Рубрики
Перец овощной

Выращивание рассады перца баклажанов

Выращивание рассады перца

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ

Выращивание рассады перца

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Эту статью я пишу в середине ноября. Скажете, может быть и рановато для темы о рассаде? Но я думаю, что самое время, так как последующие два месяца пролетят очень быстро, а нам нужно хорошенько подготовится к этому ответственному делу и быть, как говориться, во всеоружии.

Итак, мой сегодняшний рассказ будет про выращивание рассады перца и баклажанов в домашних условиях.

Сроки посева семян

Я давно знаю, какой первый вопрос интересует читателей. Это вопрос о сроках посева семян на рассаду. Давайте с этого и начнем.

Получение обильного и раннего урожая напрямую зависит от выбора правильного времени посева семян на рассаду. Как для открытого грунта с временными укрытиями под пленкой, так и для тепличек, сроки посева рассады перца и баклажанов будут одинаковыми — 1 — 15 февраля, никак не позднее. Такой ранний срок посева обусловлен тем, что с момента появления всходов до начала фазы цветения должно пройти более ста дней.

Можно посеять семена и в середине марта, но тогда необходимо будет искусственно «досвечивать» рассаду люминесцентными или энергосберегающими лампами на протяжении целого месяца — от появления первых всходов до пикировки в горшочки. При использовании ламп дневного света мощностью 80 или 40 Вт, их следует подвесить горизонтально примерно на 8 — 9 сантиметров выше растений. Включать лампы надо с 8 до 20 часов.

Подготовка семян

Примерно за 15 — 20 дней до посева нужно проверить старые семена на всхожесть. Для этого следует взять по 10 семян перца или баклажанов и опустить их в мешочках из ткани в теплую воду (25 градусов) на 24 часа,

после этого надо вынуть их из воды, поместить на тарелочку и поставить в теплое место (30 градусов), постоянно поддерживая мешочки с семенами во влажном состоянии. Где-то через 4 — 6 дней наши семена наклюнутся. Если из 10 семян прорастет только половина, такие семена годны для посева.

Теперь приготовленные для посева семена следует обеззаразить. Для этого их помещают на 20 — 30 минут в крепкий раствор марганцевокислого калия. Кстати, в последнее время из аптек пропала марганцовка, так что позаботьтесь заранее о приобретении препарата.

После выдерживания семян в растворе марганцевокислого калия, их нужно промыть водой и замочить в следующем питательном растворе: в одном литре воды следует развести 1 чайную ложечку одного из следующих препаратов: удобрения «Эффектон», жидкого «Гумата калия», «Агриколы — Вегета» или простой древесной золы.

В один из выбранных растворов с температурой 26 — 28 градусов нужно опустить семена в тканевых мешочках на сутки. Такая обработка в питательном растворе способствует дружному и быстрому прорастанию семян, а также ускоренному созреванию и увеличению урожайности перца.

Далее вынимаем из питательного раствора мешочки с семенами, слегка опрыскиваем их чистой водой и кладем на блюдце на 24 — 48 часов при температуре 25 градусов.

Подготовленные таким образом семена дают всходы при посеве уже на 5 — 6 день.

Закаливание семян

Вместе с мероприятиями, описанными выше, можно провести закаливание семян, воздействуя на них разными температурами на протяжении 4 — 6 дней. Для этого семена после их обработки питательным раствором следует поместить в холодильник на 48 часов, в то место холодильника, где температура составляет 3 — 5 градусов, потом надо вынуть семена и поместить их на 24 часа в такое место, где температура воздуха составляет 18 градусов, затем снова в холодильник на 48 часов. Как в холодильнике, так и в теплом месте семена всегда должны быть в слегка увлажненных тканевых мешочках. В посевные ящички семена следует высевать охлажденными.

Выращивание рассады перца и баклажанов

Для выращивания рассады перца я рекомендую вам использовать один из следующих составов почвенных смесей:

  • две части перегноя и одну часть дерновой земли
  • две части перегноя, две части торфа и одну часть древесных опилок (мелких)
  • две части перегноя и две части торфа
  • две части дерновой земли и три части перегноя
  • одну часть дерновой земли и две части питательной торфяной смеси «Фиалка»
  • готовый почвенный грунт «ЭКЗО»

После того, как вы определились с типом почвенной смеси, нам необходимо ее «заправить». На ведро любой из первых 4 — х смесей следует добавить одну столовую ложку суперфосфата и одну столовую ложку золы. Все это надо хорошо перемешать и засыпать в ящик. Чтобы почва при поливах не вымывалась, нужно оставить бортик в 2 сантиметра высотой.

Почвенную смесь насыпают в ящичек слоем 7 — 8 сантиметров, выравнивают ее и немного уплотняют. После этого, на расстоянии 5 сантиметров одна от другой, делают бороздки, глубиной от одного до полутора сантиметров. Бороздки эти нужно полить теплым раствором «Агриколы — Вегета» (на 1 литр воды 1 чайная ложечка) и посеять в них семена, на расстоянии 2 сантиметра друг от друга. Засыпают бороздки этой же почвенной смесью, сверху посевы следует немного уплотнить.

Уход за рассадой перца и баклажанов

Теперь наши ящики с посевами нужно установить в теплом (24 — 25 градусов) месте. Через 3 дня почву нужно немного сбрызнуть водой, чтобы сеянцы перца или баклажанов дружно и легко взошли. Примерно на 5 — 7 день, когда только лишь появятся сеянцы, ящики надо поставить на светлый солнечный подоконник, где температура находится в пределах 14 — 16 градусов. Такой свето-температурный режим нужен на срок 6 — 7 дней, чтобы только наши сеянцы дали крепкие корешки и не вытянулись. После этого температуру необходимо постепенно повышать — в солнечную погоду днем до 23 — 25 градусов, в пасмурную — до 19 — 22 градусов, а в ночное время до 16 — 17 градусов.

В ящике сеянцы перца растут до появления на них двух настоящих листочков. Это происходит обычно в возрасте всходов в 30 — 35 дней. Во время этого периода нужно поливать сеянцы не чаще одного раза в неделю. Постарайтесь поливать умеренно, так как при переливах возможно поражение растений «черной ножкой». Воду для полива лучше брать отстоянную, с температурой 26 — 28 градусов.

До пикировки сеянцы нужно один аз подкормить раствором кальциевой селитры (одна столовая ложка на десять литров воды).

Очень важно, каждые 2 — 3 дня, переворачивать ящики с рассадой разными сторонами к оконной раме, чтобы освещенность наших сеянцев была равномерной.

Когда на сеянцах перца или баклажанов появятся два настоящих листочка — они готовы к пикировке. В этом возрасте сеянцы лучше приживаются и их легче пересаживать.

За 2 — 3 часа до проведения пикировки сеянцы следует полить. Нельзя выбирать сеянцы «на сухую», так как почва при этом будет осыпаться с корешков, что недопустимо при пересадке.

Сеянцы можно пикировать в любую подходящую тару — пластмассовые стаканчики, полые торфяные горшочки, стаканчики из под мороженого и т. д. Самый оптимальный размер горшочков или стаканчиков — 10х10 сантиметров. Их заполняют той же почвенной смесью, которую использовали при посеве. Емкости с почвенной смесью перед пикировкой нужно полить одним из предложенных ниже растворов:

  • 1 чайная ложка древесной золы или сульфата калия на 10 литров воды
  • 1 столовая ложка жидкого удобрения «Эффектон» на 10 литров воды
  • 1 столовая ложка «Гумата натрия» на 10 литров воды
  • 1 столовая ложка жидкого удобрения «Агрикола- Форвард» на 10 литров воды

Теперь, после полива, добавляем при необходимости почвенную смесь, делаем углубление посередине горшочка и высаживаем растение до семядольных листочков. Семядольные — это обычно два самых нижних листочка на сеянце. От уровня почвы до этих листочков не должно быть голого стебля. Обратите внимание на этот момент.

Уход за распикированной рассадой перца и баклажанов

Рассаду в горшочках лучше всего поставить на подоконник, закрыв при этом на 1 — 2 дня оконное стекло газетой, чтобы создать умеренное освещение. Уход за распикированной рассадой заключается, в основном, в поливах, подкормке, закаливании и соблюдении правильного температурного режима.

Для растений в это время очень важен регулярный полив: один раз в 5 — 6 дней нужно поливать таким образом, чтобы смачивалась вся почвенная смесь в горшочке. Только при этом надо следить, чтобы вода не застаивалась. Чтобы исключить застой воды, на дне горшочка нужно проделать отверстия. Если по какой-то причине вы допустите перелив растений перца или баклажанов, то можно столкнуться с таким явлением, как остановка роста. Такие растения огородники называют «упрямцами». Их очень сложно снова запустить в рост.

Первый полив нужно сделать через шесть дней после проведения пикировки. Вода для полива должна быть отстоянной с температурой 25 градусов.

Проводя выращивание рассады перца и баклажанов нужно сочетать поливы с подкормками. Для легких подкормок можно использовать следующие компоненты: взять, например, один стакан использованной чайной заварки, залить ее 3 литрами горячей воды. Далее, через 5 — 6 дней настой нужно процедить и полить им рассаду. Или взять скорлупу 10 яиц, измельчить, залить горячей водой, настаивать примерно 5 — 6 дней, регулярно помешивая, потом процедить и полить этим настоем растения.

Но бывают такие случаи, когда рассада медленно развивается, листочки становятся светло-зеленого цвета. Тогда понадобится уже более действенная подкормка. Это может быть раствор удобрений «Листок» — 1 столовая ложка плюс «Эффектон» — 2 столовые ложки на 10 литров воды.

Красивые зеленые растения перца с плохо разрастающимися маленькими корешками тоже нуждаются в подкормке. Разведите в 10 литрах воды одну столовую ложку суперфосфата, или по одной столовой ложке удобрения «Агриколы-Форвард» и «Эффектон-У», или одну чайную ложку сульфата калия.

Также очень хорошо при выращивании рассады перца подсыпать 1 — 2 раза в горшочки древесную золу. На 2 — 3 горшочка будет достаточно одной чайной ложки. Только следите, чтобы зола не попадала на стебли и листочки.

Чтобы предотвратить заболевание нашей рассады «черной ножкой», поливать или подкармливать растения лучше всего в утренние часы.

Чтобы после пикировки растения прижились лучше, на протяжении 3 — 4 дней им нужно создать умеренно теплый воздух: 20 — 22 градуса — днем и 14 градусов — ночью. В дальнейшем следует поддерживать вот такую температуру: 23 — 25 градусов в солнечную погоду, днем и 18 — 20 градусов в ночное время.

Закаливание рассады перца и баклажанов

Закаливание растений начинают проводить за месяц до их высадки на постоянное место. Если наружный воздух прогреется до +15 градусов и выше, отсутствует ветер, то можно днем открывать оконную раму, а также выносить растения на балкон, чтобы постепенно приучить перец или баклажаны к естественным погодным условиям. Только не допускайте при закаливании сквозняков и ветра. Они губительны для молодых растений.

К моменту высадки рассады, растения должны иметь где-то 8 — 12 листьев. Если вы хотите выращивать перец или баклажаны в тепличке, то высаживать их можно с 10 мая. А вот в открытый грунт опасно высаживать рассаду перца ранее чем с 1 по 5 июня, но уж если вы хотите это сделать, то не ранее 25 мая и то с обязательным прикрытием растений пленкой. Пролейте рассаду перед посадкой водой, чтобы сохранился почвенный ком при выборке ее из горшочков.

На сегодня это все про выращивание рассады перца и баклажанов. Советую вам также почитать интересную статью про выращивание сладкого перца в открытом грунте, а также подробнейшую статью про выращивание баклажанов в открытом грунте.

И, наконец, предлагаю посмотреть видео, где Луиза Ниловна Климцева дает замечательные советы по выращиванию рассады перцев.

До встречи, уважаемые друзья!

Новости сайта в вашей электронной почте! Введите свой Email

После того, как Вы введете адрес почты и нажмете «Получать статьи», на Вашу электронную почту придет письмо, в котором будет ссылка для подтверждения подписки. Перейдите по этой ссылке для активации.

ayatskov1.ru

Как вырастить перец или баклажан?

Перец — это кладовая витаминов и полезных веществ. Без перца нельзя обойтись ни одной хозяйке при приготовлении борща или рагу, например. Этот овощ незаменим при приготовлении салатов, для фаршировки перца начинкой из риса с мясом. Выращивание перца в теплице в последнее время стало необходимым занятием, так как опытные огородники пользуются тем, что выращивают его и продают осенью, когда спрос на перец выше всего, заработав на этом хорошую сумму. Но год на год не приходится. Бывает урожай перца хорошим, а бывает и не очень. Но ведь не все зависит от погодных условий. Человеческий фактор — это немаловажное условие выращивания любой культуры в теплице, парнике и на огороде.

Рассада перца

Перцу для прорастания нужна температура 25-28 градусов, а с момента появления всходов её в течение 4-7 дней снижают до 16-18 градусов.

Технология выращивания перца в парнике

Первым делом выбираем сорт перца.

Сортов перцев и гибридов сейчас достаточно много. Различают сорта сладкого и острого перца.

Из сладкого перца самыми распространенными сортами являются:

  1. «Оранжевое чудо» — это гибрид. Имеет форму куба, окраска ярко-желтая.
  2. «Буратино» — тоже гибрид. Раннеспелый сорт, вытянутой формы, красного цвета.
  3. «Негоциант» — гибрид. Раннеспелый, имеет призмовидную форму, красный цвет.
  4. «Нежность» — сорт раннеспелый, вытянутой формы, красного цвета.
  5. «Аленушка» — среднеранний гибрид, красного цвета.
  6. «Калифорнийское чудо» — среднеранний сорт, ярко-красного цвета.
  7. «Ласточка» — среднеранний сорт, конусовидная форма, красный цвет.
  8. «Ночка» — это среднеспелый гибрид конусовидной формы, красного цвета.
Сладкий перец

У перца все цветки обоеполые, а потому они могут спокойно самоопыляться сами. А вот если в теплицу через форточку попадут насекомые, то может произойти перекрестное опыление – вот почему нежелательно на одной площадке выращивать и сладкий, и острый перец.

Как видно, перец может быть кубической, конусной, вытянутой формы и удлиненной. По цвету перцы бывают красные, желтые, оранжевые. Отличить острый перец от сладкого можно по форме овоща. Разнообразия форм и цветов они достигли при выведении новых сортов — гибридов. При этом овощ яркий, красивый и выглядит самым привлекательным на огороде из всех овощей. По размерам гибриды тоже достигают больших размеров. Но есть и мелкие овощи. Зеленые сорта перцев тоже встречаются, и это вовсе не означает, что овощ не дозрел, просто он имеет такую цветовую гамму. Сорта сладкого перца обычно крупные и яркие, а острый перец мелкий и сморщенный. Зависит это от того, как его выращивают и в каких условиях.

Сорта острого перца:

  1. Астраханский — среднеспелый, конусообразный плод, острый на вкус.
  2. «Слоновый хобот» — среднеспелый, на вид конусообразный, похож на слоновый хобот, вкус очень острый.

Посадка перца: рассадным путем или с помощью семян

Для того чтобы посадить перец, нужно определиться, каким путем лучше это сделать. Для этого нужно провести анализ всех условий, в которых перец будут выращивать. Если есть возможность приступить к посадке еще в феврале, то семена перца садятся в горшочки, картонные стаканчики. Затем ставятся на подоконник в светлое место. На окне можно вырастить хорошую рассаду.

Перед тем как высаживать перец в грунт в парники, выращивать его, нужно подготовить семена, обеззаразить их. Для этого готовится раствор марганцовки 1%. Семена обрабатываются в растворе. Если они приобретут красный оттенок, то это не значит, что они испортились. Семена также обрабатываются современными стимуляторами роста и защиты от грибков.

После того как настанет тепло и может быть произведена пересадка в теплицу, нужно подготовить место для того, чтобы высаживать рассаду перца из стаканчиков в теплицу.

Для этого нужна теплая атмосфера, свет и правильная влажность воздуха. Высаживать перец лучше утром, чтобы за день растения адаптировались к новой среде обитания.

Подкормка рассады перца

Сладкий перец

Строго выдерживайте температурный режим – лучше первые недели после всходов над ящиком с рассадой сделать из пленки мини парничок, чтобы исключить холодный воздух от оконного стекла и жар от батареи, тогда вы гарантированно получите прекрасный урожай.

Когда рассада в теплице прижилась, нужно следить за тем, как появляются первые листочки. Когда будет виден третий листок, нужно приступать к первой подкормке растений. Для подкормки нужно сделать раствор:

  1. Суперфосфат — 125 г.
  2. Мочевина — 50 г.
  3. Калийная соль — 30 г.
  4. 10 л воды.

Всю смесь перемешать и полить рассаду под корень. После этого полить еще рассаду чистой теплой водой. Вторую подкормку надо проводить, когда появится четвертый настоящий лист. Третья подкормка производится, когда у перца есть уже 8 листиков. Эта подкормка должна быть особо питательной, так как в этот период закладывается процесс формирования органов цветения. От этого зависит весь урожай перца. Расстояние между подкормками также зависит от сорта.

Процесс закаливания перца

До того как перец будет высажен в грунт, его нужно закаливать. Вынести можно перец, а конкретно рассаду в горшочках или стаканчиках, на балкон, лоджию, во двор, если это частный дом, или просто в прохладное место. Следует подержать немного рассаду на воздухе и занести обратно на прежнее теплое место, на окно, где он и прежде стоял. Сделать это лучше днем, а на ночь заносить снова.

Совет: за неделю до высадки перца в грунт нужно сделать подкормку калийной солью, а за сутки до высадки побрызгать стимулятором роста. Благодаря им, перец вырабатывает гормоны, помогающие бороться с болезнями, и в итоге плоды будут содержать меньшее количество нитратов, чем без обработки.

Когда проводится высадка рассады перца в парники

Рассаду можно высаживать, если:

  1. Ей 55 дней со дня посева в горшочек.
  2. Она имеет ровный зеленый цвет.
  3. Она имеет 12-14 листьев.
  4. В пазухе листьев появляется почка.
  5. Она имеет толстый стебель.
  6. В парнике температура воздуха не ниже 15 градусов.
  7. Рост рассады — около 25 см.
Схема формирования перцев в теплице

Схема формирования перцев в теплице

В таком случае рассада хорошо приживется и даст высокий урожай.

Почва для посадки рассады в парниках должна быть подготовлена заранее:

  1. Фосфорные удобрения — 30 г/кв.м.
  2. Калийные удобрения — 40 г/кв.м.
  3. Ведро компоста или перегноя — 1 ведро /кв.м.

Плотность высадки саженцев в парниках зависит от сортов и роста растения.

  • для сильнорослых сортов расстояние между рассадой — 35 см;
  • для среднерослых сортов расстояние между рассадой — 25 см;
  • для низкорослых сортов расстояние между рассадой — 15 см.

В лунки для посадки рассады перца в парниках нужно залить по 2 л воды, а после посадки хорошо утрамбовать землю, добавить торф (перегной).

Уход за перцем в парниках

Перец — очень прихотливая культура. Он нуждается в обильном поливе. Главными условиями для нормального роста перца в парнике является следующее:

  1. Своевременно поливать перец в парниках
  2. Не давать перепадам температур нарушить температурный режим в теплице. В теплице не должно быть сквозняков, и она не должна перегреваться.
  3. Кельтан или карбофос — это средства от вредителей перца. Им нужно обязательно обработать растения в парнике.

Советы:

  1. Высокорослые перцы нужно подвязывать на шпалере. Нижний бутон лучше удалить для лучшей урожайности.
  2. При опылении насекомые могут переносить пыльцу от одного сорта в другой, поэтому одновременное выращивание горького и сладкого перца на одной территории опасно тем, что вкус сладкого перца может горчить из-за попадания в него пыльцы острого перца.

Выращивание баклажанов в парнике

При выращивании баклажанов нужно учитывать тот факт, что баклажан любит расти сам, то есть без соседних культур.

Схема высадки баклажан

Схема высадки баклажан

Обусловлено это тем, что у него, в отличие от других растений, особый температурный режим и он не так любит влагу, как, например, огурец.

Инструменты для выращивания баклажан

  1. Горшочки для рассады.
  2. Колышки в теплице для подвязки к ним рассады.
  3. Лопата для выкапывания лунок.
  4. Тяпка для рыхления.
  5. Лейка для полива или автоматическая система полива.
  6. Система обогрева в парнике.
  7. Система вентиляции в парнике.
  8. Удобрения.
  9. Органические вещества.
  10. Минеральные вещества.

Инструменты для выращивания баклажанов ничем почти не отличаются от тех, которые необходимы для выращивания таких культур, как огурцы, помидоры, перец и другие. В основном отличие состоит в том, что баклажан должен расти в другой среде. Баклажан менее устойчив к болезням и вредителям, поэтому садить его лучше в парник, нежели в открытый грунт.

Технология выращивания

Технология выращивания рассады баклажанов и особенности ухода за ним, подготовка к посадке и собственно посадка в парник таковы:

Цикл всхода баклажанов

Цикл всхода баклажанов.

  1. Баклажан нужно садить на поверхности земли, а не глубоко в грунт, как, например, помидоры и перец. Корневая система баклажанов очень хрупкая, поэтому баклажан лучше не пересаживать, не травмировать его корневую систему.
  2. Лепестки у баклажанов очень хрупкие, поэтому лучше сделать в теплице спокойную атмосферу без ветра и сквозняков. На открытом грунте баклажан растет очень плохо, подвергаются пагубному воздействию температур, сорняков, ветра, влаги, вредителей и болезням.
  3. Чтобы избежать поломок стебля, высокорослые сорта баклажанов нужно подвязывать на колышки, шпалеру, натянув проволоку и аккуратно привязав к ней стебель.
  4. Рассаду баклажан нужно правильно формировать. От этого зависит урожайность. Для этого верхушку нужно срезать. В итоге растение будет развиваться в ширину, при этом куст будет объемным и плодоносным.
  5. Каждый день нужно проверять, нет ли поврежденных побегов или листьев. Их нужно обязательно удалять. При выращивании баклажанов на них могут появляться различные повреждения, желтизна на листьях или поеденные вредителями стебли. Все это нужно обрывать или обрезать.
  6. За 3-4 недели до окончания процесса вегетации баклажан прищипывают, останавливая его рост.
  7. Поливы должны быть частыми и умеренными. Вода для полива должна быть теплой.
  8. Собирать урожай можно, когда овощ примет ярко-фиолетовый цвет и достаточный размер. Происходит это примерно через месяц после цветения растения.

Вывод: при выращивании баклажанов очень много хлопот. Это непростой процесс, по сравнению с другими овощами. Вырастить можно любой овощ, для этого нужно желание. Выращенные в собственном парнике овощи — это гордость для каждого огородника. От того, как мы выращиваем овощи, зависит их вкус, полезные свойства и качество.

ParnikiTeplicy.ru

Баклажан — выращивание рассады, уход в теплице, хранение баклажанов на зиму

Плоды баклажан содержат витамины, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, магния. При употреблении баклажан в пищу снижается холестерин. Длина плода баклажан бывает от 6 см. до 70 см, масса плода колеблется для разных сортов от 30 г. до 2 кг.

Баклажаны в кулинарии готовят разными способами – тушат, жарят, маринуют, солят. Готовят икру, консервируют, сушат.

Сорта

Длинный фиолетовый

Среднеспелый сорт, растение быстрорастущее, достаточно компактное, с короткими междоузлиями. Высота растения 40–55 см. плоды, глянцевые, длиной 12–18 см., массой 200–300 г. Мякоть нежная, хорошего вкуса. Необходима хорошо удобренная почва, удобренная азотом, регулярный полив.

Карликовый ранний 921

Сорт скороспелый, многоплодный. Растение невысокого вида до 50 см. плоды округло-грушевидной формы, цвет – темно-фиолетовый, плоды массой 150–200 г.

Фиолетовое чудо F1

Раннеспелый гибрид достаточно урожайный, до 8 кг. с 1 м², плоды имеют цилиндрическую форму, цвет – темно-фиолетовый. Мякоть плотная, по цвету – зеленовато-белая, вкус хороший, не имеет горечи. Применим дл открытого грунта и для теплиц.

Выращивание

Выращивание рассады баклажанов в целом похоже с выращиванием перца. Однако здесь присутствуют особенности.

Баклажаны растут медленно, особенно это заметно как в период роста рассады, так и после ее высадки в почву до цветения.

Для выращивания рассады баклажанов нужна такая почвенная смесь: дерновая земля, перегной и песок в соотношении 1:2 : 1 соответственно. При этом на одно ведро приготовленной смеси прибавить 2 стакана золы, плюс 60 г. суперфосфата. Смесь следует перемешать.

Если нет уверенности в чистоте почвы, почву следует пролить кипятком, затем пропарить 15–20 минут.

Проращивание семян баклажанов

Семена погружают в теплую воду до 40–50 С на 5 минут. После этого воду надо слить, а семена поместить во влажную тканью. Влажные семена 5–7 дней надо выдержать при комнатной температуре около 25 С пока не появятся ростки. Перед тем как посеять семена баклажана, их слегка подсушивают.

Поскольку всходы баклажанов плохо переносят пересадку, их семена лучше сразу посеять в отдельные горшочки под пленкой, для поддержания микроклимата. Температура почвы до всходов семян +24–25°С.

При посеве семян в ящики применяют схему 10×10 см, между рядами иотдельными растениями, глубина заделки — 0.5 см.

Чтобы не вытянулась рассада

Как только появятся листочки растений, пленку следует снять, а сами растения поставить ближе к свету. Листья у баклажанов широкие, поэтому надо смотреть чтобы не было загущения всходов. В противном случае рассада будут вытягиваться.

Кроме того, обратите внимание на площадь питания рассады баклажан, она должна быть достаточной, ведь от этого тоже зависит предполагаемый урожай.

Рассада баклажан нуждается в поливе гораздо больше, чем этого требуют рассады перца и помидор, при недостатке воды растение развивается хуже.

Подкормка рассады баклажанов

Рассаду баклажан подкармливают в два приема, так же как и рассаду перца. При этом поливы можно сочетать с подкормками. Например можно размолоть яичную скорлупу от 10 яиц и залить ее 3 л. горячей воды — настаивать в течении 5 дней, периодически помешивая. После этого раствор процедить и поливать рассаду. Можно применить в качестве полива настой использованной заварки. В процессе выращивания рассады 1–2 раза можно добавлять в горшочки древесную золу. 1 ч. л. на 2–3 горшочка.

Чтобы предотвратить заболевание черной ножки растения следует поливать и подкармливать только утром. Рассаду баклажан можно полить 1 раз раствором » Заслон» по 1 столовой ложке на одно растение. раствор на 0.5 л. воды – 2 колпачка.

В случае когда рассада развивается медленно, цвет листьев стал светло-зеленый, тогда проведите подкормку удобрением » Идеал» и » Синьор Помидор» . Для лучшего роста корней хорошо подойдут удобрения «Кормилец» — 1 ст.л. или «Агрикола–Форте».

Высадка рассады баклажан в грунт

Рассаду баклажан в возрасте 60–65 дней высаживают в грунт когда:

— миновала основная угроза заморозков;

Но при высаживании 70–80-дневной рассады урожай баклажан будет выше.

Икра баклажанная с перцем

На 0.5 л. банку: 300 г. печеных баклажан, 80 г. сладкого перца, 45 г. свежих томатов, 50 г. томата пасты,25 мл подсолнечного масла, зелень, соль.

После сортировки, мойки баклажаны и перец разложить в один слой на противень или нанизать на вертел и на умеренном огне или в духовке испечь до полного размягчения. Затем удалить кожицу и плодоножки, а у перца семенники.

Подготовленные баклажаны и перец мелко нарубить, добавить свежие мелко нарезанные томаты без кожицы, соль, зелень, томат пасту и растительное масло. Все тщательно перемешать и поставить на огонь. Подогреть до 80 градусов, уложить в банки, простерилизовать, закрыть крышками.

Хранение баклажан в свежем виде

Баклажаны хранят уложенными в один ряд в ящики в прохладном месте. Лучше каждый из них завернуть в бумагу. Для более длительного хранения их помещают в золу или порошок древесного угля. Можно хранить баклажаны и вне помещения, уложив вынутые с корнем растения кучей и покрыв их соломой, ветками и опавшими листьями. При температуре 7–10 градусов по Цельсию баклажаны хранятся до 10 дней, а лежкоспособные сорта до 2–3 месяцев.

gardenplanet.ru

Перцы и баклажаны в одной теплице: особенности выращивания

Разным культурам овощей требуются определенные условия их содержания, поэтому многие из них плохо выдерживают соседство с другими культурами при выращивании в одной теплице. Огородники пытаются решить эту проблему по-разному: одни устанавливают несколько теплиц для каждого вида или одну большую, перегораживая ее внутри и создавая тем самым подходящие условия для выращивания разных культур. Но как быть, если участок невелик и позволяет установить только одно тепличное сооружение?

Перцы и баклажаны, являющиеся культурами южными и достаточно теплолюбивыми, могут содержаться практически в одинаковых условиях и прекрасно уживаются в пределах одной теплицы.

Особенности выращивания баклажанов

Баклажаны, справедливо называемые на Востоке овощами долголетия, любят и пытаются выращивать многие. Это растение, пришедшее из тропиков, успешно культивируется и в условиях нашего климата, благодаря появлению их новых сортов и гибридов и применению кое-каких тонкостей агротехники.

Требования к микроклимату

Баклажаны являются практически самой требовательной овощной культурой к условиям их выращивания.

  • Им требуется обилие света, поэтому сажать их вблизи кустарников или деревьев нецелесообразно. Это может привести к тому, что плоды будут мелкими, а урожай небольшим. Они чувствительны даже к пасмурной погоде, если она затягивается на длительный срок.
  • Для хорошего роста и развития баклажанов большое значение имеет влажность почвы. Недостаток влаги отрицательно сказывается на их состоянии, они начинают куститься и происходит измельчение плодов.
  • Баклажаны имеют достаточно мощную корневуюсистему, но расположена она близко к поверхности, и это требует особой осторожности при рыхлении почвы.
  • Почва для баклажан подходит плодородная, особенно на раннем этапе, пока стебель одревеснеет. Нужно своевременно делать подкормки, особенно благотворно влияют на рост и созревание баклажанов фосфорные удобрения.
  • Колебания температуры баклажаны переносят болезненно и очень чувствительно реагируют на её повышение или понижение, вплоть до опадения цветов и даже плодов. Наиболее оптимальной для роста и вызревания плодов является температура 25–28 °С.

В зависимости от сорта период развития баклажанов от всходов до созревания плодов составляет приблизительно 95–140 дней, поэтому их сажают рассадой, семена высевают во второй половине февраля, чуть раньше перцев или в одно с ними время.

Наиболее подходящим вариантом для выращивания баклажанов являются теплицы.

Особенности выращивания перцев

Сладкий перец пользуется популярностью во всем мире. Условия выращивания перца похожи на условия, требуемые для баклажанов, но последние более капризны и привередливы.

Требования к микроклимату

  • Перец, так же как и баклажаны, очень любит тепло. Оптимальная температура для нормального роста этого теплолюбивого растения — 25–28 °С. Если температура понижается до 15 °С, оно приостанавливает свой рост, а при более низкой температуре может и вовсе погибнуть. Если лето выдается прохладным, урожай заметно снижается, плоды могут быть мелкими, а часть из них и вовсе не успевает вызревать.Поэтому выращивают его в основном в теплицах.
  • Обилие света — необходимое условия для роста и созревания плодов. Достаточное количество света позволяет улучшить урожай и получить достаточно крупные плоды.
  • Перцы испытывают потребность во влажности почвы. Особенно во время завязывания и созревания плодов. Если почва недостаточно увлажнена, они могут сбрасывать цветки и завязи плодов. Низкая влажность воздуха перцам также противопоказана. В жаркую погоду следует поливать дорожки в теплице между грядами прохладной водой. Но здесь важно не переусердствовать: избыток влаги может вызвать заболевания и гниль растений.
  • Почва для перцев требуется плодородная, от этого в большей степени зависит урожай. Из удобрений наиболее подходящими являются калий и азот. Свежий навоз добавлять не стоит, так как ускоренный рост растений отрицательно сказывается на плодоношении.

Для роста и созревания разных сортов и гибридов перцев требуется в среднем 95–135 дней, но зависит это еще и от условий, в которых они выращиваются. Рельеф, микроклимат в теплице, погодные условия, периодичность поливов и удобрений — все это влияет на сроки созревания.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Тарифы за свет растут с каждым днем. Чтобы начать экономить на электричестве уже сегодня, узнайте о легальном способе сократить коммунальные расходы до 50%! Читать далее…

Совместное выращивание перцев и баклажанов

И перцы, и баклажаны могут порадовать завидным урожаем при условии проявления к ним особой заботы и повышенного внимания. Так как их требования к микроклимату, составу и влажности почвы, обилию солнечного света и температурному режиму схожи, то и выращивание этих привередливых растений в одной теплице является вполне возможным. Они достаточно хорошо уживаются рядом друг с другом, в отличие, например, от томатов, с которыми ни перцы, ни баклажаны вместе сажать не стоит.

Как сажать

Более комфортно, конечно, эти растения чувствуют себя в теплице, но, если климат достаточно жаркий, можно их выращивать и в открытом грунте.

  • Высаживать рассаду перцев и баклажанов рекомендуется в шахматном порядке, соблюдая расстояние между растениями 30–50 см.
  • Высадку предпочтительнее производить вечером, во время наименьшей активности солнца, или в пасмурную погоду.
  • Основной корень растения при посадке необходимо фиксировать в вертикальном положении, аккуратно присыпая почвой и уплотняя ее. Стебли растений отличаются хрупкостью, поэтому будет нелишним сразу поместить возле них колышки, которые после пригодятся для привязки растений.

Защита рассады

После того как рассаду высадили, нужно оберегать её от неблагоприятных воздействий, прежде всего от заморозков. Одним из распространённых способов защиты является задымление. Для разведения костров дрова необходимо подготовить заранее и разместить по периметру. Чтобы не допустить резкого перепада температуры, костры разжигают ранним утром, перед восходом солнца.

Полив

Поливают перцы и баклажаны исключительно под корень отстоявшейся теплой водой (+20 °С).

Растения поливают достаточно обильно:

  • Перед цветением — один раз в неделю по 1,5–2 л на каждое растение;
  • В момент зацветания, завязывания и созревания плодов— через 1–2 дня по 2,5–3 л воды из расчёта на каждый куст.
  • Полезно аккуратно, чтобы не повредить корни, рыхлить почву вокруг растений, когда она подсыхает.

Подкормка

В период вегетации растений нужно сделать как минимум две корневые подкормки. Главное, чтобы проведены они были вовремя.

  • Первая подкормка проводится после высадки на пятый-седьмой день, когда перцы уже должны зацветать. Можно сделать «травяной чай» и влить его по 1 л на каждое растение.
  • Вторую прикорневую подкормку проводят, когда растения в теплице начинают плодоносить. Теперь лучше использовать минеральные удобрения. На 10 л отстоявшейся теплой воды добавить и растворить хлористый калий (10 г), мочевину (20 г) и суперфосфат (30 г). Для каждого растения требуется около 1,5 л такого раствора.

Перед подкормкой надо убедиться, что растения как следует пролиты, а после неё полезно почву вокруг них подрыхлить

Чтобы получить урожай раньше, неплохо сделать хотя бы аварийный обогрев теплицы. Особенно в мае, когда ночи еще достаточно прохладные, необходим такой обогрев.

TeplizaNaDache.ru

Выращивание рассады помидор, перца, огурцов, баклажан, капусты

В большинстве случаев выращивание рассады – это единственный способ получения раннего урожая овощных культур. С помощью рассады выращивают очень многие огородные культуры: помидоры, огурцы, перец, капусту, баклажаны. Главное – это уметь вырастить здоровую, крепкую и урожайную рассаду. И данная статья вам в этом поможет.

Секреты успеха при выращивании рассады овощей:

— Качественные семена. — Правильные сроки посева семян на рассаду. — Подготовка почвы нейтральной кислотности. — Благоприятные условия для прорастания семян. — Подкормки. — Досвечивание рассады.

А теперь немного подробнее по каждому из этих пунктов. Надеемся, что убеждать вас в важности для выращивания рассады приобретения качественных семян нет необходимости: как говорится, что посеешь, то и пожнешь.

Теперь о хорошем настроении. Многие удивляются тому, что необходимо хорошее настроение при выращивании рассады. Может, кто-то думает: датак ли уж важно, какое у меня настроение, у семян и у растений мозгов нет, им должно быть все равно. Но оказывается, что «мозги» у растений есть и они очень чувствительны к тому, как вы к ним относитесь. Если вы зашли в магазин по продаже семян, смотрите на красивые пакетики , а про себя думаете, что все равно одни только сорнякиу вас будут расти, а семена из пакетиков даже не проклюнутся, то с таким настроем лучше вообще ничего не покупать.

Когда же сеять семена на рассаду?

Некоторые считают, что чем раньше, тем лучше. И начинают сажать на рассаду семена помидоров, перца, капусты, баклажанов в середине зимы. Это имеет смысл, если у вас есть теплица, и вы уже в апреле сможете туда пересадить выращенную рассаду. В противном случае это будет просто издевательством над вашими растениями: рассаде будет тесно на подоконнике, ей будет мало света, и не будет хватать питательных веществ. В результате она вырастет бледной, вытянутой и никуда не годной.

Еще один момент, который нужно учитывать, чтобы определиться со временем посева семян. Если сеять зимой, то семена как бы чувствуют, что вокруг зима, холодно, мало света, и они очень неохотно растут. А если посеять семена на рассаду ранней весной, когда окружающие условия уже лучше, то растения намного быстрее формируются и часто даже догоняют и перегоняют те культуры, которые сеяли зимой.

Сроки высева семян на рассаду:

Перец – 60-70 дней Огурцы, тыква, арбузы – 25 дней Томаты штамбовые – 40-45 дней Томаты высокорослые – 50-60 дней.

И, самое главное, сроки посева зависят от даты высадки в грунт.

Итак, со сроками посева немного разобрались, теперь рассмотрим вопрос о правильной подготовке почвы для выращивания рассады. Почва не должна быть кислой. Только не пробуйте ее на вкус для проверки кислотности. Для этого нужно всего лишь посеять редиску. Редиска всходит быстро, и, если так и произошло, значит кислотность нормальная, если же всходила долго и неравномерно, то кислотность почвы повышена. Также почва не должна быть жирной. Жирная почва хорошо подходит для многих взрослых растений, но для выращивания рассады ее использовать ее не рекомендуется. Если почва жирная, то смешайте ее с песком в соотношении 1:1, тем самым вы подготовите ее для выращивания рассады.

В землю для рассады нельзя добавлять химические удобрения. Земля должна быть нейтральной, легкой для семян.

Чтобы подготовить почвосмесь, возьмите ведро с землей, смешайте с пакетиком концентрата «Сияние-2», опрыскайте раствором «Сияние-1», засыпьте землю в мешок. Завяжите мешок, выпустив воздух, и положите его в темное теплое место на 2-3 недели.

Что подразумевается под благоприятными условиями для выращивания рассады? Тут все просто: правильно подготовленная земля,оптимальная влажность и много, очень много света. Не забывайте о температуре воздуха. Проверьте термометром, какая у вас температура на подоконнике. Потому что в комнате онаможет быть +20 градусов, а вот на подоконнике всего лишь +10 и даже +5.

При выращивании рассады томатов, перца, баклажанов оптимальная температура прорастания семян +26⁰ С, для других растений температура должна быть немного ниже.

Как подготовить семена для посадки при выращивании рассады?

Можно просто посеять сухие семена,а можно их замочить. Для этого наквадратный кусочек ткани положите семена и сложите его пополам. Положите квадратик в емкость для замачивания,предварительно написав на нем номер и этот же номер записавна пакетике с семенами, чтобы в дальнейшем вы не запутались. Воду в емкость не наливаем, а просто увлажняем из распылителя. Накрыли емкость крышечкой или пленкой и поставили в теплое место (до +26⁰ С) до проклевывания семян.

В какой емкости начинать выращивать рассаду?

Очень удобно брать одноразовые контейнеры с крышечкой и именно в них выращивать рассаду, только перед этим в донышкесделайте дырочки для стока лишней воды. Разместите эти контейнеры на подносе, чтобы вода не стекала на подоконник, а также было удобно их переносить. Конденсат с крышечек контейнер нужно будет вытирать.

Некоторые используют торфяные горшочки. Если вы тоже это делаете, то оберните торфяной горшочек пленкой, чтобы не испарялась влага. И еще следует учесть, что современные торфяные стаканчики часто делают не из торфа, который разлагается в земле, а из прессованного картона, который в грунте очень долго не растворяется. Горшочки приходится разрывать перед посадкой, а значит, своей функции сохранения корневой системы в целостности они не выполняют, а это, в свою очередь, задерживает рост растений.

Следующий способ посева семян на рассаду– это посев в торфяные таблетки. Для этого метода выращивания рассады их замачивают в небольшом количестве воды. Таблетки набухают, впитывая в себя воду, и уже после этого в них высевают семена. Все мелкие семена (петуния, земляника) сеют по поверхности. Крупные семена (томат, перец) помещают в небольшое углубление в этой торфяной таблетке. Для мелких семян используют маленькие торфяные таблетки, для крупных семян – большие. Сеют по одному семечку в одну таблетку. Сеточку вокруг торфяной таблетки необходимо снять. Как только появятся корешки растения, нужно сразу посадить его в большую емкость, досыпав вокруг торфяной таблетки приготовленную землю.

Для выращивания рассады также удобно пользоваться пластиковыми кассетами для рассады. Только не старайтесь в кассетах выращивать рассаду до высадки в грунт. Корни в кассете сплетутся и перепутаются, и при пересадке растение потратит еще какое-то время на восстановление корневой системы. Поэтому, когда рассада дала несколько настоящих листочков, ее пересаживают в более вместительные горшочки. Другой вариант: купить очень большие пластиковые кассеты и пересадить в грунт, пока растения еще не переросли.

Уход за рассадой

Полив теплой водой(желательно талой) в утренние часы. Подкормки: настой биогумуса («Гумистар»), «Сияние-9», НВ-101. Температура: +25-27 градусов, теплый подоконник.

Правильное освещение растений при выращивании рассады:

1. Южное или юго-западное окно. 2. Отражающий экран. 3. Светильник сверху с отражателем на высоте 10-15 см (дневного света, фитолампы). Натриевые лампы – 40-45 см.

Если вы будете следовать этим рекомендациям, то у вас получится здоровая рассада, а значит, вы соберете обильный урожай овощей.

urozhaynyj-ogorod.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *