Рубрики
Огурец

Сорт огурцов салатные

Сорта огурцов для теплиц – часть первая – какие же они все разные!

Такие свежие и хрустящие тепличные огурцы

Такие свежие и хрустящие тепличные огурцы

Еще совсем недавно каждый садовод знал все сорта огурцов для парников и теплиц, как говориться «назубок», так как было их довольно мало.  Каждому  было понятно, что огурцы сорта Муромские или Вязниковские — это для грядки, а сорт огурца Зозуля — для теплицы или парника.

Сегодня, разобраться с изобилием, представленных на рынке огуречных семян, какдля открытого грунта, так и для теплиц, сложно даже специалисту с агрономическим образованием. Для того чтобы не «утонуть» в океане предлагаемых селекционерами сортов и гибридов, и выбрать те сорта огурцов тепличных и парниковых, которые будут отвечать вашим потребностям, давайте попытаемся разобраться, каким основным критериям они должны соответствовать.

Какими бывают огурцы?

Гибриды или сорт?

Для того чтобы понять, какой сорт семян огурцов в теплицу из поликарбоната подойдет именно вам, давайте вспомним, что все огурцы подразделяются на:

  • сорта;
  • гибриды.

Отличаются сорта от гибридов тем, что растения, выращенные  из семян сортового предка, будут наследовать все его особенности, как отрицательные, так и положительные. Цена на сортовые семена значительно ниже, чем на семена гибридов.

Важно:остановив свой выбор на семенах сортовых растений, вы, в дальнейшем, сможете самостоятельно получать свои семена, не тратя денег на ежегодную покупку.Гибриды, которые  отмеченные  как «F1»(гетерозисные), если и дают потомство, то совершенно не похожее на родительское растение, так как сочетание характерных признаков у них не устойчивое и сохраняется лишь в первом поколении.

Однако у гибридных растений, выращенных из семян, есть ряд преимуществ:

  • они более устойчивы к неблагоприятным погодным условиям и перепадам температуры;
  • отличаются высокой устойчивостью  к большинству заболеваний;
  • дают более высокий урожай плодов хорошего качества и выровненного размера;
  • имеют более высокую скорость созревания плодов,  чем у  сортовых предков.

Поэтому, выбирая семена, из которых вы будете выращивать своими руками огурцы, если  конечно вы не селекционер-любитель, отдайте предпочтение гибридам, причем желательно отечественным и районированным.Конечно, немецкие и голландские гибриды хорошо рекламируются, но важно помнить о том, что условия европейских лабораторий и опытных хозяйств «страшно далеки» от  наших садовых участков и теплиц на них построенных.

Как опыляются?

Как сортовые, так и гибридные огурцы по способу опыления могут быть:

  • насекомоопыляемыми;
  • партенокарпическими;
  • самоопыляемыми.
Бабочка, опыляющая цветок огурца

Бабочка, опыляющая цветок огурца

Для выращивания в теплицах наиболее подходят партенокарпические и самоопыляемые тепличные сорта огурцов, так как для привлечения насекомых-опылителей в теплицу(см.Как привлечь пчел в теплицу, чтобы вырастить хороший урожай) придется приложить не малые усилия: заранее высадить растения, которые смогут привлечь насекомых, либо проводить регулярное опрыскивание цветов огурцов сахаросодержащими растворами.
Разница между партенокарпическими огурцами, которые зачастую не совсем корректно называют самоопыляемыми, и подлинными самоопыляемыми, состоит в том, что:

  • Партенокарпические растения имеют цветки, преимущественно, женского типа, и могут завязывать плоды без опыления.  Как правило, в плодах таких огурцов отсутствуют семена;
  • Самоопыляемые растения имеют цветы, в которых сочетаются как признаки мужского, так и женского цветков (есть и тычинки и пестик), что позволяет им самоопыляться.

К самоопыляемым относятся такие сорта огурцов как:

  • АмурF1;
  • Гинга F1;
  • Орфей F1;
  • Гепард F1и другие.

Как употреблять будем?

Не зависимо от того, что вы выберете, гибриды или сорта огурцов для теплицы, все они, в зависимости от того как будут использоваться, подразделяются на:

  • салатные;
  • консервные (засолочные);
  • универсальные.

Выбирая тот или иной сорт огурца парникового или тепличного, нужно четко представлять «судьбу» будущего урожая.
Если ваша семья любит только огурчики в свежем виде, а к соленым и маринованным не испытывает «теплых» чувств, то наиболее подходящими для вас будут  такие тепличные сорта огурцов как:

  • Анюта F1;
  • Атлет F1;
  • Белый ангел F1;
  • Висента F1;
  • Геркулес F1;
  • Данила F1;
  • Кристалл;
  • Кураж F1;
  • Макар F1;
  • Марта F1;
  • Маша F1;
  • Шарж F1;
  • Орлик F1;
  • Пыжик F1;
  • Солнечный;
  • Царский F1, и многие другие.
Салатный огурчик

Салатный огурчик

Как правило, назначение огурцов производители указывают на пакете с семенами.

Совет:если вы не знаете назначение огурцов, то определить это вам поможет  цвет шипов огурца.  Салатные сорта огурцов тепличные  имеют на плодах шипики белого цвета, да и кожица у них, в большинстве случаев, имеет более светлую окраску.
Кроме этого, следует помнить, что далеко не все  длинноплодные сорта парниковых огурцов подходят для консервирования.

У салатных сортов огурцов кожица более толстая, плотная, чем у сортов для консервации и универсального назначения. Именно из-за такой толстой кожицы они не подходят для соления и маринования – соль не может проникнуть внутрь, и просолить весь плод.
У огурцов для консервирования, кожица тонкая, легко пропускающая раствор соли внутрь. Также, у них более темные, чем у салатных огурцов шипы, и крупные бугорки.
Довольно популярный засолочный сорт огурцов для парников и теплиц Герман F1, отличается крупными бугорками, хорошими вкусовыми качествами, а также высокой устойчивостью к различным заболеваниям этой культуры.

Засолочные огурцы в консервации

Засолочные огурцы в консервации

На рынке представлено множество сортов для консервации, предназначенных для выращивания в теплицах:

  • Адам F1;
  • Буран F1;
  • Благодатный F1;
  • Гектор F1;
  • Московский пижон F1;
  • Легенда F1 и другие.

В том случае, если любите вы огурцы и в свежем, и в консервированном виде, то вам подойдут сорта огурцов для парника и теплицы, так называемого, универсального типа. Такие огурцы хороши как в свежем виде, так и прекрасно маринуются и засаливаются.
Лучшие универсальные сорта для теплиц,по мнению многих садоводов:

  • Аннушка F1;
  • Баловень F1;
  • Благодатный F1;
  • Восход F1;
  • Ефрейтор F1;
  • Козырная карта F1;
  • Мальчик с пальчик F1;
  • Моравский Корнишон F1;
  • Северянин;
  • Три танкиста F1 и великое множество других.
Чтобы и свежими поесть, да и на зиму засолить

Чтобы и свежими поесть, да и на зиму засолить

Как скоро созревают?

Если вы хотите наслаждаться хрустящими огурчиками все лето, и не спеша сделать любимые маринады и соления, то вам важно знать, выбирая огурцы, сорта для теплицы по срокам созревания.
Всего выделяют три группы:

  • раннеспелые – созревают за 39- 42 дня;
  • скороспелые – 43-45 дней;
  • среднеспелые – 45-50 дней;
  • позднеспелые  — более 50 дней.

Для средней полосы России и более северных районов, лучше использовать для выращивания в теплицах и парниках скоро- и среднеспелые сорта огурцов.
Самый ранний урожай могут дать такие универсальные по назначению  гибриды и сорта огурцов в парниках и теплицах как:

  • Емеля F1 – гибрид, который выводился как салатный, но прекрасно показал себя и в консервации;
  • Анюта F1;
  • Кураж F1;
  • Эвита F1;
  • Маша F1;
  • Леандро F1;
  • Мазай F1.

Вслед за ними начнут созревать в теплице и парнике, такие сорта как:

  • Балаган F1;
  • Зозуля  F1;
  • Конни F1;
  • Матильда F1;
  • Маринда F1;
  • Регия F1;
  • Клавдия F1и другие.

Сорта, относящиеся к позднеспелым, такие как, Капелька F1, Нежинский, Сантана F1, Домовенок F1, можно конечно выращивать, но только при ранней высадке семян в закрытый грунт, чтобы и осенью получить хороший урожай свежих огурцов.

Размер и цвет имеют значение

Огурцы, выращиваемые в закрытом грунте, могут иметь размер от 3 до 70-75 см, и подразделяются они на:

  • короткоплодные;
  • среднеплодные;
  • длинноплодные.

К короткоплодным огурцам относят:

  • пикули, народное название огурчиков размером от 3 до 5 см;
  • корнишоны, размером от 4 до 9 см.
Вот такой он – корнишон

Вот такой он – корнишон


Как пикули, так и корнишоны можно получить, вовремя собирая зеленцы нужного размера  практически с любого сорта и гибрида огурцов. Однако  любители корнишонов и пикулей отмечают, что сорта и гибриды тепличных огурцов, специально созданные с плодами, не перерастающими размерами корнишоны, значительно вкусней.
К ним относят такие сорта и гибриды как:

  • Ангел F1;
  • Бобрик F1;
  • Боровичок F1;
  • Кадриль F1;
  • Мадам F1;
  • Мадмуазель F1;
  • Мотылек F1;
  • СударыняF1;
  • Сын полка F1;
  • Твикси F1;
  • Филиппок F1 и другие.

Интересно:огурцы могут быть не только привычного для нас зеленого цвета, но также и желтыми, и красными, черными и белыми.  Но это скорее экзотика для увлеченных коллекционеров этой культуры.

Все это - то же огурцы

Все это — то же огурцы

Среднеплодными можно считать все огурцы, размером от 10 до 15 см. В старом, еще советском ГОСТе, они назывались «короткоплодные плоды II группы» и не должны были превышать в длину 14 см, а в поперечном диаметре – 5,5 см.
Большая часть сортов и гибридов тепличных огурцов, кроме длинноплодных  и короткоплодных, имеют плоды  примерно такого размера.

Тепличный длинноплодный огурец

Тепличный длинноплодный огурец

К длинноплодным относят огурцы, размер которых варьируется от 15 см и может достигать более полутора метров.
Это такие сорта как:

  • АгатF1;
  • Аллигатор F1;
  • Изумрудный Поток F1;
  • Китайский Болезнеустойчивый F1;
  • Китайский Фермерский F1;
  • Крокодил ГенаF1;
  • Мустафа F1;
  • Настоящий мужикF1;
  • Невеста F1;
  • Стелла F1;
  • Северянин F1;
  • Топаз F1;
  • Хрустящий аллигатор F1 и множество других гибридов.

Разобравшись с тем, какими бывают огурцы, следует внимательно присмотреться к тому, насколько устойчивы те или иные гибриды и сорта к основным болезням огурцов.
Более подробно о сортах и гибридах огурцов наиболее устойчивых к различным заболеваниям вы можете узнать во второй части этой статьи (см. Сорта огурцов для теплиц – часть вторая – самые стойкие и урожайные).

parnik-teplitsa.ru

Выбираем вместе лучшие сорта огурцов для засолки, употребления в сыром виде, салатов

Выбираем ранние огурцы с самой высокой урожайностью

Если для вас приоритетным показателем качества сорта является именно количество собранных овощей, тогда нижеописанные представители этой группы подойдут вам как можно лучше. Они дают возможность собирать до 32 кг зеленых с одного квадратного метра, а при условии выращивания в поле-  до 300 центнеров с одного гектара. Таким образом, при условии своевременной продажи по нормальной цене, вы сможете немало заработать. Они не требуют особого ухода, устойчивы ко многим заболеваниям, быстро набирают вегетативную массу и легко опыляются. Рассмотрим наиболее высокоурожайные сорта, которые на сегодняшний день популярны в России.

  1. Зозуля. Раннеспелый гибрид, который был выведен еще в 2005 году, но его теперешняя форма была получена в 2011 году. Срок до наступления технической спелости плода составляет 45 дней после того, как он покажется из земли. Отсутствие горечи заложено генетически, поэтому, даже при сильной засухе, неправильном уходе они остаются сладкими, сочными. Сажать нужно только в хорошо прогретую почву, поскольку взойдут семена при температуре +25 градусов. Ночью не должно быть понижения до +5 градусов – всходы могут вымерзнуть. Урожайность с одного куста может достигать 15 кг или 32 кг с одного квадратного метра при условии тепличного разведения, а также хорошего аэрирования почвы. Именно поэтому многие дачники выбрали для себя Зозуля, огурец,  3-4 куста которого могут обеспечить закруткой на всю зиму
  2. Парижский корнишон. Раннеспелый сорт, который предназначается только для открытого грунта, опыляется пчелами. Если вам нужен огурец засолочный, который дает невероятно большие урожаи – он отлично подойдет вам. Дает до 30 кг с одного квадратного метра при условии правильного ухода, плоды небольшие, по 90 грамм в среднем, но их много формируется на стебле. Срок до технического созревания с момента высадки в почву – 50-60 дней. Продолжительность плодоношения – 3-4 недели, при обильном поливе, нормальном удобрении может приносить плоды больше месяца. Желательно выращивать через рассаду, так как имеет плохую всхожесть – слишком низкая вегетативная способность растения. После укоренения рассады дает много боковых побегов, рекомендуется для выращивания на шпалере.
  3. Родничок. Популярный гибрид, который известен практически каждому дачнику. Он постоянно совершенствуется, повышается его урожайность, улучшаются вкусовые качества. На сегодняшний день Родничок может конкурировать с лучшими европейскими гибридами. Урожайность с одного квадратного метра достигает 32 килограммов при условии насыщенности почвы необходимыми удобрениями. Поливать нужно каждые 4-5 дней, чтобы не было горечи и вязалось много плодов. Вес – 90-100 грамм, длина до 22-25 сантиметров, сладкие, срок до технической спелости – 50 дней с момента высадки. Подходит для закрутки, употребления в сыром виде, засолки.

Большой урожай не всегда означает хорошие вкусовые качества овощей. Как правило, не бывает таких совпадений, что огурчики абсолютно не имеют горечи, сочные, твердые и при этом дают до 30 кг с квадратного метра. С нескольких преимуществ надо будет выбирать только одно, поэтому, сажая вышеописанные сорта овощей, вы получите только большой  урожай. Если хотите отличный вкус – отдайте предпочтение нижеследующим вариантам.

Фото рассады ранних огурцов, mail.ru
Выращивание ранних сортов огурцов в теплице, geozera.ge
Фотография раннего огурца на открытом грунте, online-utility.org
Изображение огурца сорта Зозуля, sytes.net
На фото огурец Парижский корнишон, 1semena.ru
Изображение огурца сорта Родничок, ggpht.com

Самые вкусные сорта для посадки на даче

Если вы не целенаправленны на получение прибыли с дачного участка, тогда эта категория овощей подойдет вам как можно лучше. Рекордных урожаев не стоит ожидать от нижеописанных сортов зеленых, но они имеют отличные вкусовые качества, которые по достоинству оценили огородники и фермеры России. Плоды не имеют горечи, сочные, хрустящие, идеально подходят для употребления в сыром виде, закаток в банки. Рассмотрим подробнее наиболее популярных представителей этой категории.

  1. Бидретта. Лучший гибрид на территории России, его вкусовые качества оценили абсолютно все, кто его выращивал. Он очень сладкий, генетически не содержит горечи, поэтому в любых условиях произрастания остается вкусным. Вес одного плода – 90-110 грамм, длина достигает 25-27 сантиметров, имеет гладкую, хрустящую кожицу. Огурец закусочный, идеально подходит на салаты, употребляется, в основном, в сыром виде. Плохо хранится, на 3-4 день может вянуть, поэтому, если вы хотите его консервироваться, нужно это сделать в течение 1-2 дней после сбора урожая, иначе вкусовые качества особенно вас не порадуют.
  2. Буратино. Этот сказочный персонаж появился на грядках дачников уже в 2013 году и за это время стал одним из самых популярных овощей. Его вкусовые качества непременно вас порадуют, дегустационная оценка потребителей 9.8 из 10 баллов. Урожайность всего 12 килограммов с квадратного метра, он подвергается воздействию многих грибковых заболеваний. Рекомендуется для теплиц, тем не менее, отлично растет в  открытом грунте. Обязательна подвязка на шпалеру, так как растение дает много боковых корней. Если вы ищите новые сорта огурцов для салата, употребления в свежем виде или для засолки – Буратино будет сильным конкурентом для иностранных сортов и гибридов.
  3. Теща F1. Гибрид раннеспелый, рекомендован для открытого грунта и теплиц, желательно через рассаду. Зеленцы вырастают до 15 сантиметров в длину, весят до 120 грамм, имеют очень плотную шкурку с шипами, отлично подходят для употребления в сыром виде, консерваций. Имеют чрезвычайно сладкий вкус, а также хрустящую мякоть. Урожайность невысокая, всего 11 кг с одного квадратного метра. Устойчивость к антракозу и фузариозному увяданию низкая, рекомендуется 1-2 обработки фунгицидами на протяжении всего периода вегетации.

Пожалуй, единственным минусом победителей в номинации «самый вкусный огурец» является их плохая сохранность. Они лежат всего 2-3 дня после того, как их сорвать, потом теряют вкусовые качества, вянут и становятся непригодными к употреблению. Как правило,   едят только в сыром виде как салатные овощи, либо закрывают сразу же после уборки. Еще есть небольшой минус – относительно низкая устойчивость к антракозу и мучнистой росе. За ними нужно следить, периодически опрыскивать фунгицидами и инсектицидами против насекомых-вредителей.

Фото огурца сорта Бидретта, 1semena.ru
Фотография огурца сорта Буратино, supersadovod.ru
Изображение огурца сорта Теща F1
Фото салата с сырыми огурцами, ofwdiaries.com
Засолка огурцов на зиму, liveinternet.ru
Фото огурца пораженного мучнистой росой, hozvo.ru

Наиболее устойчивые к заболеваниям разновидности зеленых

Если вы не хотите морочить голову с овощами всю весну, тогда следует подобрать наиболее устойчивые сорта и гибриды огурцов. Их практически не поражают насекомые-вредители, а также грибковые заболевания, такие как мучнистая роса, антракоз, бурая пятнистость, тому подобное. За ними практически не нужно ухаживать, достаточно будет всего полить несколько раз грядку за 1 сезон – неплохой урожай вам обеспечен.

  1. Матрица F1. Гибрид селекции Краснодарской семеноводческой станции, имеет отличную устойчивость ко многим заболеваниям, рекомендован для промышленного выращивания на полях, а также для тепличного содержания. Технология выращивания очень простая, не требуют особенного ухода, растут в теплицах и открытом грунте, воды много не требуют. Огурцы имеют длину до 15-18 сантиметров при массе плода до 120 грамм. Они достаточно сладкие, но могут немного горчить, особенно, когда им не хватает влаги. Матрица пригодна для засолки, консервирования, употребления в свежем виде.
  2. Белая ночь. Гибрид раннеспелый, выведен в 2011 году, на сегодняшний день выращивается уже во многих питомниках, рекомендован для теплиц и открытого грунта. Имеет относительно плохую всхожесть семян, до 83%, поэтому рекомендуется выращивать через рассаду. Зарекомендовал себя как отличный гибрид, который максимально устойчив к фузариозному увяданию, антракозу, бурой пятнистости, а также другим заболеваниям, характерным для данного вида овощей. Размер зеленого – до 15 сантиметров при 130-140 граммах, при хорошем уходе можно получить 23 кг с одного квадратного метра или до 8 кг с одного куста. При промышленном уходе дает до 250 центнер с гектара.
  3. Тарапунька. Маленькие огурчики, размером до 10 сантиметров, идеально подходят для консервации и употребления в свежем виде, отлично украшают стол, имеют неплохой вкус, всегда хрустящие, сладкие. Помимо вышеописанных достоинств, они устойчивы ко многим заболеваниям, их не поражают насекомые-вредители, грибки, кожица на листьях достаточно плотная для того чтобы отразить атаки «недоброжелателей». Масса одного плода – до 75 грамм, урожайность с одного гектара составляет 150-200 центнеров, при тепличном выращивании можно получить до 5 кг с одного куста или до 12 кг с одного квадратного метра.

Как правило, устойчивые сорта – позднеспелые разновидности огурцов, так как эти растения сами по себе уже обладают неплохим иммунитетом ко многим заболеваниям. Если вы хотите полакомиться в конце мая или в июне ранними овощами, придется бороться с вредителями. Также нужно учитывать, что придется пожертвовать вкусовыми качествами – плоды на порядок хуже, чем те, которые были описаны в первых двух разделах. У них меньше сахара, аскорбиновой кислоты, воды, тем не менее, они вкусные, подходят для салатов, закауток.

Семена огурца сорта Тарапунька
Фото вредителя огурцов сциариды, udec.ru
На фотографии белая гниль огурца, supersadovod.ru
Заболевание огурца мозаика обыкновенная, academic.ru

grounde.ru

Сорта огурцов для теплицы

Сорта огурцов для теплицы

В наше время на рынке есть такое невероятное многообразие сортов огурцов для теплиц, что, честно говоря, достаточно сложно сказать, какие же из них являются лучшими. Подобрать лучшие семена огурцов для теплиц, исходя из собственных пожеланий, достаточно просто, ибо их многообразие позволяет вам быть требовательным и капризным в выборе. Но давайте же рассмотрим приблизительный список лучших сортов огурцов для теплиц, что сориентироваться среди них и найти верное для себя направление.

Лучшие сорта огурцов для теплиц

Для начала вам необходимо определиться с целью, для которой вы будете выращивать огурцы, так как есть сорта огурцов для консервирования, есть салатные огурцы, а есть универсальные. У каждого из этих типов огурцов есть свои преимущества. У огурцов для консервирования очень тонкая кожица и высокое содержание сахаров, а оба эти качества крайне необходимы для того, что соленья вышли удачными. Салатные огурцы обладают более жесткой кожицей, поэтому для засола не подходят, но шикарно идут в салаты. А вот огурцы универсального типа являются наиболее удобными для выращивания, так как подойдут как для консервирования, так и для употребления в свежем виде.

Так как в теплицах отсутствуют насекомые, которые занимаются опылением растений, то для выращивания в теплице необходимо использовать самоопыляемые сорта огурцов. Данное качество вам обязательно нужно будет учесть при выборе огурцов для своей теплицы. В общем-то, с основными критериями выбора огурцов для теплицы мы разобрались, а теперь перейдем, непосредственно, к более подробному рассмотрению различных сортов.

Ранние сорта огурцов для теплицы

Для ранней посадки необходимо подбирать огурцы, которые являются устойчивыми к холодам. Идеально для этого подойдут скороспелые

лучшие сорта огурцов для теплиц

сорта-гибриды – Матрица, Шарж и Кураж. Также довольно-таки хорошими сортами для ранней высадки будут Бобрик, Барселона, Стелла, Малахит, Бирюса и Лада. Эти сорта огурцов можно высаживать уже к концу зимы, а в середине весны уже наслаждаться их вкуснейшими плодами.

Поздние сорта огурцов для теплицы

Для более поздней высадки лучше подойдут другие сорта огурцов. Например, такие – Изящный, Неросимый 40, Муравей, Буян, Солнечный, Маринда, Марта. Эти огурцы высаживаются в грунт весной, а летом вы уже можете радоваться их обильному плодоношению.

Конечно же, сортов огурцов для теплиц гораздо больше и, выбирая их, вам будет где размахнуться.

womanadvice.ru

15 лучших сортов огурцов для средней полосы

Казалось бы, в выращивании огурцов нет ничего сложного. И это действительно так, но только в том случае, если подойти к делу с определенным багажом знаний. В том числе о сортах, которые лучше всего подходят для выращивания именно в вашей местности.

Сорт огурцов имеет значение

О том, как вообще сориентироваться в изобилии огуречных сортов и выбрать нужные, подробно и последовательно рассказано в статье Выбираем сорта огурцов. Вкратце напомню основные моменты. Прежде всего, необходимо ответить себе на 3 вопроса:

  • Где вы намерены выращивать огурцы: в теплице, парнике, открытом грунте или вовсе на подоконнике? 
  • Когда вы хотите получить урожай: в начале июня, в июле или августе? 
  • Как долго вы хотите получать урожаи огурцов?

Так, ранние сорта огурцов более подвержены болезням, да и срок их плодоношения, в сравнении с поздними, намного короче. И, несмотря на то, что деление огурцов на ранние, средние и поздние несколько условно, именно от ответов на эти 3 вопроса, по понятным причинам, и будет зависеть выбор сорта. Только правильно подобранным сортам не так страшны болезни, которыми чаще всего поражаются огурцы в условиях средней полосы: настоящая мучнистая роса, ложная мучнистая роса и бактериоз, поэтому при выборе сорта стоит обращать особое внимание на устойчивость их к этим болезням.

Не всякий сорт огурцов годится для засолки

Еще один вопрос: для чего именно вам нужны огурцы — употребления в пищу в свежем виде или засолки? Их сорта по назначению условно разделяют на 3 группы: засолочные, салатные, универсальные. Естественно, у каждого из сортов есть свои преимущества, а вот выбрать оптимальный каждый должен для себя сам, в зависимости от своих потребностей и желаний. Я, например, всегда сажаю половину засолочных сортов, и по 25% салатных и универсальных. Кстати, о секретах выращивания огурцов мы с вами уж говорили вот в этой статье, и она тоже может оказаться полезной при выборе сортов. Ну а мы с вами, закончив с теорией, перейдем к описаниям наиболее популярных в условиях Средней полосы сортов огурца для теплиц, открытого грунта, тенистых участков и домашнего огорода. 

Лучшие сорта огурцов для теплиц и парников

Для теплиц предпочтительны партенокарпические сорта и гибриды

Мурашка F1 

Скороспелый (от 42 до 45 дней после посева) партенокарпический (то есть самоплодный, не требующий опыления) высокоурожайный гибрид производства агрофирмы «Гавриш» (подробнее об этом и других производителях семян рассказывает наш обзор). Растение пучкового типа цветения, среднерослое; рост боковых побегов ограничен. Плоды крупнобугорчатые с небольшими черными шипами, длиной доходящие до 8–12 см; в них генетически отсутствует горечь. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, универсальностью: хорош как в свежем виде, так и для засолки. Очень устойчив к настоящей мучнистой росе и ложной мучнистой росе; подходит для выращивания в теплицах, парниках, а также в открытом грунте.

Мальчик-с-пальчик

Скороспелый (плодоносит уже на 39 день) сорт с женским типом цветения, отличающийся устойчивостью к комплексу заболеваний. Зеленцы, вырастающие в длину не более 11 см при массе 50 – 65 г, по достоинству оценят любители корнишонов. Плоды отлично подходят для консервирования и засолки. 

Бенефис F1

Скороспелый (от 43-50 дней от появления всходов до плодоношения) самоопыляемый гибрид женского типа цветения. Зеленец массой до 100-120 грамм и длиной 10-12 см густо покрыт мелкими бугорками. Плоды лишены горечи и отличаются высокими вкусовыми качествами, универсальны (засолка, маринование, употребление в свежем виде). Гибрид очень устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе и корневым гнилям. 

Алексеич F1

Раннеспелый (от всходов до плодоношения 37-43дня) партенокарпический гибрид женского типа цветения. Растение среднерослое, сорт универсальный, плоды слабобугорчатые, массой 60-80 г и длиной 7-8 см, зеленцы обладают высокими вкусовыми качествами. Гибрид крайне устойчив к мучнистой росе, а также ложной мучнистой росе.

Емеля F1

Универсальный раннеспелый партенокарпический гибрид, плоды которого с успехом употребляются как в свежем виде, так и для засолки. Растет и развивается лучше в обогреваемых теплицах. Плоды созревают быстро — за 40-45 дней. Куст сорта индетерминантный (имеет неограниченный рост плетей), с преимущественно женским типом цветения и пучковым заложением завязей. 

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Сорта для открытого грунта подбирают особенно тщательно

Апрельский F1

Раннеспелый универсальный гибрид, плодоношение которого наступает спустя 45-55 дней после появления всходов. С успехом выращивать его можно не только в открытом грунте, но и в небольших балконных ящиках — растение отличается компактностью и способностью к саморегуляции ветвления. Цилиндрические плоды довольно крупные: при весе 200-250 г в длину они достигают 22-25 см… Неоспоримые преимущества сорта: отсутствие горечи, нетребовательность в уходе и относительная холодостойкость, что дает возможность получать хорошие урожаи в открытом грунте.

Ерофей

Пчелоопылемый среднеспелый универсальный (годится как для употребления в свежем виде, так и для консервирования) сорт. Растение смешанного типа цветения, сильноветвистое и сильнорослое. Зеленец короткий (около 6-7 см), удлиненно-яйцевидной формы, немного бугорчатый. Сорт достаточно устойчив к ложной мучнистой росе.

Муравей F1

Партенокарпический ультраскороспелый (35 – 39 дней) гибрид. Растение среднеплетистое, пучкового типа цветения с ограниченным ветвлением боковых побегов. Плоды крупнобугорчатые, цилиндрической формы, в длину доходят до 12 см. Сорт устойчив к оливковой пятнистости, а также ложной и настоящей мучнистой росе.

Маша F1

Партенокарпический ультраскороспелый (35 – 39 дней), высокоурожайный гибрид пучкового типа цветения с длительным периодом плодоношения. Плоды — крупнобугорчатые корнишоны правильной цилиндрической формы — генетически лишены горечи, обладают высочайшими вкусовыми качествами и годятся не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования. Сорт устойчив к комплесу болезней: мучнистой и ложной мучнистой росе, вирусу мозаики огурца и другим, а также к неблагоприятным условиям выращивания.

Конкурент

Урожайный, скороспелый (43-53 дня) засолочный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Плоды удлиненно-овальные или цилиндрические, длиной доходящие до 12 см, сплошь покрытые крупными бугорками, достигают веса 120 г. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериальной пятнистости.

Родничок F1

Среднеспелый (от 48 до 55 дней) пчелоопыляемый гибрид, устойчивый к комплексу болезней. Цилиндрические плоды, покрытые мелкими бугорками с редкими шипами, лишены горечи; используются для засолки и консервирования. Длина спелого зеленца доходит до 12 см, а масса не превышает 100 грамм. Как показала практика наших огородников, для выращивания в открытом грунте отлично себя зарекомендовали и такие сорта огурцов как Дальневосточный и Феникс, прочитать подробнее об опыте выращивания которых вы можете вот в этом посте.

Лучшие сорта огурцов для тенистых участков

Есть сорта огурцов, способные расти даже в полутени

Согласитесь, дачный участок далеко не со всех сторон одинаково освещается солнышком, к которому очень требовательны многие огородные культуры, а его площадь не бесконечна. Томаты, перцы, баклажаны — все они хорошо растут только на открытых солнечных участках, и порой для посадки огурцов места уже попросту не остается. Но не все так безнадежно, и если открытого солнечного места на вашем участке уже не осталось, не беда — смело сажайте огурцы в полутени, ведь есть сорта, которые прекрасно растут именно в таких условиях.

Муромский 36

Скороспелый (35-45 дней) засолочный сорт, мелкобугорчатые или гладкие плоды которого в длину достигают 6–8 см. Сравнительно устойчив к кратковременным понижениям температуры. Плоды светло-зеленые, имеют яйцевидную или эллипсоидную форму, а в длину достигают 6-10 см. Особенность сорта заключается в том, что его плоды достаточно быстро желтеют, поэтому собирать их нужно часто.

Секрет фирмы F1

Партенокарпический раннеспелый (38-42 дня) гибрид универсального назначения. Растение средневетвистое, с женским типом цветения. Зеленец цилиндрической формы, слаборебристый, среднего размера, массой до 115 г. Сорт устойчив к мучнистой росе, кладоспориозу.

Подмосковные вечера F1

Партенокарпический среднеспелый (42-45 дней) гибрид, плоды которого обладают отличными вкусовыми качествами и годятся как для засолки, так и для употребления в свежем виде. Растение преимущественно с женским типом цветения, сильноплетистое. Плод цилиндрический, бугорчатый, темно-зеленого цвета с белым опушением. Длина его достигает 14 см, а вес не превышает 110 грамм. Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, кладоспориозу. 

Лучшие сорта огурцов для балконов и домашнего огорода

Даже на балконе можно собрать хороший урожай

Если возможности выращивать огурцы на огороде у вас нет, устроить огуречную «грядку» можно на балконе, лоджии и просто на окне, главное — правильно подобрать сорт.

Махаон F1

Скороспелый партенокарпический корнишонный гибрид с преимущественно женским типом цветения. Зеленцы веретеновидной формы, небольшие (длиной до 11 см), с массой 60-110 г, отличаются высокими вкусовыми и засолочными качествами. Сорт устойчив к огуречной мозаике, оливковой пятнистости, мучнистой росе. Для выращивания на балконе и в домашнем огороде также отлично подходят следующие сорта огурцов: Балконный F1, Колибри F1, Московский тепличный, Бирюса, Нежинский местный и Изящный. Список огуречных сортов и гибридов для средней полосы можно было бы еще продолжать и продолжать — вполне вероятно, я не упомянула любимые многими огородниками сорта. Поэтому прошу вас меня дополнить — расскажите, пожалуйста, в комментариях к статье о своих любимых сортах, почему вы отдаете предпочтение именно им?

7dach.ru

есть вопрос. как разлечить огурцы салатных от засолочных огурцов Какие сорта для консервированию огурцы

Алим Адельшин

Надо не «РАЗЛЕЧАТЬ», а различать, и как то ученику уже можно без ошибок стараться писать??!! Берите у бабулек, они в основном знают -что сажают, а в магазинах такая дикая смесь и они столько уже пролежали, что ничего путного из них не сделаешь!! ! Удачи!

Игорь Пахомов

соленые в банках

Яна Горьковая

Вообще, это пишут на пакетиках с семенами: огурцы пригодны для засолки или употреблять в свежем виде.
Если огурцы покупные, различить труднее, но можно:
1) парниковые и другие длинные огурцы (садит мама такие сорта на огороде, они плодоносить начинают раньше) — это однозначно салатные, для засолки непригодны;
2) большинство некрупных сортов огурцов пригодны для засолки, но и среди них есть салатные сорта. Салатные отличаются более тонкой, нежной кожицей, у некоторых еще очень тонкая прослойка между кожицей и семенами, т. е. семена занимают большой объем.
Названия сортов сильно не знаю (у нас огурцы еще от бабушки, так что садим один сорт уже лет 70, шикарные огурцы при любом лете) , но для засолки используют всевозможные сорта корнишонов, их много, про нежинские еще знаю.

английская КОРОЛЕВА

Которые будут в засолке хрустеть, те и есть засолочные, а салатные мягкие. Кот в мешке. Как правило, августовские лучше себя ведут в консервации.

Зайка

Обычно пишут на пакетиках с семенами для чего предназначены выращенные овощи. При засолке огурцов пользуюсь обязательными правилами из собственного опыта и огурцы получаются крепкими и хрустящими . 1. Добавлять в банки при засолке хрен. 2. Соль должна быть крупной, не йодированой. 3. Отказалась от водопроводной воды, только колодезная (на даче есть) .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *