Рубрики
Тыква

Тыква улыбка выращивание

Кустовые тыквы

Ассортимент тыквенных культур весьма разнообразен. Хочется посадить и попробовать большое количество сортов, однако размер участка порой не позволяет это сделать. На помощь приходят сорта тыквы с кустовым, компактным расположением плетей.

Главное отличие кустовых тыкв от длинноплетистых в том, что все кустовые сорта очень скороспелые. От появления всходов до созревания проходит 85-90 дней.

Кустовые тыквы — компактные растения. Они занимают очень мало места на грядках. Особенно это имеет значение для тех, у кого земельные участки небольшие.

Такие растения не требуют формировки куста. Плоды образуются у основания куста, а не разбегаются по всему огороду. Одно растение может выкормить от 4 до 12 плодов.

Кустовые тыквы дают небольшие, порционные плоды, от 0,6-1кг (хотя некоторые могут вырасти до 3кг и выше). Такие тыквы называют порционными, что чрезвычайно удобно, например, при кулинарном приготовлении. У них плоды, сорванные с грядки, можно сразу употреблять в пищу. Вкусовые качества у таких сортов отменные. Они имеют ярко-оранжевую, сочную, нежную мякоть и много каротина.

Место кустовые тыквы занимают не очень много. Их высаживают по схеме 70х70, в отличие от сортов, имеющих длинные плети, которые надо сажать не менее 1,5м друг от друга.

Самые популярные сорта из этой группы: Грибовская кустовая189 (этотсорт старый, но вседа дает гарантированный урожай), Веснушка, Улыбка, Дачная (имеет запах ванили), Амазонка, Оранжевая кустовая, Колобок, Малышкаи другие новые сорта.

KakProsto.ru

Мускатная тыква – самый сладкий витамин

Тыква — один из наиболее полезных овощей, имеющий высокое содержание витаминов, но самая сладкая — это мускатная тыква. Среди множества сортов ее найти достаточно непросто. Какие отличительные особенности она имеет? Какой сорт лучше подойдет для наших условий? Давайте разбираться!

Какие тыквы бывают?

Плод тыквы является ложной ягодой и называется тыквина, поэтому можно сказать, что это самые крупные ягоды.

В природе существует много разнообразных тыкв. Сюда относится и тыква декоративная. Все съедобные объединяются в три вида: твердокорая, крупноплодная и мускатная. У них есть разнообразные подвиды.

Наиболее распространена твердокорая, которая имеет много разновидностей и самые сладкие сорта, к ней относятся также кабачки и патиссоны. Она имеет в основном небольшие плоды, но максимальный вес отдельных экземпляров может достигать 15 кг и более. Название этому виду дали за очень плотную кору, которая позволяет сохранять плоды в течение трех и более месяцев. Тыквины имеют окраску от бледной до буро-оранжевой с полосами.

Желтая тыква на грядке

Этот вид имеет подвид голосеменная, семена которой съедобны без предварительной очистки. Мякоть плодов другого подвида при термической обработке распадаются на волокна, которые похожи на вареные длинные макароны. Ее так и назвали тыква-спагетти.

Крупноплодная отличается рекордным размеров плодов (до 500 кг!), но вкусовые качества ее мякоти оставляют желать лучшего. Она тоже имеет толстую, а иногда и очень толстую кору, и хранится почти до следующего урожая. Благодаря прочным свойствам ее используют для получения фигур, которые используют на празднике Хэллоуин.

Большие тыквы на грядке

Самые вкусные плоды имеет мускатная тыква. Тыквины имеют мягкий мускатный аромат. Родом из Центральной Америки, юга Мексики, Колумбии и Перу, где она часто встречается в дикорастущем виде в настоящее время. Она накапливает рекордное количество сахара (до 15%), что ощущается липкостью мякоти при разрезании, и большое количество каротина, окрашивая мякоть в оттенки оранжевого цвета.  Почти вся  имеет довольно тонкую кору, которая легко счищается ножом. Тыквины почти полностью заполнены мякотью с небольшим количеством семян. Плоды по размеру бывают от мелких до довольно крупных, но чем они меньше, тем лучше их вкусовые качества. Имеет шесть подвидов, которые различаются по форме плода. Туркменистанский подвид имеет вытянутые плоды, колумбийский — перцевидные, североамериканские — от сплюснутой до цилиндрической, индийский — округлый или овальный. Японская  тыква отличается морщинистыми и бородавчатыми плодами, у мексиканской имеется деревянистая кора и мучнистая сладкая мякоть. Иногда встречается термин мускусная тыква, однако, это все та же мускатка.

Сорт японской тыквы

Полезные свойства

Это один из лучших диетических продуктов, который легко усваивается. Она имеет низкую калорийность: 100 г мякоти содержит всего 17-31 ккал. Благодаря этому используется для похудения и поддержания стройной фигуры. Она имеет достаточно высокое содержание витаминов Е, группы В, РР, минеральных солей, а провитамина А в мякоти в 2-3 раза больше, чем в морковке. При регулярном ее употреблении снижается масса жировой ткани. Она помогает выводить из организма человека вредные шлаки, полезна для улучшения иммунитета. Применяется также при оздоровлении почек и печени, обладая слабительным и слабым желчегонным свойством. Содержащийся в ней витамин К, при регулярном потребление помогает замедлять процессы старения и улучшает свертываемость крови.

Девочки обнимают тыкву

Полезны также и семена. Их используют для изгнания паразитов из организма человека, для этого достаточно употреблять 2-3 семечки в сутки. Также содержащиеся в семенах белки и микроэлементы улучшают деятельность мозга и способствуют улучшению памяти. Из семян выжимают наиполезнейшее масло, которое используют для улучшения деятельности предстательной железы, что благотворно сказывается на половых способностях мужчин.

Особенности выращивания

Имеет тропические корни, поэтому она очень теплолюбива и предпочитает открытые хорошо освещенные места. В южных регионах эта культура легко успевает созреть и дать полноценный урожай, а в северных районах необходимо подбирать раннеспелые сорта или выращивать ее через рассаду.

Растение имеет длинный стержневой корень и длинноплетистые стебли, поэтому при посадке расстояние между ними соблюдают не менее 0,5 м. Чем больше площадь питания, тем крупнее можно получить плоды.

Перед посадкой рекомендуется семена прорастить, что даст дополнительное время на созревание плодов. Высаживают в почву семена или рассаду весной при прогревании почвы на глубине 10 см выше +10 градусов, при этом должна исключаться возможность возвратных заморозков.

Пророщенные тыквенные семечки в тарелке

Пока растения не набрали силу и не образовали плети не менее одного метра, необходимо тщательно бороться с сорняками. После этого листья начинают достаточно плотно покрывать поверхность почвы, что предотвращает появление новых сорняков, и растение становится настолько мощным, что подавляет уже имеющиеся.

Рассада мускатной тыквы на участке

Растение расползается по большой территории, и в местах соприкосновения узлов листьев с почвой образуются дополнительные корни, что повышает засухоустойчивость и урожайность культуры. В связи с этим не рекомендуется перемещать стебли, особенно во время цветения, что может привести к опаданию цветков, а, переместив плоды, они могут перестать развиваться.

Выращивание мускатной тыквы на грядках

Хорошо отзывается на полив повышением урожайности. Рекомендуется полив раз в неделю до образования первых завязей. Затем полив уменьшают до одного раза в 2 недели, так как это может вызвать растрескивание тыквин.

Мускатные тыквы на столе

Уборку проводят осенью перед заморозками, когда температура ночью снижается до +10 градусов. Срезают тыквины секатором с плодоножкой. Очень хорошо сохраняется в комнатных условиях, но оптимальная температура хранения +10…+12 градусов, что позволяет сохранить ее до следующего лета.

Популярные сорта

Тыква Мускатная — сорт созвучен с наименованием вида. Тыквины его напоминают колокол с удлиненным верхом. Сорт поздний, плоды созревают через 125-135 дней после появления входов. В мякоти отсутствуют волокна. Тыквины гладкие оранжево-желтые с неясно выраженным рисунком. Мякоть оранжево-красная, вкусная и ароматная. Используется для переработки и употребления в свежем виде. Сорт очень ценный, так как имеет повышенное содержание провитамина А. Хорошо подходит для приготовления детского питания, соков и диетических продуктов

Мускат де прованс — тыква, которая имеет повышенную урожайность, выведена во Франции. Среднеспелый сорт, плоды созревают через 110-115 дней после всходов. Имеет мощное растение, устойчивое к заболеваниям. Тыквины оригинальной плоско-округлой формы с выраженными дольками. В ярко-оранжевой мякоти накапливает высокое количество сахаров – до 10%. Масса плодов в зависимости от густоты посадки изменяется от 3-4 кг до 6-8 кг. Тыква мускат де прованс образует красивые толстостенные тыквины, которые имеют высокую привлекательность при реализации на рынке свежей продукции. Они хорошо хранятся, а также прекрасно используются для изготовления пюре и соков.

Сорт большой мускатной тыквы

Тыква Витаминная. Сорт отличается цилиндрическими плодами кубоватой формы. Имеет позднеспелый срок созревания 125-130 дней, но буро-коричневые тыквины с розовым оттенком достигают размера 6-8 кг. Почти красная мякоть с повышенным содержанием каротина накапливает до 11% сахаров, очень вкусная, хрустящая. Плоды имеют непродолжительное хранение, но хорошо подходят для диетического питания и приготовления детских соков и пюре.

Сорт мускатной тыквы на грядке

Тыква мускатная Жемчужина — необыкновенный сорт, выделяющийся среди длинноплетистых среднепоздних сортов устойчивостью к пониженным температурам и другим неблагоприятным условиям выращивания. Цилиндрические тыквины желто-оранжевого цвета достигают массы 5-8 кг. Мякоть оранжевая, плотная, очень вкусная, отлично подходящая для диетического питания и приготовления соков. Тыква Жемчужина – это высокоурожайный сорт, плоды которого обладают хорошей транспортабельностью и длительным периодом лежкости.

grounde.ru

далее смотрите список сортов тыкв…

Адажио

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 2,5-3 кг.

Среднеспелый (от всходов до созревания 100-110 дней) сорт. Разновидность твердокорой тыквы, с плодами оригинальной формы, похожей на чалму, массой 2,5-3 кг, с яркой оранжевой мякотью. Очень популярный сорт, благодаря ценным питательным свойствам, высокому содержанию витаминов, особенно каротина, по содержанию которого превосходит морковь и абрикосы, и небольшой, «порционной» массе плодов. Ценность сорта: быстрое созревание и относительная холодостойкость, позволяют выращивать этот сорт в более северных районах, чем другие виды.

Алтайская 47

Сорт ультраскороспелый. Растение среднеплетистое. Плоды коротко- или овально-цилиндрические, темно-зеленые или светло-оранжевые с темно-зелеными пятнистыми полосами, масса 5-6 кг. Мякоть лимонно-желтая или интенсивно-желтая. Ценность сорта: устойчивость к пониженным температурам, раннеспелость, столовое и кормовое использование плодов. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией. Рекомендуется для Волго-Вятского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов России.

Амазонка

Патентообладатель: ООО «Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 1-1,5 кг.

Скороспелый (от всходов до созревания 80-100 дней) сорт столового назначения с порционными плодами. Растение полукустистое, короткоплетистое, с многочисленными плодами. Плоды плоскоокруглые, массой 1,0-1,5 кг, оранжевые, иногда с продольными светлыми полосками, с ярко-оранжевой, очень вкусной, сочной мякотью, с повышенным содержанием бета-каротина. Ценность сорта: порционность плодов, высокие потребительские и вкусовые качества, возможность длительного хранения плодов.Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, переработки на соки, для диетического и лечебного питания.

Включен в Госреестр по Центральному (3) региону для выращивания в ЛПХ.Вид крупноплодная. Универсальный. Среднеспелый. Растение плетистое. Лист среднего размера, темно-зеленый. Плод округлый, сегментированный, гладкий, массой 2,8-4,7 кг. Окраска коры темно-кремовая, без рисунка. Мякоть оранжевая, тонкая, крахмалистая, средней плотности и сочности. Вкус хороший. Семенное гнездо большое. Семена эллиптические, мелкие, белые с серым оттенком, шероховатые, с кожурой. Урожайность товарных плодов 363-683 ц/га, на 169 ц/га выше стандарта Лечебная.Транспортабельный. Плоды сохраняют товарные качества в течение 120-130 дней после съема.

Амбар

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 2-4 кг.

Среднеспелый (110-115 дней) сорт короткоплетистой тыквы. Плоды темно-зеленые с черными крапинками, плоскоокруглые, массой 2-4 кг. Мякоть интенсивно оранжевая, плотная с высоким содержанием сухих веществ, бета-каротина и аскорбиновой кислоты. Обладает высокими вкусовыми качествами. Ценность сорта: благодаря небольшому размеру плоды очень удобны в использовании. Отличается неприхотливостью, гарантированным урожаем и длительным периодом хранения плодов (до марта). Рекомендуется для диетического и детского питания.

Арина

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3-3,5 кг.

Раннеспелый (90-100 дней) сорт. Растение мощное, среднеплетистое. Плоды светло-серые, гладкие или слабо сегментированные, слегка сплюснутые, массой 3-3,5 кг. Мякоть желтая, плотная, сладкая. Средняя урожайность с растения 17-20 кг. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, транспортабельность, пригодность к продолжительному хранению. Предупреждает ожирение и накопление в организме излишков холестерина, очень полезна для людей преклонного возраста. Рекомендуется для диетического и детского питания.

Биг Мун

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 20-50 кг.

Среднепоздний (115-130 дней) сорт столового назначения. Растения мощные, длинноплетистые. Плоды округлые или округло-плоские, очень крупные, жёлтые, гладкие, массой 20-50 кг, отдельные достигают до 70-90 кг. Мякоть жёлто-оранжевая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Урожайность 60-90 кг с растения. Ценность сорта: крупноплодность и пригодность к длительному хранению до весны. Рекомендуется для приготовления соков, домашней кулинарии,для вяления и сушки.

Боцман

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3,5-5 кг.

Среднеспелый (110-115 дней) сорт. Растение среднеплетистое, лист зеленый с осветленными пятнами. Плоды темно-зеленые, округлые, сегментированные, с выпуклыми желто-зелеными полосами, массой 3,5-5,0 кг. Мякоть желтая, плотная, сладкая. Средняя урожайность с растения 15-16 кг. Ценность сорта: жаростостойкость, транспортабельность, лежкость, ценные диетические качества: высокое содержание клетчатки, витаминов  А, С, бета-каротина, минеральных веществ, низкая калорийность. Рекомендуется для детского и диетического питания.

Веснушка

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: 0,7-0,8 кг.

Ультраскороспелый сорт овощной тыквы. Плоды созревают на растении без дальнейшего дозаривания. Отличительная особенность сорта – можно использовать как многосборовую культуру, отличается мощным нарастанием молодых плодов. Плод светло-зеленый с сетчатым в крапинку рисунком, округло-плоской формы. На одном растении формируется до 8-10 порционных плодов весом 0,7-0,8 кг. Молодые плоды прекрасны для переработки, а особенно для фарширования. Растение компактное, характеризуется высокой декоративностью листьев. Они сильно рассеченные, серебристо-белого цвета.

Витаминная

Вес плода: 5-7 кг.Сорт: Мускатная

Позднеспелый (124-130 дней) сорт. Растение длинноплетистое (до 6 м). Плоды овальные, слабосегментированные, темно-розовые с оранжевым оттенком, со светлыми пятнами и тёмно-зелёной сеткой, массой 5-7 кг. Мякоть ярко-оранжевая, почти красная, хрустящая, сладкая. Содержит большое количество каротина. Ценность сорта: отлично подходит для лечебного и детского питания. Употребляется для улучшения пищеварения, обмена веществ, укрепления иммунитета, при депрессиях и бессоннице. Рекомендуется для использования в свежем, варёном, тушёном, консервированном, вяленом и сушёном виде, в качестве самостоятельных блюд, гарнира, десерта и соков.

Волжская серая 92

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 6,3-9 кг.

Среднеспелый (110-125 дней) сорт. Растение мощное, длинноплетистое. Плоды слабо- или среднесплюснутые, слабосегментированные, светло-серые, без рисунка, массой 6,3-9 кг. Кора упругая, кожистая. Мякоть от кремово-желтой до оранжевой окраски, средней плотности, содержит 6-8 % сахаров и 8-10 % каротина. Ценность сорта: устойчивость к засухе, хорошая транспортабельность, пригодность для длительного хранения, хорошие вкусовые, питательные и диетические качества. Рекомендуется для использования в свежем, варённом, тушённом, консервированном, вяленном и сушёном виде, в качестве самостоятельных блюд, гарнира, десерта и соков. Салаты и соки из свежей тыквы употребляют для улучшения пищеварения, обмена веществ, укрепления иммунитета, и при депрессиях и бессоннице.

Голосемянка

Среднеспелый (100-115 дней) сорт голосеменной тыквы. Растение полукустистое. Плоды округлые, зеленые с серым крапом, мякоть плотная, вкусная, семена без твердой оболочки. Масса тыквы 3-4кг. Ценность сорта: неприхотливость, гарантированный урожай, технологичность, высокие диетические и лечебные свойства.

Голосемянка

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3-4 кг.

Среднеспелый (100-115 дней) сорт столового назначения. Растение плетистое, сильно разветвлённое, длиной 3-5 м. Плоды округлые, слегка приплюснутые, оранжевые, с тёмно-зелёными полосами, массой 3-4 кг, с плотной, оранжевой мякотью, семена темно-зеленые, без твердой оболочки. Урожайность 9-12 кг/раст. Ценность сорта: неприхотливость, высокие диетические и лечебные свойства, содержание в семенах витаминов E, B1, B2. Рекомендуется для употребления в свежем виде, получения свежего лечебного сока, домашней кулинарии, получения масла из семян.

Грибовская зимняя

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3-4 кг.

Позднеспелый (130-145 дней) сорт. Растение длинноплетистое. Плоды шаровидные, сплюснутые, гладкие или слабосегментированные, серые без рисунка, массой 3-4 кг. Кора тонкая. Мякоть ярко-желтая или красновато-желтая, плотная, сочная, сладкая. Вкусовые качества отличные. Урожайность 10-12 кг с растения. Ценность сорта: устойчивость к основным заболеваниям тыквенных культур, хорошая лежкоспособность и транспортабельность плодов. Рекомендуется для диетического и детского питания, переработки на соки.

Грибовская зимняя

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: 5-6 кг.

Старый сорт – районирован с 1972 года. Известен уже давно, пользуется большой популярностью не только у садоводов, но и у занимающихся переработкой продукции. Позднеспелый, крупноплодный, отлично хранится. Растение длинноплетистое, плоды серого цвета, среднесплюснутые, весом 5-6 кг. При дозаривании приобретают сизый оттенок, без рисунка. Мякоть толстая, сочная, сладкая, хрустящая, ярко-оранжевого цвета. Кора мягкая.

Грибовская кустовая 189

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: 3-6 кг.

Раннеспелый сорт. Растение кустовое. На одном растении хорошо вызревают два плода весом по 3-6 кг. Плоды обратно-яйцевидной формы, слаборебристые у основания плодоножки. Окраска плода при полном созревании светло-оранжевая с зелеными фестонами. Кора тонкая, твердая. Мякоть желтая, толстая, сочная, сладкая. Сорт отличается высокой товарностью плодов.

Дачная

Скороспелый короткоплетистый сорт. Вегетационный период 75-85 дней. Плоды овальной или обратнояйцевидной формы, оранжевые с темными полосами. Масса плода 2,5-3,5 кг. Мякоть волокнистая, оранжевых оттенков, сладкая. Урожайность – 35-45 т/га. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией. Рекомендуется для Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов России.

Детская деликатесная

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3 кг.

Среднеспелый (110-115 дней) сорт столового назначения. Растение плетистое, с многочисленными, мелкими, порционными плодами. Плоды плоскоокруглые, массой 3,0 кг, оранжевые, с темно-зелёными полосками, с плотной, сочной, зеленовато-оранжевой, сладкой мякотью. Урожайность 8-10 кг/раст. Ценность сорта: порционность, высокие товарные, потребительские и вкусовые качества плодов, с хорошими кулинарными, диетическими и лечебными свойствами. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для домашней кулинарии, для вяления и сушки, незаменима в детском питании.

Дынная

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 25-30 кг.

Среднеранний (100-110 дней) урожайный сорт. Растение стелющееся, длинноплетистое. Плоды желтые, крупные, округлые, слегка приплюснутые, массой 25-30 кг. Мякоть темно-оранжевая, плотная, сочная, с дынным вкусом и ароматом. Ценность сорта: неприхотливость, обильное плодоношение, высокие вкусовые качества, отличная лежкость. Рекомендуется для диетического и детского питания, приготовления соков, свежих салатов, кулинарной переработки.

Жемчужина

Вес плода: 3-6 кг.Сорт: Мускатная

Среднепоздний (120-130 дней) сорт. Растение мощное, плетистое. Плоды цилиндрические, гладкие или слабосегментированные, массой 3-6 кг. Кора оранжевая с мелкоячеистой сеткой, тонкая. Мякоть темно-оранжевая, плотная, сладкая, сочная, с высоким содержанием сахаров и каротина. Вкусовые качества отличные. Урожайность 10-20 кг/растения. Ценность сорта: засухоустойчивость, толстая мякоть, высокие диетические и лечебные свойства. Рекомендуется использовать в свежем, вареном, тушеном виде, для производства высококачественных витаминных соков.

Жёлтая из Парижа

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 30-40 кг.

Среднепоздний (110-120 дней) сорт. Растение мощное, длинноплетистое. Плоды желтые, очень крупные, массой до 30-40 кг и более. Рекордный плод-70 кг. Мякоть плотная, сочная, желто-оранжевая. Средняя урожайность с растения 80-100 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания, хорошая лежкость и транспортабельность. Предупреждает ожирение и накопление в организме излишков холестерина, очень полезна для людей преклонного возраста. Рекомендуется для диетического и детского питания.

Зимняя Сладкая

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 4,5-6,5 кг.

Позднеспелый (108-140 дней) сорт. Растение средне- и длинноплетистое, длиной до 5-6 м. Плоды тёмно-серые, округло-овальные, слабосегментированные, бугорчатые, тонкокорые, массой 4,5-6,5 кг, мякоть оранжевая, плотная. Урожайность 9,2-13,7 кг/раст. Ценность сорта: устойчивость к антракнозу и мучнистой росе, засухоустойчивость, стабильная урожайность, высокое качество мякоти. Не накапливает нитраты. Рекомендуется для диетического и детского питания, переработки на соки.

Зорька

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 5-6 кг.

Среднеранний (105-110 дней) сорт. Растение средней мощности, плетистое. Плоды округло-сплюснутой формы, сегментированные, массой 5-6 кг. Кора серая, с розовыми пятнами, средней толщины. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, сладкая, с рекордным содержанием каротина – мощного антиоксиданта, защищающего от преждевременного старения и онкологии. Урожайность 15-20 кг/растения. Ценность сорта: стрессоустойчивость, устойчивость к мучнистой росе. Употребляется в свежем, вареном, тушеном и консервированном виде при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, авитаминозах, способствует выведению из организма холестерина, имеет низкую калорийность.

Изящная

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3,5-6 кг.

Среднеспелый (110-120 дней) сорт. Растение полукустовое, короткоплетистое, компактное. Плоды чалмовидные, сегментированные, гладкие, массой 3,5-6 кг. Окраска коры серая, без рисунка. Мякоть темно-оранжевая, толстая, плотная, хрустящая, сочная. Урожайность 10-20 кг/растения. Ценность сорта: устойчивость к засухе и пониженным температурам, хорошо хранится и транспортируется. Богата витаминами, минералами, аминокислотами. Способствует укреплению иммунитета, позволяет дольше сохранить здоровье и молодость. Употребляется в свежем виде и для переработки.

Конфетка

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: 2 кг.

Новый скороспелый порционный сорт тыквы, плоды готовы к употреблению в свежем виде и к переработке уже через три месяца после посева семенами. Кора мягкая, легко режется ножом, красного цвета. Мякоть сочная, толстая темно-оранжевого цвета, очень сладка. На растении 2-3 плода, массой 2 кг каждый. Расстояние между растениями – 1,5 м, между растениями – 2 м.

Красная Вкусная

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 2,5 кг.

Среднепоздний (118-120 дней) сорт. Растение плетистое. Плоды округлые, оранжевые, массой до 2,5 кг. Мякоть сочная, плотная, красно-оранжевая, отличная на вкус, с дынным ароматом. Дает обильные урожаи особенно при выращивании на теплых грядах и компостных кучах. Ценность сорта: порционные, высокотоварные плоды, с высоким содержание каротина.

Крошка

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 2,5-3 кг.

Среднепоздний (от всходов до уборки 120-130 дней) сорт. Растение длинноплетистое, среднемощное. Плоды плоскоокруглые, гладкие, светло-серые, с отдельными бледно-розовыми пятнами, массой 2,5-3 кг. Мякоть ярко-оранжевая, плотной,сладкая, отличного вкуса. Урожайность 6-8 кг/кв.м. Ценность сорта: устойчивость к антракнозу, стабильная урожайность, выравненность  и порционность плодов, высокие вкусовые качества и питательная ценность, лежкоспособность, пригодность к транспортировке. Рекомендуется для всех видов переработки.

Крупноплодная 1

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 8-12 кг.

Среднеспелый (115-120 дней) сорт. Растение длинноплетистое, мощное. Плоды слабосплюснутые, слегка сегментированные, серые без рисунка, массой 8-12 (до 25) кг. Мякоть желтая, толстая, сочная. Содержание общего сахара 5-7,5 %, каротина – 5-6 мг %. Семена средней величины, овальные, белые, гладкие. Ценность сорта: устойчивость к антракнозу, холодостойкость, хорошая транспортабельность, способность длительно храниться. Используется в вареном, печеном виде, для переработки на пюре и соки.

Купчиха

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 8-10 кг.

Среднеспелый сорт (110-115 дней от полных всходов до начала сбора плодов). Растение длинноплетистое, мощное. Средняя масса товарной тыквы 8-10 кг, максимальная – 20-24 кг. Плоды выравненные оранжево-желтые, мякоть плотная, сочная. Ценность сорта: высокое вкусовое качество, отличная транспортабельность и лежкость. Рекомендуется для приготовления свежих соков, каш и супов. Семена тыквы содержат витамины Е, В1, В2, стимулируют кроветворение, усиливают рост костной ткани, используются для приготовления масла.

Кустовая оранжевая

Сорт раннеспелый. Растение кустовое, компактное. Плоды шаровидные оранжевые, без рисунка, масса 4-6 кг. Мякоть желтая. Ценность сорта: стабильная урожайность, пригодность для механизированного возделывания. Выведен Кубанской ОС ВНИИР. Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского и Западно-Сибирского регионов России.

Лечебная

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 3-5 кг.

Раннеспелый (от всходов до сбора урожая 95-105 дней) сорт столового назначения. Растение с короткой главной плетью, ветвистое, средней мощности. Плод сплюснутый, слабосегментированные, светло-серый, с густой тёмно-серой сеткой, тонкокорый, массой 3-5 кг, с оранжевой, хрустящей, сладкой, сочной мякотью, отличного вкуса. Урожайность 10-15 кг с одного растения. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность плодов, хорошая лежкость и транспортабельность. Содержит витамины Е, В1, В2. Предупреждает ожирение, выводит излишки холестерина из организма. Салаты и соки из свежей тыквы употребляют для улучшения пищеварения, обмена веществ, укрепления иммунитета, при депрессиях и бессоннице. Рекомендуется для употребления в свежем и переработанном виде.

Лечебная

Сорт раннеспелый, столового назначения. Растение средней мощности. Плоды сплюснутые, слабосегментированные, масса 2,8-5 кг. Фон светло-серый, рисунок в виде густой темно-серой сетки. Мякоть оранжевая. Ценность сорта: высокая урожайность, хорошие транспортабельность, лежкость и кулинарные качества плодов. Выведен Кубанской ОС ВНИИР. Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов России.

Миндальная 35

Сорт скороспелый. Растения среднеплетистые. Плоды гладкие, у плодоножки слегка ребристые, уплощенные, незрелые – темно-зеленые, зрелые – оранжево-красные, масса 4-5 кг. Мякоть желто-оранжевая толщиной 4-4,5 см. Ценность сорта: скороспелость, высокая лежкость, столовое и кормовое назначение плодов. Выведен Бирючекутской ООС. Рекомендуется для всех регионов России, кроме Северного.

Миранда

Среднеспелый, порционный сорт голосеменной тыквы. Растение полукустистое, плоды массой до 3-4 кг, округлые, кора светло-зеленая мраморная с оранжевыми пятнами, мякоть плотная, вкусная, семена крупные, оливково-зеленые без твердой оболочки. Вкусовые и диетические качества высокие.

Мозолеевская 49

Сорт среднеспелый. Растение длинноплетистое. Плоды короткоовальные или короткоцилиндрические, со сбегом к плодоножке, гладкие, с ребристостью у плодоножки, иногда доходящей до середины плода, оранжевые с зеленовато-коричневым рисунком, масса 4-5 кг. Мякоть оранжевая толщиной 4-4,5 см. Ценность сорта: относительная устойчивость к засухе, хорошая транспортабельность плодов, раннеспелость. Выведен ВНИИССОК, Воронежской ООС. Рекомендуется для всех регионов России, кроме Северного.

Мускатная

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 4,7-6,5 кг.

Позднеспелый (125-136 дней) сорт. Растение длинноплетистое, средней мощности. Длина главного стебля до 8 м. Плоды короткоцилиндрические, оранжево-кремовые со слабовыраженной сеткой, массой 4,7-6.5 кг. Мякоть тёмно-оранжевая, средней плотности, сладкая, ароматная, с высоким содержанием каротина. Кора тонкая. Урожайность 9,6-10,9 кг/растения. Ценность сорта: устойчивость к комплексу заболеваний и пониженным температурам, пригодность для продолжительного хранения, ценные питательные и лечебные свойства. Салаты и соки из свежей тыквы употребляют для улучшения пищеварения, обмена веществ, укрепления иммунитета,при депрессиях и бессоннице. Рекомендуется для употребления в свежем, варённом, тушённом, вяленном и сушёном виде, приготовления соков.

Ольга

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: 0,7-0,8 кг.

Новый скороспелый, порционный сорт крупноплодной тыквы. Плоды готовы к употреблению через 3,5 месяца после посева семенами в грунт. Кора, твердая, ярко-розового цвета. Мякоть сочная, сладкая, толстая оранжевого цвета. Растение короткоплетистое. На одном растении 2-3 плода, массой 0,7-0,8 кг. Расстояние между растениями 0,9-1 м, между рядками 1,40 м.

Оранжевая Медовая

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 1,8-2 кг.

Среднеспелый (от всходов до сбора урожая 118-120 дней) сорт столового назначения. Растение плетистое, ветвистое, с многочисленными порционными плодами. Плоды плоскоокруглые, желто-оранжевые с редкими тонкими продольными зелеными полосками, массой 1,8-2 кг.Мякоть плотная, ярко-оранжевая, сочная, сладкая, медового вкуса. Ценность сорта: устойчивость к основным заболеваниям тыквенных, высокая  урожайность  и товарность плодов, повышенное содержание каротина, хорошие кулинарные, а также высокие диетические и лечебные свойства. Салаты и соки из свежей тыквы употребляют для улучшения пищеварения, обмена веществ, укрепления иммунитета, при депрессиях и бессоннице. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для домашней кулинарии, вяления и сушки.

Премьера

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: (нет информации)

Позднеспелый сорт тыквы, универсального назначения. Растения длинноплетистые, мощные. Плоды сплюснутые, крупные, с гладкой поверхностью. Окраска плода зеленая, при дозаривании приобретает слегка заметный розоватый оттенок. Ценность сорта — высокое содержание сахара, сухого вещества, каротина в плодах, также хорошая лежкость.

Россиянка

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: (нет информации).

Раннеспелый сорт. Растение имеет 3-4 плети до 1,5 м, на каждой плети по 1-2 плода. Плоды волчковидной формы, кора ярко-оранжевая, мягкая. Мякоть толстая, оранжевого цвета с дынным ароматом, семян мало. Сорт высоко ценен за скороспелость, высокую урожайность и хорошие вкусовые качества. Плоды можно использовать в свежем виде.

Спагетти

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 0,8-1,2 кг.

Скороспелый (65-80 дней) сорт твердокорой тыквы. Растение плетистое, с 1-4 боковыми плетями. Плоды овальные, кремовые, массой 0,8-1,2 кг. Кора средней толщины, очень твёрдая. Мякоть бежевая, волокнистая, малосочная, с ароматом ванили. При варке распадается на волокна (похожие на макароны-спагетти). Содержание общего сахара 3,6-4,5 %, каротина – 2,2 мг %. Семена средней величины, белые. Урожайность 5,5-6 кг/м2. Ценность сорта: холодо- и засухоустойчивость, хорошая транспортабельность идлительное хранение. Используется  для кулинарной переработки, консервирования.

Спагетти

Новый раннеспелый сорт тыквы для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Период от полных всходов до первого сбора плодов 60 дней. Плоды бочковидной формы, гладкие, массой до 1 кг. Мякоть желтая, волокнистая, средней плотности, с ароматом ванили. Плоды сохраняют свои качества в течение 1-2 месяцев после уборки. Превосходный диетический овощ пригодный для консервирования и приготовления икры. Способ приготовления: Зрелые плоды отваривают в течение 20 минут. Вареная мякоть плода похожа на спагетти, заправляется маслом, солью, перцем или употребляется как холодный салат. В горячем виде подается с соусом для спагетти. Лучшие почвы для тыквы супесчаные и легко- суглинистые.

Стофунтовая

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 10-20 кг.

Среднепоздний (112-138 дней) сорт. Растение длинноплетистое, длина главного стебля до 7 м. Плоды шаровидные, гладкие, слабосегментированные, жёлто-оранжевые, с тонкой корой, массой 10-20 (до 50) кг, с кремово-жёлтой, рыхлой, мало сладкой мякотью. Урожайность 3,2 – 6,3 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к гнилям плодов, к мучнистой росе и бактериозу, крупноплодность, высокая урожайность. Ценный диетический продукт. Содержит витамины, пектин, органические кислоты, минеральные соли. Рекомендуется для употребления в свежем и переработанном виде, для приготовления соков.

Улыбка

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 1,0-2,0 кг.

Ультраскороспелый (около 85 дней), холодостойкий, высокоурожайный порционный сорт. Растение кустовое, образует до 6 коротких побегов. Плоды ярко-оранжевые, округлые, слегка сплюснутые, от гладких до слабо сегментированных, массой 1,0-2,0 кг. Мякоть ярко-оранжевая, хрустящая, сладкая, с дынным ароматом. Ценность сорта: высокие вкусовые, диетические и питательные качества.

Улыбка

Селекционер: ВНИИССОК, Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур.Вес плода: (нет информации)

Ультраскороспелый сорт крупноплодной тыквы. Его с успехом выращивают в более северных регионах Нечерноземной зоны России посевом семян в открытый грунт. Растение кустовое. При правильной агротехнике получают до 15 плодов и более на одном растении. Плоды шаровидной формы ярко-оранжевой окраски. К употреблению готовы уже в августе месяце, хранятся до Нового года.

Царевна-лягушка

Продавец: Агрофирма «Седек», Россия.Вес плода: 6-10 кг.

Среднепоздний (125-130 дней) сорт крупноплодной тыквы. Растение плетистое. Плоды плоскоокруглые, чалмовидные, с сильно морщинистой темно-зеленой корой, массой 6-10 кг. Мякоть желто-оранжевая, толстая, плотная, сочная, сладкая. Семенная камера небольшая. Урожайность с одного растения 12-25 кг. Для выращивания предпочтительны солнечные южные склоны с плодородной почвой. Ценность сорта: оригинальная декоративная форма плодов, отличные вкусовые качества, не изменяющиеся во время длительного хранения, транспортабельность. Рекомендуется для использования в свежем, вареном, тушеном, консервированном виде. Незаменима в диетическом и лечебном питании.

ramech.net

Уход за тыквой, сорта тыкв : Овощи своего урожая

Тыква – удивительный овощ. Существует множество сортов тыкв с плодами всевозможных размеров, форм и окрасок.

Один из самых крупных сортов – ‘Atlantic Giant’. Такие тыквы весят в зрелом состоянии около 80 кг. Известно о рекорде среди тыкв этого сорта – когда гигантский овощ набрал вес до 500 кг!

Есть и миниатюрные сорта тыквы. Например, тыковки сорта ‘Jack be Little’ весят всего 200-300 граммов, а размером они с детский кулак. Такие “порционные” тыквочки удобны в использовании – из них удобно готовить. А выращивать их можно в ограниченном пространстве – даже на балконе.

Однако, популярнее всего сорта тыкв средних размеров. Такие тыквы довольно удобны в выращивании и хранении, за это их так любят огородники. В Европе один из самых популярных сортов – ‘Hokkaido’. �­то классические тыквы – цвет у них оранжево-красный (и у кожуры, и у мякоти), а весят они 2-3 килограмма. У нас пользуются большей популярностью наши отечественные миди-сорта, такие как ‘Крошка’, ‘Кустовая оранжевая’, ‘Улыбка’, ‘Мичуринская’, ‘Лечебная’.

Тыква ‘Atlantic Giant’

Тыковка ‘Jack be Little’

‘Улыбка’

‘Лечебная’

‘Крошка’

‘Кустовая оранжевая’

Уход за тыквой

Никакой особенный уход за тыквой не потребуется – достаточно лишь обеспечить для этого овоща кусочек плодородной почвы в саду. На каждое растение нужно пространство не менее 50 кв. см.

Грунт обильно заправьте компостом. Удобно сажать тыкву у перегородки, огораживающей компостную кучу – и место можно сэкономить, и добавочное питание для растения обеспечить. Только не сажайте тыкву прямо на компостной куче – она может накопить нитраты, если в почве будет слишком много азота.

Тыквенные любят, когда много света. Молодые растения теплолюбивы, а период вегетации довольно длительный – так что обязательно нужно выращивать рассаду, если вы хотите получить урожай тыквы в своем саду.

Рассаду высеивают в начале мая, а урожай можно будет собирать, в зависимости от сорта, через 2-5 месяцев.

Летние тыквы

Цуккини, рондини и патиссоны – ближайшие родственники тыквы. На Западе их называют “летними тыквами”. Агротехника для них ничем не отличается, а вот собирать урожай можно гораздо раньше. Наиболее вкусны молодые (то есть недозрелые) плоды этих овощей. Цуккини нужно собирать, когда они вырастут до 10-15 см. в длину, а рондини и патиссоны – когда они достигнут 4-5 см. в диаметре.

Таким образом, первый урожай летних тыкв вы можете получить уже в конце июня – и до самого сентября. Пары растений будет достаточно, чтобы обеспечить овощами семью из 3 человек.

У плодов кожица должна быть гладкой и блестящей, шероховатые или помятые летние тыквы теряют не только вкус, но и большую часть витаминов. Вообще из-за нежной кожицы плоды цуккини и патиссонов очень плохо хранятся, зато моментально готовятся – достаточно 7-10 минут, чтобы получить вкуснейшее овощное рагу.

Многие сорта летних тыкв имеют довольно декоративные цветки и плоды – так что даже если вы по каким-то причинам не обзавелись полноценным огородом, цуккини можно посадить, к примеру… в цветнике! Смотреться будет довольно эффектно – особенно это касается желтоплодных сортов.

Сбор урожая тыквы

Те же овощи, что мы привычно называем тыквами – зимние тыквы – оставляют на грядках как можно дольше, позволяя им как следует вызреть. Ведь с каждым теплым днем мякоть тыквы становится все слаще, а кожа все грубее – что придает этим овощам очень хорошую лежкость.

Когда придет время, тыквы срезают со стеблей, оставляя пенек 4-5 см. Если осень стоит сухая, то 4-7 дней тыквы можно оставить полежать на грядках. Но если возникнет угроза дождей или заморозков, следует убрать тыквы в сухое помещение. При температуре 10-14°С зимние тыквы прекрасно хранятся вплоть до нового года. Интересно, что чем больше лежит тыква, тем вкуснее она становится – благодаря тому, что содержащиеся в ней крахмалы переходят сахара.

Большинство видов крупноплодных (позднеспелых) тыкв в средней полосе России не успевают полностью вызреть. Поэтому их убирают осенью до наступления заморозков слегка недозрелыми, а затем дозаривают в помещении – обычно это 2-3 месяца. О том, что тыква полностью дозрела можно узнать по высохшей и одревесневевшей плодоножке.

При готовке тыквы будьте осторожны, когда будете удалять твердую гладкую кожуру – она очень скользкая для ножа!

Съедобна ли декоративная тыква?

Сейчас в моде декоративные мини-тыквы, которыми дачники с удовольствием оформляют свои приусадебные владения. Вообще из этих тыкв делают разнообразные поделки, декоративные украшения для дома – ведь у зрелых плодов толстая и прочная корка, мякоть почти отсутствует. Но совсем молоденьким эти тыквы в принципе съедобны. Правда, вкусовые характеристики их значительно уступают специально выведенным для употребления в пищу сортам.

Некоторые сорта декоративных тыкв – у которых кора красных оттенков либо имеет ребристую или бородавчатую поверхность – есть нельзя, они горькие на вкус.

Тыквенные семечки

Стоит, однако, добавить, что даже у декоративных тыкв, не говоря об обычных, обычно бывают вкусные семечки. Вообще же семечки всех сортов зимней тыквы очень полезны. Из разрезанной тыквы семечки вычерпывают ложкой. Их высушивают, слегка поджаривают и едят в чистом виде, либо как добавки к салатам и мюсли.

Оставлять семена тыквы для посева нет смысла – этот овощ переопыляется, поэтому из собственного семечка вырастет все что угодно, но не исходный вид. Так что лучше приобретать семена любимых сортов тыквы в магазине – тем более, что они хорошо хранятся, так что можно даже купить несколько пакетиков «про запас”.

vegetables.cveti-sadi.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *