Рубрики
Перец овощной

Сорта болгарского перца

Лучшие сорта перца сладкого с фото и описанием

Разнообразие сладких перцев

Существует множество сортов сладкого (болгарского) стручкового перца. Все они отличаются между собой не только цветом, формой, толщиной стенок плода и его размерами. Сладкий перец, сорта которого также отличаются предназначением и вкусовыми качествами, является теплолюбивой культурой семейства Пасленовых. В условиях нашей страны ее выращивают рассадным способом. Многие начинающие огородники задаются вопросом, как вырастить сладкий перец на даче?

Основой успеха в возделывании этого овоща является правильный подбор его сортов и соблюдение требований агротехники. Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием представлены ниже.

Сорта сладкого перца с фотографиями

Селекционеры вывели множество сортов данной культуры. Ее плоды, которые представляют собой многосемянную ложную ягоду, имеют разнообразную форму: от хоботообразной до томатовидной (округлой). Окраска плодов может быть: желтой, оранжевой, зеленой, красной, фиолетовой и даже почти белой.

У сладкого перца выделяют такие сорта:

  1. Ранние, которые позволяют в короткие сроки получить хороший урожай. Такие сорта подходят для выращивания в северных широтах. Самыми популярными среди них являются:
    • Ласточка – среднеранний сорт для теплиц и пленочных укрытий. Плоды конусовидные до 80 г. Толщина стенок 5-6 мм. В биологической спелости плоды красные.
    • Белоснежка – раннеспелый сорт, предназначенный для пленочных укрытий. Плоды конусовидные весом до 90 г. Толщина стенок – 6-7 мм. В технической спелости плоды имеют характерную белесую окраску, а в биологической – красную.
    • Сладкий перец сорта Мадонна F1

      Мадонна F1 – ранний гибрид с кубовидными плодами. Их масса достигает 200 г. Толщина стенок – 6-7 мм. В биологической зрелости плоды имеют желтый цвет.

    • Карлик – ранний сорт с низкорослым стеблем (до 40 см) и конусовидными толстостенными плодами (до 80 г). В технической спелости имеет желтоватую окраску.
    • Ранний сорт Вини-Пух

      Винни-Пух — ранний сорт с небольшим стеблем в 30 см. Предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий. Его некрупные плоды (до 50 г) отличаются дружным созреванием.

  1. Среднеспелые, которые рекомендуется выращивать в средней полосе России в защищенном грунте, а на юге – в открытом. На дачных участках используют следующие сорта:
    • Мария F1  — высокоурожайный гибрид, стебель которого достигает 85 см в высоту. Плоды плоскоокруглые, ребристые. Спелые перцы имеют красную окраску. Масса плода составляет около 100 г, толщина стенок – 6-7 мм.

    перец Отелло

    • Отелло F1, гибрид высотой до 80 см конусовидными плодами, вес которых достигает 110 г, а толщина стенок — 7 мм. Он отличается красивой фиолетовой окраской, которая на стадии биологической спелости становится коричневой.
    • Нежность – урожайный сорт для пленочных укрытий. Его стебель вырастает до 120-140 см. Вес усечено-конических плодов красного цвета достигает 70-80 г. Толщина их стенок – 4-6 мм.
    • Перец сорта Новогогошары

      Новогогошары – среднеранний сорт. Его штамбовые растения вырастают до 50-60 см. Плоды красного цвета имеют характерную округло-приплюснутую форму. Масса сочных, толстостенных плодов (8-11 мм) при правильной агротехнике достигает 120-140 г. Период плодоношения Новогогошаров составляет 1,5 месяца.

Среди самых распространенных и популярных сортов сладкого перца следует выделить и такие, как Виктория, Подарок Молдовы, Кристалл, Рубиновый, Новочеркасский 35, Колобок, Гогошары, Юбилейный 307, Мясистый 7, Ласточка, Донецкий ранний, Крупный желтый, Болгарский 79, Ротунда.

Выращивание сладкого перца

В южных регионах он прекрасно растет в открытом грунте, но в более северных широтах наибольший урожай с перца получают в тепличных условиях. Сладкий перец имеет травянистый стебель, который со временем деревенеет у основания. В местах ветвления растения появляются одиночные цветки.

Сладкий перец – это самоопыляющаяся культура, но иногда она переопыляется насекомыми. Посадки болгарского перца должны быть расположены подальше от грядок с острым перцем, поскольку может произойти их взаимное переопыление, что приводит к появлению у плодов горького привкуса.

Сладкий перец отличается от других культур довольно длительным вегетационным периодом. Лучшие сорта сладкого перца (по отзывам дачников) – это раннеспелые сорта, у которых техническая спелость в закрытом грунте наступает примерно через 100 дней после всходов. Именно поэтому эту культуру, как в средних широтах, так и в южных, выращивают через рассаду. При этом семена перца сладкого раннего толстостенного высевают в ящики с плодородным почвенным субстратом в начале февраля.

белый перец в открытом грунте

Сладкий перец – довольно требовательная и теплолюбивая культура. Ее семена быстрее всего прорастают при температуре 25–27 °C. Лучше всего эти растения развиваются при 20–23 °C. Примечательно, что при понижении температуры окружающего воздуха до 13 °C рассада сладких перцев и даже взрослые растения останавливают свой рост.

При появлении первых листочков сеянцы пикируют по схеме 6х6 либо 7х7 см в ящики или по 1 растению в торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Перед высадкой в открытый грунт рассаду перца закаляют в течение 7-10 дней. Лучше всего на постоянное место высаживать растения с 7-9 сформировавшимися листочками. Высаживают рассаду в открытый грунт только тогда, когда минует угроза весенних заморозков, поскольку уже при 0 °C она гибнет. Высаживают растения рядами, расстояние между которыми составляет 40-45 см. Интервал между перцами должен составлять 30-40 см. Он может сокращаться при высадке компактных, низкорослых сортов.

Грядки под сладкий перец удобряют с осени. Для этого в почву вносят по 4-5 кг перепревшего перегноя или растительного компоста на 1 кв.м. участка или теплицы. В грунт вносят по 20-30 г комплексных минеральных удобрений на 1 кв.м. Такое удобрение почвы можно проводить и за несколько дней до высадки рассады весной.

Грядки под перец с капельным поливом

Для получения максимально высокого урожая требуется своевременный уход за растениями и создание им наиболее благоприятных условий. Сладкий перец высаживают на хорошо освещаемые участки, защищенные от ветра. При недостатке света растения вытягиваются и сбрасывают цветки и завязи. Почва под этот вид перцев должна быть плодородной, легкой и нейтральной по кислотности. Она должна быть постоянно увлажненной. Недостаток влаги сильно тормозит рост растений, поэтому без регулярного полива они становятся карликовыми, а плоды – маленькими и уродливыми.

Сладкий перец чувствителен к избытку азота. При этом у растений быстро развивается зеленная масса, но при этом уменьшается количество цветков и завязей.

В начале августа производят прищипку верхушек стеблей и убирают все бутоны и цветки, которые уже не успеют созреть до наступления осени. Через 10–15 дней операцию повторяют. На протяжении периода вегетации высокорослые перцы подвязывают к кольям или шпалерам 2-3 раза.

Для подкормки сладкого перца используют разведенный птичий помет или смесь коровяка с суперфосфатом. Также можно проводить подкормку фосфорно-калийными удобрениями.

В течение вегетативного периода необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Плоды сладкого перца можно собирать недозрелыми (в стадии технической спелости). В фазе биологической спелости они содержат больше сахара, но если ждать полного созревания плодов на кусте, то общий урожай будет гораздо ниже.

Перец сладкий сорта для Подмосковья

Сорт Агаповский

Многие дачники хотят заняться выращиванием сладкого перца на своих дачных участках, но при этом не знают, какие сорта выбрать для того или иного региона.

Существует множество сортов данной культуры, которые успешно выращиваются в Подмосковье. Причем некоторые раннеспелые гибриды и традиционные сорта успевают вызревать даже при выращивании в открытом грунте.

По мнению многих дачников для этого региона наиболее подходят следующие сорта болгарского перца:

  • Красные: Рапсодия, Вини-Пух, Агаповский, Богатырь, Викинг, Купец, Ласточка, Какаду F1, Колобок, Атлант, Красная лопата, Калифорнийское чудо, Клаудио F1, Чардаш, Фунтик, Буратино F1.
  • Желтые: Абрикосовая фаворитка, Бугай, Желтый колокол, Джемини F1, Золотой запас.
  • Фиолетовые: Биг папа, Багира.
  • Оранжевые: Оранжевое чудо, Сибирский бонус, Воловье ухо.

Перец Бивень

Все перечисленные сорта отличаются окраской и формой плодов, размером куста, но для всех них характерно быстрое созревание.

Сорт Оранжевое чудо

Сорта сладкого перца для Сибири

Поскольку сладкий перец – это теплолюбивая культура, в климате Сибири выращивают гибридные сорта, максимально адаптированные к существующим там условиям. Лучшие результаты дает культивирование его в защищенном грунте в теплицах и парниках. Для получения хороших урожаев в условиях Сибири используют только ранние сорта:

  • Красные: Первенец Сибири, Вини-Пух, Раннее чудо, Агаповский, Алеша Попович, Викинг, Купец, Ласточка, Кореновский, Колобок, Атлант, Новосибирский, Красная лопата, Чардаш, Белозерка, Фунтик, Тополин, Красный исполин.
  • Оранжевые: Сибирский бонус, Оранжевое чудо.

Все выше перечисленные сорта подходят для выращивания под пленочным укрытием. Они успевают созревать всего за 70-80 дней.

glav-dacha.ru

Сорта перцев для открытого грунта

сорта перцев для открытого грунта

Вряд ли существует хоть один огородник, который бы не пробовал выращивать на своем участке болгарский перец. Опытные фермеры на собственном опыте выбрали для себя лучшие сорта сладких болгарских перцев для открытого грунта, и теперь хотят поделиться этими знаниями с вами. Давайте узнаем, какие сорта перцев лучше всего сажать, по мнению специалистов.

Интересные сведения о болгарском перце

Знаете ли вы, что болгарский перец признан старейшим овощем из всех, что культивировался человеком? Первые свидетельства его выращивания датируются VII тысячами лет до нашей эры. Изначально он использовался как лекарственное средство, а потом его «распробовали», и стали употреблять в пищу. Несмотря на то, что этот овощ чаще всего называют «Болгарским перцем», на самом деле его родиной является Америка. В Болгарию он попал лишь в конце XVII века, а отсюда распространился в Украине, России и Молдове. Размножается эта культура семенами, из которых выращивают рассаду перца для высадки в открытый грунт. Если правильно хранить посевной материал, то он не теряет всхожести до четырех лет. Проращивают семена и выращивают эту культуру при температуре от 20 до 25 градусов.

Лучшие сорта перца

Теперь давайте познакомимся поближе с самыми лучшими и популярными сортами болгарского перца. Сначала мы рассмотрим сортовой перец (можно собрать семена для посева).

  1. Начнем мы с известного всем сорта «Подарок Молдовы». Его плоды считаются среднеранними, имеют вес до 70 граммов, окрашены в аппетитный красный цвет.
  2. Одним из самых ранних сортов считается «Тритон», окрас его плодов постепенно меняется от зеленого до темно-красного. Вес перцев достигает 150 граммов.
  3. Еще один ранний сорт, достойный внимания, называется «Сладкий банан», как можно понять, его плоды имеют желтый окрас и нежный сладкий вкус.
  4. Тем, кто не любит заниматься подвязкой растений, лучше выбирать низкие сорта с мощным стеблем. К таким относится урожайный сорт раннего перца под названием «Игрок», его плоды достигают веса 150 граммов.
  5. Еще один подобный сорт носит название «Мираж», его плоды несколько мельче (до 100 граммов), но они более подходящие для таких блюд, как «фаршированный перец» из-за прочной кожуры. Если срывать его в разные периоды зрелости, можно собрать красивый букет из белых, желтых и красных перцев. Банки с консервацией будут выглядеть шикарно!
  6. Безусловный лидер среди претендентов на звание лучшего сорта для консервирования – сорт «Корвет». Его перчики имеют вес всего 60-70 граммов, но при этом кожура очень прочная.

Гибридные сорта перцев

Теперь пришла пора поговорить о гибридных сортах, преимуществом которых является устойчивость к болезням и внезапному понижению температуры, которое вполне может погубить урожай сортовых видов. Их можно узнать по приставке F1 после названия, семян вы с них не соберете, но выращивание их куда менее хлопотное.

  1. Начнем с лидера, сорта «Атлантик F1». Его плоды можно назвать рекордно крупными, их вес достигает 500 граммов. В силу того, что плоды крупные, а кожура мягкая, его считают салатным сортом.
  2. Следующий достойный претендент для посадки – это сорт
    какие сорта перцев лучше сажать

    «Кардинал F1». Его плоды имеют вес до 300 граммов, созревают рано, урожаи всегда очень высокие, даже в самую неблагоприятную погоду.

  3. Любителям желтого болгарского перца можем порекомендовать отличный гибрид под названием «Оранжевое чудо F1». Его плоды очень мясистые, кожура прочная, весом достигают 260-300 граммов.
  4. Завершает этот мини-обзор лучших сортов перца для открытого грунта «Калифорнийское чудо F1». Плодоносит он довольно рано, плоды чрезвычайно крупные, иногда достигают веса 400 граммов.

Как видите, выбор сортов достаточно велик, и это притом, что из лучших сортов отобрана для представления в данном материале лишь их небольшая часть. Конечный выбор за вами, основывать его необходимо лишь из своих кулинарных пристрастиях.

womanadvice.ru

Какие нужны сорта перца для открытого грунта

Если вы начали думать о посадке перцев на рассаду, то следует определиться, какие вам нужны сорта перца для открытого грунта. Самые хозяйственные земледельцы запаслись заблаговременно семенами этого растения, аА многие еще летом выбрали самый лучший семенной материал на собственном участке. Отдельные огородники сделали закупки семян перца еще зимой. Однако некоторые из нас зачастую откладывают все важные дела на последний день. Поэтому и семена мы покупаем нередко в середине весны, а бывает, что и в мае. Как же не ошибиться при выборе сорта перца?

В одной статье трудно дать рекомендации для абсолютно всех климатических зон нашей необъятной страны. К примеру, те сорта перца, которые прекрасно растут в южном регионе, в северных областях вообще не созреют. В связи с этим будем ориентироваться на зоны умеренного климата, в условиях которого проживает большая часть огородников.

Решив выбрать сорта перца для открытого грунта, не забудьте, что все семена следует приобретать у проверенных и известных производителей. Если же на пакетике, кроме названия сорта, количества семян или веса, абсолютно ничего не указано, то последствия могут быть непредсказуемыми. На упаковке обязательно должна быть информация об изготовителях, фасовщиках и т.п.

Задумываясь, какие нужны сорта перца для открытого грунта, учитывайте следующие критерии:

— срок вызревания плодов перца,

— высота растения,

— толщина стенки плодов,

— вес плодов.

Стоит учесть, что сорта перца для теплиц намного более урожайные. При правильном уходе никакой грунтовой сорт не догонит тепличный. Даже достаточно «универсальные» сорта, которые разрешено выращивать по-разному, в грунте дают намного меньший урожай, чем при выращивании в теплицах.

По сроку вызревания перцы можно поделить на раннеспелые (от 90 до 110 дней), среднеспелые (от 110 до 130 дней), а также позднеспелые (более 130 дней). Более всего популярны раннеспелые сорта перца. Несмотря на то, что они по большей части тонкостенные, зато весьма урожайные. Эти сорта идут главным образом на различные заготовки на зиму. Наиболее популярные сорта такого перца: Лумина, Белозерка, Медаль, Виктория, Тополин, Колобок.

Многие дачники до сих пор приобретают старые, проверенные временем сорта: Ласточка, Подарок Молдовы. Эти перцы имеют не слишком большой размер, однако они достаточно стойки к различным неблагоприятным погодным факторам.

Если вы предпочитаете желтые и красные перцы, то знайте, что они вызревают примерно на полмесяца позднее, чем обладающие салатовой окраской. Такие сорта можно отнести к поздне- и среднеспелым. Одни из самых лучших: Богатырь, Золотой юбилей, Богдан, Калифорнийское чудо, Анастасия.

Если вы предпочитаете сорта перца крупные, то вам подойдет сорт Калифорнийское чудо, у него толстостенные, весьма крупные плоды красного цвета. Но он пригоден скорее для теплиц, так как имеет длительный срок вызревания. Да и его рост (80-100 см) практически идеально подойдет для выращивания в закрытом грунте.

Если вы не знаете, какие вам нужны сорта перца для открытого грунта, то выбирайте лучше сорта среднерослые и низкие, так как чересчур высокие растения могут гнуться и ломаться под весом плодов. Как правило, на пакетиках с семенами указывают средний вес растений, их среднюю высоту, а также толщину стенки у плода.

Всем поклонникам свежих салатов можно порекомендовать наиболее толстостенные сорта перцев — Колобок, Богдан, Золотой юбилей.

Можно еще добавить немного экзотических перцев. Это шоколадные и фиолетовые перцы, которые могут стать необычным и оригинальным украшением на вашем столе: Лайлак Бэлл, Черный конь, Сладкий шоколад. Их следует сеять совсем чуть-чуть, так как, помимо салатов, эти овощи нигде не используются, и они попросту пропадут.

fb.ru

Три самых популярных сорта болгарского перца

Даже, если грядки разбиты на очень ограниченной территории, все равно там всегда найдется место такому любимцу как болгарский перец. Причем его не просто выращивают простые огородники, он до сих пор вызывает неподдельный интерес у селекционеров. Лучшее подтверждение подобной теории – появляющиеся каждый год новые и новые сорта этой овощной культуры.

Результаты такой работы могут наблюдать на прилавках рынков или магазинов все – плоды болгарского перца отличаются друг от друга цветом, формой, размерами. Для тех же, кто только собирается выращивать перец у себя на участке, предлагаем ознакомиться с несколькими наиболее популярными на сегодняшний день сортами этой культуры. Обращаем внимание, что эти сорта проверены временем и нашим климатом – на хороший урожай при правильном уходе можно рассчитывать обязательно.

Подарок Молдовы

Безапелляционный лидер в категории «Лучший сорт». Относится к очень популярному среднеспелому сорту. Главное достоинство – приспосабливаемость к погодным и климатическим условиям самых разных регионов. Растет практически в любой почве. Пригоден для выращивания и в теплице в открытом грунте. Растения перца «Подарок Молдовы» отличаются относительно небольшой высотой, хотя в зависимости от условий могут достигать 35-60 см. Но в любом случае нет необходимости в подвязывании. Полученный урожай составляют ароматные конусообразные плоды, масса которых находится в пределах 70-100 г, а толщина стенки до 7 мм. При достижении технической спелости характеризуется светло зеленым цветом, а биологической – плоды становятся ярко красными. Плоды обладают неповторимой сочностью и сладостью. Этот сорт отличается высокой урожайностью и большой завязью плодов, а также высокой устойчивостью к вертициллезному увяданию.

Лумина

Также представитель среднеспелых сортов, отлично себя зарекомендовавший в условиях средней полосы России и Украины. Но особенно популярен в южных регионах. Высота хорошо развивающегося куста равна 50-70 см, а вес конусовидных плодов достигает 90-120 г. Техническая спелость плодом болгарского перца Лумина наступает через 110 дней после появления всходов – цвет золотистый, при биологической спелости переходящий в ярко красный. Его с успехом выращивают и в парниках, и в открытом грунте. Ключевой особенностью является ароматность плодов. Он устойчив к болезням, долгое время лежит и хорошо переносит транспортировку.

Оранжевое чудо

Является раннеспелым сортом болгарского перца – достижение технической спелости наблюдается уже на 95 день после всходов. Кусты большие и высокорослые высотой от 100 см. Дают большие и массивные плоды весом до 300 г и длиной до 12 см, форма плода – кубическая, толщина стенок до 7 мм. Характерной чертой плодов этого сорта является интенсивно оранжевый цвет – овощ смотрится очень презентабельно, причем не менее высокими являются и вкусовые качества болгарского перца «Оранжевое чудо».

Естественно это не все сорта этого замечательного овоща, наверное, у каждого имеется свой «любимец», бережно взращиваемый на грядке. Но мы уверены, что приведенные нами сорта любят все без исключения.

Landwirt.ru © 2008-2012 Все права защищены. Перепечатка материалов сайта разрешена только при публикации активной ссылки на источник. По всем интересующим вопросам Вы можете обратиться к нам используя форму обратной связи.

LandWirt.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *