решили посадить у себя на грядке несколько видов перца, то их нужно сажать как можно дальше друг от друга, так как перец подвергается опылению.

Уход и подкормка болгарского перца

Перец

Как и любое растение, перец также нуждается в поливе. Но не надо переусердствовать с этим, особенно до середины лета, так как в это время растет именно сам куст, а уж потом наливаются плоды. Если куст вырастит слишком большим, то он может и сломаться. А со второй половины лета можно начать поливать обильнее, так как растут сами плоды. Можно использовать настойку с крапивы.

Если растение осыпается, то это явный признак того, что оно пересыхает. Землю нужно периодически рыхлить на глубину 7-8 см, так как корки перец не выносит. Также рыхление оберегает от сорняков и другой растительности. Для того, чтобы сделать нагрузку на куст меньшей, надо непродуктивные побеги и нижние листы удалять.

Подкормка играет тоже немаловажную роль в выращивании сладкого перца. Ее нужно делать всего 2 раза за сезон — во время цветения перца и когда он плодоносит. Можно подкармливать коровяком и птичьим пометом и еще теми удобрениями, которые содержат магний. Нельзя подкармливать известью.

Готовые плоды нужно собирать поздней осенью, но до морозов. Чтобы вырастить сладкий перец на семена нужно сорвать красивый и сочный плод, положить его на подоконник до полного его созревания. Когда он весь поморщится, из него надо выбрать все семена, которые промывать не стоит, а просто подсушить и спрятать на хранение в укромное местечко.

Также нужно не забыть защитить растение от вредителей, опрыскивая древесной золой куст 3 раза за весь сезон. Перец — это здоровый продукт питания, поэтому его стоит сажать всем, кто имеет кусочек своей земли. Также такое растение будет украшать вашу грядку, особенно если посадить разные сорта, ведь их есть неимоверное количество.

Перец можно закручивать в банки, чтобы потом холодной зимой наслаждаться его прекрасным вкусом. Это прекрасное дополнение ко всем видам макарон. Сажайте перец и наслаждайтесь урожаем!

Узнайте секреты выращивания болгарского перца из видео:

OgorodSadovod.com

Загородная жизнь | Выращивание сладкого перца в теплице.

Выращивание сладкого перца в теплице

Чтобы вырастить сочный, витаминный, сладкий перец в теплице — нужно знать некоторые хитрости и моменты.

Во-первых, почему в теплице? Потому, что в этой статье речь пойдет о выращивании перцев в средней полосе России, или, как мы называем, «в зоне рискованного земледелия».

Во-вторых, почему хитрости? Потому что выращиваем перец несколько лет, и есть некоторые наблюдения, которые, не зная, можно упустить, а исправить будет трудно.

А в-третьих, в рамках небольшой статьи, кратко и без воды опишу весь процесс выращивания сладкого перца в теплице.

 Посев семян и пересадка рассады.

Время посева —середина марта.

Рассада перцев

В теплице земля уже оттаяла, насыпаю в пластмассовый длинный ящик землю, 1-2 дня земля греется дома. Поливаю, высеваю семена на расстоянии 1-2 см друг от друга.

Всходят семена достаточно долго, но я не спешу. Солнечный день будет больше и рассада моя стоит подоконнике южной стороны дома, и мои перцы догонят те, что сеяли в феврале.

Как появятся 2-4 настоящих листочка — рассаду нужно пикировать, т.е. пересадить более посвободнее. На картинке в таком ящике у меня умещается 10 перцев(5 штук в два ряда). Ящиков, конечно, потребуется больше. Пересадку (пикировку) делаем вечером.

Высадка в теплицу.

На подоконнике, особенно в солнечные дни, рассада перца растет стремительно быстро. Уже появляются цветки, и даже завязываются плоды, перцу тесно, а высаживать, вроде как рановато, то биш еще холодно на улице.

Высадка рассады перцев в теплицу

Лично я высаживаю в теплицу примерно числа с 10 мая. Но можно и раньше, если погода стоит достаточно теплая. В случае холодных ночей, но не заморозков, рассада выдерживает, если высадили, и обещали заморозки, лучше дополнительно на ночь накрыть пленкой, поставив дуги.

Но я не спешу высаживать, пусть лучше рассада в тесноте «помучается». Зато после высадки «на свободу» рассада радует своим скоростным развитием.

Перед высадкой землю желательно удобрить навозом, но при высадке быть аккуратным, так как касание корней к навозу может привести к гибели растения, из-за того, что «сгорят» корни.

Высаживать, естественно, тоже надо вечером.

Рост перцев и формирование плодов.

Для роста перцев и формирования плодов нужен полив и подкормка. Кормлю я их «натуральными» удобрениями, и не использую химические. То есть, разбавляю навоз в воде(1-2 ведра на 100л воды), выдерживаю 3 дня. Затем беру литр раствора на 10л лейку воды. И поливаю. Раз в 7-10 дней такой подкормки будет достаточно.

Внимание! Если плоды наливаются слишком быстро и их много, они могут обломить стебель. Поэтому необходимо как-то их поддерживать, чтобы они своим весом «не переломили сук, на котором сидят». На картинке чуть выше видно, как я натянула шпагат между колышками, и налившиеся плоды буду класть и кладу на эти веревочки.

Идеальным приспособлением для поддержки налившихся плодов будет, конечно, рогатина, сейчас такие можно купить на соответствующих рынках и в магазинах садоводства.

Болезни перцев.

Самая распространенная болезни — гниение молодых плодов перцев. Причем загнивать они начинают на многих кустах и по нескольку штук сразу.

Загнивание перцев

И основная причина такого загнивания кроется в катастрофическом недостатке кальция. В таком случае обычно советуют кальциевые удобрения, но, так как я не сторонник химических удобрений, я использую известковую (доломитовую) муку.

Продается такая мука в мешках, можно покупать смело, так как это ценное удобрение для многих овощных культур.

Так вот, этой мукой я равномерно посыпаю землю вокруг растений, всех, что растут в теплице. Затем поливаю.

Загнившие плоды надо обязательно оборвать и выбросить.

В этот раз мои перцы что-то так стремительно росли, что я упустила или забыла этот важный момент. И результат вы видите на картинке. Но я вовремя заметила, как мои перцы сигнализируют о недостатке продовольствия. И вдоволь удовлетворила их потребности.

Сбор урожая

Здесь тоже есть свои хитрости: когда срывать плоды? Тут надо смотреть по обстановке, если слишком много плодов висит на одной ветке, то лучше самые крупные снять еще зелеными. Они и такие вкусные. Если не очень много плодов — лучше дать им покраснеть (или пожелтеть) прямо на ветке. Во время заготовок я так же срываю дозревшие и недозревшие перцы. Все зависит от ситуации.

Выводы.

Итак, основные секреты выращивания перцев в теплице:

  • рассаду выращиваем на солнечной стороне;
  • высаживаем в теплицу, когда нет угрозы заморозков;
  • подкармливаем навозом и доломитовой мукой;
  • поддерживаем всякими приспособлениями наливающиеся плоды;
  • наслаждаемся экологически чистой, выращенной своими руками, полезной и вкусной продукцией.

v-derewne.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *