Как выращивать картофель на даче?
Картофель — это «второй хлеб». Так говорят в народе. И ведь недаром! Эта культура любима всеми, и ежедневно мы едим ее в жареном, отварном, печеном виде, в супе и салате. Поэтому многие дачники знают, как выращивать картофель. Сегодняшнюю нашу беседу мы посвятили начинающим огородникам.
Создайте условия для роста
Итак, как вырастить крупный картофель? Для этого нужны хорошие семена и правильный уход. Но прежде всего, нужно создать условия для нормального роста этого растения. Чтобы клубни хорошо проросли, нужно, чтобы земля прогрелась, и ее температура была стабильно выше нуля, а днем столбик термометра держался на отметке 15-20 градусов. Как правило, такая погода устанавливается уже в середине апреля. Почву эта культура любит легкую суглинистую, чернозем, песчаную; щелочную реакцию — нейтральную. Место для посадки выбирайте солнечное, открытое и хорошо продуваемое. Менять его рекомендуется каждые 4 года. Обеспечьте почву гумусом. С осени нужно перекопать участок, удобрить минералами и органикой, а весной — азотом. Перед посадкой удалите сорняки.
Выберите семена
Как выращивать картофель, чтобы собрать богатый урожай? Первым делом нужно заготовить хороший семенной материал. Если вы этого не сделали с прошлогоднего сбора, то нужно приобрести его в специализированных магазинах или у опытных огородников. «А выгодно ли выращивать картофель?» — спросите вы. Ведь придется потратиться на семена, удобрения и все лето еще ухаживать за ним. Конечно, усилий приложить придется немало и потратить какое-то количество денег, но это того стоит. Подумайте сами, с 6 соток земли вы можете собрать 5-6 мешков картошки (и это в худшем случае!), чего вполне хватит для небольшой семьи на весь год. А теперь представьте, сколько вы потратите денег на те же 5 мешков, покупая картошку в магазине. Думаем, вопрос о выгодности выращивания картофеля отпал сам собой. Итак, вернемся к теме нашего разговора. Собственный посадочный материал готовят осенью. Клубни должны быть целыми, округлой формы, без повреждений и видимых признаков болезни. Семена просушите, весной снова переберите и прорастите примерно за месяц до посадки.
Посадите
Есть много вариантов, как выращивать картофель, то есть какой способ посадки выбрать. Высаживают картофель обычно рядами в лунки — это самый распространенный способ. Хотя некоторые делают это в грядках, а кто-то использует траншейный метод. Какой бы метод вы ни выбрали, выдерживайте расстояние между будущими кустами не менее 20 см, а сами клубни сажайте не глубже 10 см. Рекомендуется одновременно вносить удобрения.
Ухаживайте и обрабатывайте
Уход за картофелем заключается в следующем:
• рыхление почвы с момента появления всходов и в дальнейшем — после полива или осадков в виде дождя;
• окучивание (за все время нужно сделать это хотя бы раза два);
• подкормка минеральными, азотными, калийными, органическими или фосфорными удобрениями в сухом или жидком виде (лучше использовать натуральное сырье — навоз, куриный помет и золу);
• обильный полив, особенно во время образования бутонов и цветения (как минимум 5 раз за лето) в вечернее время;
• обработка растения от вредителей и профилактика болезней.
Кушайте и наслаждайтесь
Мы вам рассказали, как выращивать картофель и как за ним ухаживать, теперь остается дело за малым — дождаться весны, взять лопату в руки и поехать на дачу. А там вложить душу и силы в землю, дабы осенью получить крупные и вкусные корнеплоды!
fb.ru
Как вырастить ведро картошки с одного куста. Лучший способ увеличить урожай
Урожайность картофеля, конечно, зависит от почвы и сорта. Одних удобрений зачастую недостаточно, так как собрать с одного куста 5 ведер картофеля можно, лишь используя современные технологии. Если вы впервые взялись за разработку участка, возможно, осенью урожай вас порадует, но в дальнейшем количество собираемого картофеля снизится.
Как вырастить ведро картошки с одного куста?
Что сложного в выращивании картошки? Вскопав большой по площади участок, щедро удобряем его навозом. Теперь сажаем в землю хорошие и крупные картофелины. При таком способе обычно мы выращиваем ведро картошки с квадратного метра и считаем это достаточным. Если отбросить испорченные и больные клубни, то в остатке мы получим совсем неутешительную цифру. Продолжая работать по старинке, мы ломаем спины, чтобы есть свой картофель лишь в конце лета — начале осени. А между тем, ведро картофеля с куста — совершенно обычное дело. Урожай может быть и больше. Есть несколько способов значительно его увеличить.
От чего зависит урожайность?
Для начала разберемся, что влияет на конечный результат. Безусловно, нам необходимо учесть некоторые нюансы:
- Чем картофелины крупнее, тем выше урожай.
- Чем больше корнеплодов завяжется, тем перспективнее потенциальный урожай.
- Нужна здоровая, неповрежденная картошка — чем меньше отходов, тем лучше.
- Важно выждать определенное время для получения урожая. Количество картошки может быть большим, однако часть ее — горошины, другие же корнеплоды могут быть вполне созревшими. Важно, чтобы вся картошка успела вырасти.
Как обеспечить каждое из этих условий, разберем подробнее.
Размеры картофеля
Существуют специально выведенные крупноплодные сорта. Например:
- Картофель сорта Айдахо вы можете встретить в ресторанах быстрого питания. Данный сорт дает идеально ровные, вытянутые и достаточно крупные клубни. У него нетипичный вкус, из-за чего ресторанная картошка сильно отличается от домашней пищи. Получить 550 центнеров такого картофеля с одного гектара земли вполне реально. В России он успешно возделывается, не только с целью селекции. Сорт скороспелый, устойчив к заболеваниям. Айдахо очень питателен и содержит много крахмала.
- Беллароза — словацкий сорт, возделывается в России, Польше, Белоруси. Имеет большую урожайность и крупные размеры. Сорт высококрахмалистый (до 19 %). Он быстро разваривается, имеет рассыпчатую белую мякоть. Кожура картофеля сорта Беллароза коричневатая. При регулярном поливе картофелины могут достигать 500-600 граммов.
- Гала — картофелины вырастают по 400 граммов. И таких на кусте 5-6. К тому же сорт достаточно ранний. Крупными являются до 80 % всех картофелин. Характерно, что о высокой урожайности ничего как бы не говорит. Снаружи Гала — это кустик высотой 45-50 см.
- Удача — сорт не только крупноплодный, но и урожайный. 25 корнеплодов на кусте со средней массой 180 граммов позволяют получить урожай объемом до 960 центнеров с гектара.
- Сорт Розара также отличается множеством клубней. 20-30 штук вы выкопаете запросто. Каждый отличается хорошим размером — не менее 150 грамм. Сорт крахмалистый, устойчив к заболеваниям. Стебли крупные, однако подвержены нападениям колорадского жука.
- Славянка — украинский сорт с очень крупными клубнями. Картофелины до одного килограмма весом — реальность. Растет даже на бедных почвах. Крахмала содержит немного — 12 % от силы. Используется как кормовая культура из-за низких вкусовых качеств.
Использование качественного и современного посадочного материала значительно облегчает выращивание картофеля. Как получить ведро с куста при хорошем сорте, знают в любой деревне. Стоимость сортового картофеля на посадку, конечно, выше. Так почему бы не увеличить урожай на порядок?
От чего зависит число картофелин на кусте?
В среднем на кусте образуется два десятка картофелин, но их может быть и пять, и сорок. Еще в восемнадцатом веке русский агроном Болотов насчитывал по сто картофелин на одном кусте. Если с размером корнеплодов все ясно, он зависит от сорта и пригодности почвы, то количество картофелин увеличить сложнее. Конечно, сорт играет большую роль. Также число клубней напрямую зависит от рыхлости почвы. В тяжелой глине корням просто некуда развиваться.
Наблюдается определенная зависимость количества клубней от числа стволов в кусте. Чем ветвистее и пышнее растение, тем активнее фотосинтез, тем больше оно запасает питательных веществ в клубнях. Для большего числа стволов нужно большее число глазков. Народные способы отбора и подготовки семенного материала в данном случае полностью оправданы.
Зрелось картофеля
Перед тем как вырастить целое ведро картофеля с одного куста, необходимо выбрать подходящий сорт. Ориентироваться желательно не только на урожайность, но и на климатические особенности вашей местности. Для средней полосы подойдут среднеспелые и среднеранние сорта.
Крупный корнеплод будет расти дольше. В среднем картофель среднеспелых и поздних сортов немного крупнее раннего. Большую урожайность не ждите, если вы решили выкопать кустик картофеля сразу после цветения.
Чаще всего спелость картошки определяют по ботве. Агрономы считают, что это не совсем верно. Пожухнуть ботва может и из-за недостатка азота или жары. Передерживать «засохший» картофель также нет смысла. Увядающая ботва вытянет влагу из клубней, и качество урожая снизится.
Рекомендуется поваленную ботву срезать за несколько дней до уборки. Картошка еще успеет впитать соки. Проверить готовность урожая можно выкопав один кустик. О зрелости свидетельствует плотность кожуры. Она не должна слезать при трении.
Сохранение урожая
Дополнительно необходимо позаботиться, чтобы весь ваш богатый урожай не был уничтожен болезнями и вредителями. Как говорилось выше, срезание жухлой ботвы перед уборкой дополнительно помогает защитить клубни от болезней. Самым главным врагом картошки является фитофтора. Устойчивых к ней сортов практически не выведено. Для защиты растения применяются химикаты. Также рекомендуется не сажать картофель на одном месте, используя севооборот. Минимум 3-4 разных культуры должны предшествовать новой посадке картошки. Среди предшественников не должно быть помидор и других растений, подверженных фитофторозу.
Удобрения
Есть множество проверенных народных средств и советов по поводу того, как вырастить ведро картошки с одного куста и не потерять урожай. Закаливание посадочного материала в специальном растворе дает неплохие результаты. Обычно используют воду с добавлением марганцовки. Раствор должен быть слабо-розовым. Также применяют борную кислоту, бордоскую жидкость.
Удобрение картофеля дает отличные результаты и заметно увеличивает урожай. Наилучшим для растения считается сочетание органических и минеральных веществ. По старинке картофель удобряют навозом, золой, добавляют толченую яичную скорлупу. Такие советы вы найдете, задаваясь вопросом о том, как вырастить ведро картошки с одного куста. Это не совсем правильно. Польза яичной скорлупы вообще не доказана. Навоз может стать источником заболеваний и излишка нитратов. Перепревший навоз вносят под осеннюю вспашку из расчета 400-500 килограммов на одну сотку земли. Калийные и фосфорные удобрения вносятся в пропорции 1:1. Самый хороший эффект достигается при удобрении почвы органоминеральными комплексами.
Важнейшую роль для урожая картофеля играют подготовка почвы, рыхление и полив. Вам практически не потребуется вскапывать поле весной, если вы его перекопали под зиму. Окучивание уберет лишние сорняки, будет препятствовать образованию излишней влаги в почве. Регулярный полив может увеличить урожай. Клубни хорошо впитывают влагу, но качество картофеля, его лежкость при этом снижаются.
Опыт выращивания картофеля: 20 кустов — 40 ведер
Подобным секретом владеют опытные овощеводы. Некоторым он покажется весьма необычным.
Суть в том, чтобы правильно подготовить посадочный материал, а затем дать кусту максимально разрастись. Для эксперимента понадобятся:
- 20 семенных картофелин с глазками. Если проростков много — картошку нужно разрезать так, чтобы их осталось по 2-3 штуке на кусочке.
- Смесь для обработки посадочного материала. На 10 литров воды берется стакан золы, 1 чайная ложка борной кислоты и одна столовая ложка бордоской смеси. В растворе замачиваем семенной материал минут на 15.
- В намеченные лунки бросаем по чайной ложке «Амофоски».
Сажаем картофель на достаточно большом расстоянии. Прикапываем слегка. После того как появятся ростки, аккуратно разводим их в стороны, присыпая каждый землей по кругу.
Когда стебли подрастут, процедуру нужно повторить, аккуратно пригибая ботву. Получается, что куст мы делим на несколько частей, и каждая будет расти как самостоятельное растение. Ну а как вырастить ведро картошки с одного куста, вам уже известно. Выкапывать такой куст лучше вилами, чтобы не повредить клубни. Осторожно подрываем его со всех сторон, приподнимая землю. Картошки будет очень много!
Заключение
Если к этому способу добавить качественные удобрения, хороший сорт, полив и подкормку, оставив не 2 глазка, а все имеющиеся, то можем получить по ведру с каждого ростка.
Теоретически вы теперь знаете, как получить 5 ведер картофеля с 1 куста. Этот куст займет около квадратного метра. То есть вопрос о том, делить или не делить картошку при посадке, остается риторическим. С одной и той же площади вы получите примерно одинаковый урожай. Остается выбор — что вы больше любите: окучивание грядок на свежем воздухе или проращивание глазков в помещении.
fb.ru
Учимся выращивать картофель
Весенняя пора, как обычно, застает врасплох многих.
Кто-то понимает, что надо бы начинать приводить себя в форму перед летним сезоном, но время уже на исходе, а кто-то забывает, что у него есть огород, за которым нужно ухаживать.
Тем более что у разных овощных и плодовых культур свои особенности выращивания, полива и сбора.
Чтобы каждое лето и осень собирать качественный урожай, нужно заботиться о нем заранее, ухаживая за растениями.
Рассматривая эту тему, сегодня мы поговорим о картофеле и о том, как вырастить картофель из семян.
Ответим на вопросы, как вырастить картофель из семян и как производится посадка картофеля семенами
Все садоводы знают, что картофель размножается, как правило, вегетативным способом. Для этого используются клубни, представленные в вилле утолщенного стебля.
Так как в этих самых клубнях находится достаточное количество органического вещества, он больше приспособлен для образования новых растений, чем семена картофеля.
Однако посадка картофеля семенами производится не менее часто, этот способ многим садоводам кажется более удобным.
При этом вы должны четко сознавать, что выращивание картофеля семенами не приведет к получению большого урожая.
Из семян вы получите мелкие клубни, которые впоследствии надо будет хранить от картофеля, выращенного традиционным способом.
Помните также семена картофеля цена которых сегодня весьма приемлема, прорастают медленнее, чем клубни.
Для того чтобы ускорить процесс их прорастания многие садоводы даже применяют разные дополнительные меры, например, прогревание или обработку разными растворами.
Тогда, возможно, процесс выращивания картофеля семенами будет более результативным.
Производим выращивание картофеля семенами: правильная посадка семян картофеля их цена
Если вы решили производить посадку картофеля семенами, то делать это лучше начинать весной. Для этого отобранные вами семена нужно замочить в воде для того, чтобы они могли прорасти. Через две-три недели уже будут появляться первые ростки ваших семян. Затем можете начать постепенно высаживать проросшие семена. Только делайте это очень аккуратно, не повреждая ростки, потому что они порой не приживаются именно из-за небрежного к ним отношения.
Начав подготавливать семена к посадке весной, уже к середине лета они могут превратиться в пышные и крепкие кусты. Порой картофельные кусты, выращенные из семян, как это ни парадоксально, выглядят куда более крепкими и здоровыми, чем их клубневые коллеги. Ведь при посадке семян картофеля, в прочем, как и других культур, самое главное – это правильный подход и внимательное отношение. А о том, где купить семена картофеля, беспокоиться вообще не стоит. Сейчас цветочных и садовых магазинов очень много в любом городе. Главное – это определиться с сортом.
Как и где купить семена картофеля и можно ли получить семена картофеля почтой?
Высаженный весной картофель из семян смело можно будет собирать в сентябре месяце. Если вы все сделали правильно, то вполне вероятно, что отдельные клубни даже не будут умещаться у вас на ладошке, а мелких картофелин вообще не будет. Хотя, если такие и попадутся, оставляйте их на семена.
Если вы не знаете точно, как вырастить картофель из семян, почитайте соответствующую литературу или поищите информацию в интернете. Начинающему садоводу будет вполне полезно разок-другой перечитать советы о том, как высаживать семена картофеля цену которых также можно узнать в интернете.
В том случае, если вы до сих пор не решили, где купить семена картофеля, есть достойный альтернативный вариант – получение семян картофеля почтой. Для этого вам нужно зайти в соответствующий садоводческий интернет магазин, оформить заказ на нужный вам сорт и ждать, пока вам доставят семена картофеля почтой. Сегодня это быстро и удобно, а цена не слишком отличается от обычных магазинов.
В любом случае, знайте, что посадка семян картофеля, как и любой другой овощной или плодовой культуры, требует внимания, ответственности и аккуратности. Если вы мечтаете получить хороший урожай – приложите к этому некоторые усилия, и тогда природа непременно отблагодарит вас!
|
Читайте также: |
||
|
Виды пряностей (с фото и названиями) |
||
|
Условия для хорошего, большого урожая |
||
|
Выращивание рассады огурцов |
||
|
Посадка и выращивание моркови |
||
|
Выращивание болгарского перца |
||
|
Выращивание зеленого лука |
||
|
Выращивание лука репчатого |
||
|
Агротехника цветной капусты |
||
|
Уборка столовой свеклы и хранение |
||
|
Чудо-огород — как выращивать растения в теплице |
||
|
Когда лучше начинать посадку овощей в огороде |
||
|
Обработка почвы для подготовки к посевной |
||
|
Как выбрать хороший питомник растений |
||
|
Выращивание огурцов в открытом грунте. Практические советы опытных огородников. |
||
|
Как правильно выращивать огурцы в теплице |
||
|
Выращивание в теплице помидоров |
||
|
О выгоде ведения приусадебного хозяйства |
||
|
Посадка яблоневого сада |
||
|
Выращивание пряностей |
||
|
Выращивание цветов для букетов |
||
|
Выращивание баклажанов в теплице |
||
|
Как пасынковать виноград |
udec.ru
Картофель можно выращивать по-разному: традиционно – гребни формируя, в мешках, в бочках, в буртах, в горках… А можно еще – под сеном или под общем, в соломой, под мульчей. Способ этот не известен, он новый много лет и с успехом применяется так любителями называемого природного земледелия.
Как же картофель выращивать под сеном? Оказывается, очень и просто очень! Настолько просто, что, попробовав уже, раз не хочешь возвращаться к традиционной, довольно агротехнике трудоемкой. Итак, изучаем этот прием в классическом.
В подробностях варианте весь процесс выглядит так примерно. На ровную, невскопанную влажную землю рядками раскладывают клубни картошки, соблюдая расстояния, традиционной и в как технологии, затем укрывают сеном соломой или слоем около 25 см. Всё! Если мульчи слой со временем осядет, то её добавляют. Ни полоть, ни придется не поливать. Сквозь такую шубу сорняки могут не пробиться, влага из почвы не испаряется, картофель клубни формирует в идеальных для него условиях – воздухопроницаемо, тепло, рыхло. Летом можно аккуратно укрытие отгрести, выбрать более крупные молодые для клубни еды и снова прикрыть. Осенью, пожелтения после ботвы, это растительное укрытие урожай – и разгребается весь как на ладони, чистый, как и, выровненный правило, высокий. Ходи и собирай в Без.
ведра минусов, правда, никак. Во-первых, на площадь большую картофельного поля довольно непросто достаточно найти соломы или сена. Во-вторых, картошка местами может позеленеть, если где-то тонкий будет слой сена/соломы. В-третьих, в могут соломе поселиться мыши и даже погрызть сено, а в клубни могут наведаться слизни. И все-плюсы таки настолько очевидны, что полностью эти перекрывают недостатки.
Как же вырастить картофель сеном под в условиях дефицита этого самого Выход сена? есть: сочетаем традиционную агротехнику с Для.
природной получения раннего картофеля его хотя полезно бы немного прорастить недельки за три до Например. посадки, пересыпать семенные клубни влажной торфом (почвой, опилками) и выставить на солнечное место. Ко посадки времени клубни сформируют отличные крепкие пучком с ростки корней. Такая рассада и взойдет урожай, и быстрее даст раньше.
Место для картошки посадки можно выбрать даже с плотной почвой суглинистой – все равно нам не понадобится ее обработка глубокая. С помощью лопаты или обычной делаем тяпки небольшие лунки под картошку и лишь ее, сажаем немного присыпав почвой, буквально на сантиметров несколько, попутно формируя небольшой гребень около высотой 10 см и шириной около 20 см. Что это первых Во-дает?, клубни не позеленеют при недостатке вторых. Во-мульчи, в случае сильных ливней они в случае любом будут подстрахованы и не окажутся на поверхности третьих. В-земли, сена или соломы для понадобится укрывания гораздо меньше, особенно если возможности нет добавлять в течение сезона.
Теперь по сформированные на бокам гребни укладываем сухое сено, начала для хотя бы небольшим слоем – он все будет равно работать: защищать от потери влаги и сорняки глушить. Самые крепкие, конечно, могут и свет на пробиться, но, во-первых, их будут единицы, нетрудно и такое вырвать количество, а во-вторых, нужно просто в доложить последующем мульчу до более толстого слоя. осени, до Всё здесь делать будет нечего.
что-Кое на заметку. Сено нужно укладывать на прогретую хорошо почву (впрочем, это одно из для и условий начала посадки картофеля). Сено быть должно сухое, т.к. влажная свежескошенная трава в слое толстом начнет гореть и гнить. Но если времени нет ее сушить, а уложить нужно – делайте слой тонкий, который быстро высохнет, потом когда, добавите будет возможность. Укладывать сено сплошным можно ковром прямо на весь гребень, но я бы самый посоветовала верх оставлять приоткрытым для интенсивного более прогревания солнцем и, следовательно, скорейшего клубней прорастания. Они тогда своими верхушками не дыбы на поставят всю мульчу и взойдут без Кроме. помех того, в начале вегетации картофелю влага требуется, поэтому при затяжной засухе нужно его будет один раз обильно это – полить удобно сделать как раз в приоткрытую эту зону, не смачивая сено. Вода гребне в растечется и останется там уже надолго, не благодаря, испаряясь защите из сена. В течение сезона конечно, сено, будет постепенно разлагаться и к осени останется его уже немного, свою работу выполнит оно, убирать урожай тоже не помешает.
картошку Выкапывать при таком способе посадки – удовольствие сплошное. Даже твердая глинистая почва мульчей под буквально преображается за один сезон – рыхлой становится и податливой. Клубни залегают неглубоко, лишь достаточно слегка ковырнуть лопатой без усилий особых – и они все на поверхности, крупные, принципе. В ровные, можно обойтись и без лопаты, руками просто разгребая эти небольшие гребни, состоящие сплошь из клубней, слегка прикрытых землей.
что, Итак же дает выращивание картофеля под Плюсы
сеном? во всех отношениях:
глубокая обработка требуется не почвы;
посадка быстрая и совершенно нетрудоемкая;
с окучиванием и прополкой можно с радостью распрощаться;
полив понадобиться может лишь при продолжительной засухе, и то – подстраховки для;
сбор клубней больше не будет вашу напрягать спину;
структура почвы заметно без улучшается всяких усилий.
Так стоит ли картофель выращивать под сеном? Стоит! Хотя бы Если. попробовать устоявшиеся стереотипы мешают сразу клубни уложить только под сено, используйте комбинированный описанный метод – чуток земли и немного пусть. И сена хороший урожай вдохновляет на новые Молодой!
эксперименты картофель очень вкусен во все Хоть. видах отварной, хоть жареный, хоть духовке в запеченный – объеденье! Поэтому я и выращиваю его в количестве небольшом непосредственно на дачном участке, чтобы когда, летом потребуется, можно было бы просто накопать и пойти молодой картошечки.
Но поскольку специально место выделять под картофель на маленьком дачном было огородике бы непозволительной роскошью, то я размещаю его уплотнитель как между кустами молодой смородины, другими и яблоньками плодовыми культурами. Кроме того, картофель высаживаю по обеим сторонам грядок огурцов, кабачков, арбузов или дынь в один-два чтобы, рядка после уборки урожая картофеля место высвободилось под эти разрастающиеся культуры.
вырастить Чтобы здоровую и вкусную картошку, первым заготавливаю делом качественный посадочный материал. При урожая сборе обязательно раскладываю выкопанный картофель сортам по отдельно, причем для каждого сорта в кучку одну высыпаю клубни от мощных, урожайных ярко с кустов выраженными сортовыми признаками (из этой отбираю и кучки семена), а в другую – весь остальной семена.
На урожай отбираю клубни величиной около 10 см, что потому они дают урожай больше, более чем мелкие. Семенной картофель тщательно чистой в мою воде, просушиваю, рассыпаю в светлую две на кладовку недели для позеленения и только этого после отправляю на хранение в погреб. Хранится семян запас в открытых полипропиленовых мешках, по 1 ведру в начале.
В мешке апреля приношу семена картофеля тепло, в домой, для проращивания. Клубни пересыпаю в ящики решетчатые. Помещаю их сначала в темное место на 5 потом, дней переношу на свет, а перед высадкой убираю снова на 5 дней в темную кладовку. Эти процедуры простые стимулируют картофель к активному росту и более обеспечивают раннее получение урожая.
Слежу, предшественниками чтобы картофеля были капуста, огурцы, свекла, морковь или бобы. Еще осенью на под выделенные картофель места равномерно рассыпаю куриного перегной помета из расчета 2-3 кг на 1 кв.м. и оставляю так до условиях.
В весны Алтая посадку пророщенных клубней произвожу картофеля в первых числах мая на расстоянии 70 см дружки от друг на глубину 15 см, предварительно опудривая их древесной После. золой появления всходов до 5-10 см – делаю первое растений окучивание, закапывая их целиком. В случаях, когда все заморозки-таки приходят в первых числах картофель, июня защищаю полосами сельскохозяйственного укрывного полотна нетканого.
Когда картофель вытянется до 30-40 см, окучиваю второй его раз, причем огребаю его оставляю – высоко только макушки. В июне и июле поливаю картофель раз в неделю и один раз раствором подкармливаю куриного помета, приурочивая это к других подкормке овощей. Колорадского жука, к счастью, у участке на меня немного, но как только появляется, то его сразу собираю вручную, не давая возможности последнее.
В расплодиться время использую ранние сорта – Каратоп, Любава, Розара, и среднего срока созревания – прошлом. В Адретта сезоне (2011 г.) впервые попробовал удлиненно с сорт-овальными клубнями, имеющий фиолетово-кожуру синюю, этот сорт картофеля именуется – «Историю». Кубинка названия достоверно не знаю, но по отрывкам такая, информации картошка была завезена с Кубы в 1960 начале-х годов. Кубинка проявила себя неплохо очень, буду выращивать ее и в дальнейшем.
Молодые начинаю клубни подкапывать уже с середины июля. при Картофель хорошем уходе вырастает мне по урожай, а пояс у некоторых кустов бывает без ведро – малого!
На выращивание картофеля самые опытные и садоводы грамотные затрачивают значительно меньше времени, а картофеля урожай получают больше и лучшего качества. картофеля Посадка, выбор сортов, окучивание картофеля— у садоводов из каждого свои секреты и приёмы. Наш Петр читатель БАЛАБАНОВ рассказывает о собственном опыте выращивания успешного картофеля.
Почва для картофеля
выращивания Для картофеля нужна плодородная, рыхлая, почва слабокислая (pH 5, 55, 8). На своём участке в Раменском районе почву Подмосковья я уже семнадцать лет не пашу с пласта оборотом ни под картофель, ни под овощи, ни корнеплоды под. Не пашу и в саду под деревьями и Сорняки. кустарниками подрезаю острой тяпкой и оставляю защитную как мульчу, которую перерабатывают микроорганизмы и также.(см. черви С чем чередовать картофель при Подготовка)
посадке почвыдля посадки картофеля
подготовить же Как почву без оборота пласта? или Лопату вилы с плоскими зубьями вертикально почву в втыкаю на глубину 510 см (не глубже половины раскачиваю) и штыка их от себя к себе, один два зависимости в раза от плотности почвы. Это можно помощью и с сделать стрельчатых лап или дисков, мотоблок на установленных. Если пласт не переворачивать, то сохраняются микроорганизмы полезные. И кислородолюбивые аэробные микробы, которые верхнем в живут слое почвы (до 10 см), и те, что живут анаэробные ниже, которым избыток кислорода противопоказан. вырабатывают Последние ульмин (почвенный клей), укрепляющий почвы структуру, очень важный для плодородия. образом Таким, микроорганизмы остаются в благоприятных условиях, где, там их поместила природа.
Подготовку почвы начинаю обычно с осени. Граблями формирую гребни и озимую сею рожь или другие сидераты, очищают которые почву от возбудителей болезней, а после микроорганизмы заделки превращают их в пищу для картофеля. несколько, за Весной дней до посадки картофеля, сидераты перемешиваю и подрезаю с почвой. Если не успеваю посеять их делаю, осенью это рано весной. Высеваю горчицу, рапс, люпин. Никаких удобрений я не вношу, только использую сидераты. Органические удобрения трудно минеральными, а с найти следует быть крайне осторожным, картофель ибо боится лишнего азота.
Успех при дела посадке картофеля наполовину зависит от посевного качества материала, а потому клубни должны отборными быть, примерно 100 граммов весом. месяц за Примерно до посадки клубни картофеля выкладываем на тёплом в свету помещении для прогревания и появления на крепких них ростков (до одного см длиной). Это важный крайне приём. Непрогретый картофель — это недоношенный как ребёнок.(см. также Сроки высадки открытый в рассады грунт: ранний картофель).
Обработка перед клубней посадкойкартофеля
В день посадки защитно готовим-стимулирующий раствор: на 10 литров воды одной по берём чайной ложке медного купороса, кислоты борной и марганцовки. Осторожно, чтобы не повредить укладываем, ростки клубни в сетку и опускаем на 1015 раствор в минут. Затем клубни вынимаем, давая стечь раствору, и обильно припудриваем их древесной золой.
нужны Картофелю солнце и простор, без этого не крахмала будет, а, значит, и вкуса. Поэтому междурядья быть должны широкими (100120 см), а в ряду растения друга от друг сажаем на расстоянии 3040 см. Ряды юга с ориентируем на север. Посадку начинаем, когда глубине на почва 10 см прогреется до +8 град. Сажать как лопатой обычно в лунки трудно и долго. Поэтому центр в втыкаем гребня лопату на 810 см, наклоняем её чтобы, так в образовавшуюся пустоту между лопатой и свободно почвой уместились семенные клубни с ростками. осторожно Лопату вынимаем. Рассчитываем так, чтобы клубнем над остался шестисантиметровый слой почвы. посадки После почву заравниваем граблями, слегка Окучивание.
уплотняем клубней картофеля
Через неделю посадки после до появления всходов! окучиваем картофель, ещё добавляя 6 см почвы. Ещё через неделю картофеля окучивание повторяем, добавляя такой же слой выпуская, не почвы росток наверх. Хорошо провести бы и окучивание третье. В итоге получается нижняя часть клубня от стебля до вершины гребня, примерно 2025 см белого, длиной цвета. В этом, собственно говоря, и хитрость вся. Окучивание до всходов обеспечивает формирование длинного необычно белого стебля, на котором и завязывается количество огромное клубней и корней. На зелёной части хлорофилл образуется, который способствует питанию, а вот клубни новые на ней не зарождаются.
После всходов ещё окучиваю два раза. Окучивание картофеля всходов после сохраняет влагу и защищает клубни от болезней возбудителей. Поливаю минимум три раза в конце и в начале бутонизации, и в начале цветения. Следуя технологии такой, мне удаётся получать неплохой картофеля урожай: по девять больших кулей картофеля (небольшого кг) с 450 участка, всего в 42 квадратных метра.
картофеля Сорта
Рекордное количество клубней с одного 119 куста. Высокие урожаи картофеля я получаю самые в даже неблагоприятные годы. Очень важно подходящий выбрать сорт картофеля. Замечательный вкус у сортов старых картофеля, вроде Лорха или трудно, но их Синеглазки найти. Я бы порекомендовал, например, Удачу, Луговской, Ласунак, Жуковский, Белоярский ранний, Агрию, Сказку, Резерв. Выбирайте сорта картофеля, пробуйте, пусть! И сажайте урожай картофеля вас радует!
См. Хранение:
также картошки и положение клубней картофеля посадке при
Где купить картофель
Картофель: клубней размер и урожайность
Выращивание картофеля: почва и Почему
предшественник картофель лучше сажать на склонах
тот Лох картофелевод, который не мечтает стать Почему!
Лорхом картофель так сложно выращивать?
огурцы, Помидоры, зелень, картофель: выбираем соседей и Мобильная
наследников грядка для огурцов
Артишоки в средней полосе: уход, рассада, выращивание, использование в дизайне и кулинарии
огорода Дизайн: как устроить декоративный огород
над Навес огородом
Чем прикрывать почву мульчированием перед
Посев свеклы и моркови в июне: не ли? поздно
Выращивание помидор в открытом грунте: рассада, сорта, посадка и уход, семена
Рассада-пора: онлайн готовить грядки, на майские высаживаем Редис
редис: за сезон 4 урожая!
Фавориты сезона: ожидать что от огородных культур, плодовых деревьев и этом в кустарников году
Картофель берет новые Фитофтороз
Автор: Балабанов Пётр
of page your —>
Много лет, мы выращивали картофель все как. Это занятие было достаточно Вскопать. трудоемким простой лопатой несколько соток картофель под, несколько раз окучить в течение вечная и лета борьба с сорняками, а в конечном итоге урожая сбор, особого оптимизма не вселяли. Но как нормальные любые люди, мы стараемся значительно облегчить выполнение себе многих работ на огороде. Поэтому способ придумали, которым удачно применяем на своем уже участке шесть лет. Работы стало меньше значительно, а урожай картофеля значительно увеличился.
У наличии в нас есть участок под картофель, Раньше 6 м на 6 м. размером мы его полностью вскапывали, нарезали так и борозды далее. Дважды за лето необходимо всходы окучить, прополоть, поправить гряды. А потом зачем — а подумали нам копать всю площадь, половина если ее уходит на дорожки? Но теперь мы обходимся этого без. Полоть сорняки между рядами лето? все Теперь нам это не нужно. В суть же чем нашего способа?
Начнем с того, осенью что, весь участок я укрываю старым Недостатка. картоном в нем мы не испытываем, при необходимости принести можно от ближайшего магазина разных картонных Вам. коробок там еще и спасибо скажут за Ботву. утилизацию от прежнего урожая оставляем на поле и уносим не никуда. Еще и травы накидаем. Часть оставляем ботвы на земле, сверху укладываем картон и его придавливаем по углам остатками картофельной ботвы.
это мы Зачем делаем? Это замечательный способ участке на избавиться от сорняков. Картон не даст доступ света солнечного к земле и осенью они не успеют Пролежав. прорасти всю зиму под снегом, хорошо картон промокнет и частично разложится. Ботва и которая, трава лежала на земле, за зиму, будет дождевыми переработана червями и превратится в гумус. При участок этом не так промерзнет, картон станет защитой хорошей от холода. Весной, убрав остатки участка с картона, вы увидите чистую землю без ведь. А сорняков цель весенней подготовки земли этом в именно и состояла – получить рыхлую удобренную без и землю сорняков.
Следующий этап – посадка Теперь. картофеля мы не сажаем картофель в лунки «под делаем», мы лопату траншеи. Прокапываем траншею по всей будущей длине гряды, глубиной в половину штыка и штык в шириной лопаты. Учитывая, что земля рыхлая и чистая, то копается она легко. Теперь пригодится нам тот старый картон, который у пролежал нас всю зиму на поле. Укладываем полуразвалившегося куски картона в траншею. Сверху посыпаем количеством небольшим перегноя из компостной куч, остатки травы неперепревшей и выкладываем картофель рядком, практически не расстояние оставляя между клубнями. Когда мы копали нас, то у траншею образовалось необходимое количество земли. именно Вот ею мы засыпаем картофель, сразу формируя земли гребень сверху. Высота гребня у нас примерно получается 15 сантиметров. Это важно, так живем мы как на Урале и сильные заморозки у нас не именно, то редкость гребень спасает молодые побеги от впоследствии и заморозка освобождает нас от окучивания картофеля. этом При куски преющего картона, остатки смесь и травы перегноя дают небольшой, но устойчивый внутри подогрев траншеи. А картон препятствует росту непосредственно сорняков в картофельном ряду.
От первого гребня два на отступаем штыка лопаты и делаем следующую так. И траншею до конца поля. На дорожки сразу листы укладываем картона и по краям немного присыпаем их Таким. землей образом, избавляемся от сорняков на дорожках и населенность увеличиваем дождевыми червями картофельного участка. рядки Все с посаженой картошечкой хорошо видно. вылез Если какой-то одинокий сорняк, то его быстро можно сорвать. Но я стараюсь по картофельному полю не этом, да в ходить и нет необходимости. В сильную жару картошку поливаем так же, как и все грядки, вечером и утром.
Нас не смущает вид соседского котором, на участка уже поднялись ростки картофеля. картошечка Наша в это время усиленно наращивала массу корневую и пряталась от заморозков. Картофель мы растим в хранение на основном, поэтому спешить особо некуда. У ростках на соседей уже резвится колорадский жук. А у нет нас, ведь картошка была в этот еще момент в земле. И наш жук «эмигрирует» на участки соседние.
Следующим этапом будет уже урожая уборка. В первые два года, за несколько уборки до дней картофеля, мы выпускали на поле козочек, и съедали они всю ботву, оставляя нам отростки небольшие. Теперь предпочитаем оставлять ботву на Копать. перегной картофель тоже очень легко. дает не Картон корням углубиться ниже, чем наша была траншея. И нет необходимости искать лунках в картошку. Просто берем и выкапываем эту же уже, но траншею с урожаем. Резаной картошки значительно зиму. На поубавилось опять укрываем поле картоном.
выбрали мы Почему именно такой размер траншеи и Для. дорожек выращивания картофеля гряды, больше, штык чем лопаты, места не требуется. Земля на успевает дорожках отдохнуть и восстановиться. В следующем году, мы траншею сдвигает в сторону дорожки на один штык. что, Получается та земля, с которой мы собрали урожай, отдыхать будет целых два года. Еще год через, мы опять сдвигаем траншею на штык сторону в лопаты дорожки. И так каждый год. дает Это возможность перекапывать весь участок, не слой нарушать земли, которая отдыхает и не приводить к участка истощению из-за постоянного использования.
На одно ведро материала посадочного, мы получаем 3-3, 5 ведра урожая. Увеличиваем посадочного количество картофеля с помощью деления клубней на частей несколько с последующей обработкой их золой. На качество это урожая не влияет, а вот количество посадочного увеличивает материала. С одного рядка, длиной 6 метров, мы ведер до 10 снимаем картофеля.
Желаем Вам больших Василиса!
agro.jofo.ru
Всё,что нужно знать о выращивании картофеля
Способы увеличения урожая картошки
и получение его на 1,5 месяца раньше обычного срока
Лучший посадочный материал — картофелины весом 30-100 г.
Весной их проращивают на свету 30-50 дней.
Ученые рекомендуют держать яровизируемый картофель в первую неделю при +16-18 °С, а затем постепенно снижать температуру.
В последние 10 дней перед посадкой желательно закаливать посадочный картофель при +4-6 °С, занеся его в погреб.
Большие клубни с нитевидными ростками надо выбраковывать (выбрасывать).
Удобнее проращивать картофель в квартире в больших открытых стеклянных банках, но не на жарком солнце.
С успехом яровизируют его и в полиэтиленовых мешках. Мешки можно подвешивать. Непременно сделайте по всей площади полиэтиленовой пленки отверстия диаметром 1,5 см, через каждые 10 см.
Для получения раннего картофеля требуется 7-10-ти дневное проращивание во влажном торфе или опилках.
Для ранней продукции лучше высаживать крупные клубни.
Перед проращивание делают в средней части клубня кольцевой надрез «урожайное кольцо». Втыкают нож и поворачивают картофелину вокруг лезвия так, чтобы перемычка стала минимальной — 1-2 см в диаметре.
Перед посадкой крупные клубни разламывают надвое по размеру. В результате не только верхушечные почки, но и все глазки дают крепкие ростки.
Кусты делаются гуще, мощнее.
Перед посадкой большие картофелины разрезают не поперек, а вдоль. Затем подсушивают около суток.
Внимание! Если почва переувлажненная, сажать разрезанными картофелинами — рискованно, так как он может загнить.
Почва вскапывается на глубину 15-20 см. Расстояние между рядами 60 см, между гнездами 30-35 см. В лунку кладется 200 г навоза или торфо-компоста. Удобрение присыпается землей на 2 см, на которую кладется клубень. Глубина заделки 5-7 см на легких почвах и 4-5 см на тяжелых.
Ускоряет получение раннего картофеля гребневая посадка. В основание гребня, куда высаживаются клубни, создается благоприятный водно-воздушный режим, повышается температура. Без полива ранний картофель вырастить трудно. Очень полезно присыпать почву слоем торфяной крошки или опилок в 2-3 см, покрыть полиэтиленовой пленкой с отверстиями (пленку можно использовать, как прозрачную, так и черную). Главное на каждом квадратном метре надо сделать 100-200 отверстий диаметром около 1 см. Этой пленкой покрывают грядки сразу после посадки, засыпая края землей. И снимают ее после появления полных всходов.
Применив эти приемы, можно даже в Заполярье получить ранний картофель уже в середине июля. Поскольку картофель в этом случае собирается мелкий, то и посадку лучше сделать загущенной.
Для получения раннего урожая, посадку ведут целыми клубнями скороспелого сорта, причем крупными, по 80-100 г или средними по 50-60 г.
Для прибавки урожая на 10-15% и для повышения крахмальности картофель перед посадкой опудривают золой, предварительно смочив клубни в воде. На 50 кг картошки — 1 кг золы. Картофель, посаженный рано, но в холодную почву, дает урожай выше, чем тот, что посажен позже, хотя и в прогретую почву.
Защитить всходы от заморозков можно, если при неблагоприятном прогнозе закрыть грядки старыми газетами, а затем пленкой. Как только температура поднимается выше нуля, пленку снимают. Если заморозки ожидаются в то время, когда уже появились ростки, их нужно засыпать землей. С потеплением землю не отгребают.
Уход за грядками начинается через 5-7 дней после посадки. Участок боронуют, выпалывают сорняки и разрыхляют почву. Через неделю обработку повторяют.
По научным рекомендациям картофель окучивают дважды за лето. В первый раз, когда ростки достигли 10-12 см. Все междурядные обработки специалисты рекомендуют заканчивать до смыкания ботвы. Если почва слишком сухая — не окучивают.
Как вырастить по мешку картошки
на каждом квадратном метре
1. Посадка ведется квадратно-гнездовым способом на расстоянии от гнезда к гнезду 60-70 см. В местах скрещивания линий разметки вырывают лопатой (можно совковой) гнезда. О размерах его судите сами: в каждое гнездо засыпается ведро перегноя, в середину кладется клубень, сверху второе ведро перегноя.
Гнездо заполняется с небольшой горкой. Первое окучивание проводят, когда всходы достигнут высоты 10 см. Разводят стебли в разные стороны и подсыпают в пространство между ними столько перегноя, чтобы листья остались снаружи.
Таким же образом, по мере подрастания стеблей проводят 2-е и 3-е окучивание. При надобности, когда почва уплотнится, ее взрыхляют. В засушливое время обязательно поливают посадки, и непременно подогретой на солнце водой.
2. Участок под картофель разбивают на полосы шириной 30 см с промежутками между ними по 60-70 см. На каждые 3,5 метра вносится 8-10 кг перегноя и 500 г золы. Перекладывают и по краям плюс с 2-х сторон делают бороздки глубиной 8 см. В первой борозде, картофель размером с куриное яйцо раскладывают на расстоянии 30 см друг от друга, а в другой на таком же расстоянии, но отступив от края 15 см. (подробнее планировку смотрите на рисунке).
Таким образом, картофель во второй борозде расположен в шахматном порядке по отношению к первой. Гряды засыпают и приступают к посадке второго яруса картофеля. Отступив от начала первой борозды 15 см, раскладывают клубни на таком же расстоянии 30 см друг от друга, но уже по поверхности почвы.
Во второй борозде с противоположной стороны клубни располагаются также по поверхности почвы, но в шахматном порядке. Сверху ряды картофеля засыпают на глубину 3 см землей с дорожек.
Итак, в каждой борозде получается по два вертикальных ряда посадки: один на глубине 11 см (8 + 3 см.) и второй на глубине 3 см, причем один клубень сдвинут относительно другого на 15 см. Гряда приобретает форму траншеи с четырьмя рядами картофеля — два ряда на глубине 31 см и два других на глубине 23 см. Каждый из двух рядов не мешают другому, находясь в вертикальной плоскости.
Как вырастить картофель уже в мае месяце
Его можно иметь на столе в мае и даже в апреле, но выращивать его нужно в предыдущем году. В августе следует посадить старые проросшие картофелины в хорошо удобренную землю. Можно использовать участки, с которых снят урожай овощей. Картофель прорастает и даже зацветает. Над грядой нужно устроить временную тепличку, чтобы как можно дольше использовать теплые дни. Перед заморозком ботву срезают до самого уровня почвы, иначе она замерзнет и клубни начнут гнить. Затем грядку укрывают толстым в 10-15 см слоем навоза или торфа и затем соломой или сеном. При больших морозах — засыпают большим слоем снега. Как только весной почва оттает, можно выкапывать свежий молодой картофель.
Как с одного куста картошки собрать урожай 5 ведер
(китайский метод)
Выкопайте три ямы размером 70х70 см, глубиной полметра.
На дно насыпьте полведра перепревшего навоза (перегноя), а выкопанную землю перемешайте с двумя ведрами перегноя и тоже ссыпьте в яму.
Затем на дно каждой ямы положите по 3 картофелины и засыпьте землей на 10 см. По мере роста куста досыпайте землю, поливайте и удобряйте птичьим пометом разведенным водой 1:20. (эти операции нужно проводить шесть раз).
Осенью Вы выкопаете урожай по 5 ведер с каждого куста. Между кустами картошки прекрасно растут: чеснок и ноготки — которых очень боится колорадский жук. Попробуйте этот метод и Вы непременно будете с хорошим урожаем картофеля!
Как с одного участка получить два урожая картошки в год
Этот метод используют в двух случаях: когда хотят увеличить выход картошки с участка или иметь для использования продолжительное время свежие клубни.
Успех обеспечен с условием, что участок очень рано весной освобождается от снега, быстро просыхает и прогревается, и это дает возможность рано начать первую посадку.
Чтобы получить два урожая, нужно много питательных веществ, поэтому грунт должен быть плодородным, с осени его заправляют органическими удобрениями, лучше перепрелым гноем по 6-10 кг/кв.м. Можно внести древесный пепел (золу) и куриный помет по 0,5-1 кг/кв.м. Еще рассеивают по 50-60 г суперфосфата и калийной соли на 1 кв.м.
Весной вносят 30-40 г/кв.м. аммиачной селитры. Сажают сверхранние сорта (Приекульская ранняя, Вармас, Воротинская ранняя, Незабудка и т.д.). Особенно тщательно готовят клубни до посадки. Их обязательно проращивают, сначала на свету, а после во влажной среде, замачивают в растворах минеральных удобрений, микроудобрений, опрыскивают регуляторами роста, протравливают против фитофторы. Высаживают так рано, как только позволяет состояние почвы, по схеме 60х25 см на глубину 3-4 см, посыпают перегноем или торфяной крошкой, покрывают полиэтиленовой пленкой.
Когда пройдет угроза заморозков, участок на день раскрывают и боронуют. Когда растения достигают высоты 12-15 см их окучивают. Периодически через каждые 10-15 дней глубоко разрыхляют между рядами.
Собирают урожай с первой половины июня до 1 июля. Потом участок тщательно очищают от остатков первого урожая, вносят суперфосфат 30-40 г/кв.м, перекапывают и боронуют. При нужде поливают из расчета 500 л воды на 10 кв.м. Прошлогодние посаженные клубни, подготовленные таким же образом, как и до первой посадки, высаживают в начале июля (позже 25 июля сажать не следует).
Всходы появляются быстро. Растения окучивают, защищают от колорадского жука, от фитофторы, разрыхляют между рядами. Через месяц после появления всходов можно начать выборочное выкапывание клубней. Клубни второго срока уборки отличаются хорошими семенными свойствами, поэтому часть урожая следует оставить для посадки в следующем году.
С каждого куста — три урожая картошки
Вот как это делает картофелевод-любитель В. Ельчанинов из села Стрелецкое, Астраханской области.
Огород у меня небольшой — всего две сотки. Понятно, каждый клочок земли приходится использовать с максимальной нагрузкой, чтобы обеспечить потребности семьи в свежих овощах и картофеле. Думается, мой опыт в рациональном использовании участка может пригодиться другим огородникам.
Расскажу, как я с каждого картофельного куста собираю три урожая клубней. Сперва, начиная с марта, проращиваю посадочный материал, высаживаю его в открытый грунт в апреле.
Минеральных удобрений не вношу, использую только коровий навоз. Поливаю в засушливое время один раз в 2 недели.
Через 115 дней после посадки собираю с участка первый урожай (при выращивании раннеспелых сортов он может созревать и раньше).
Выкапываю клубни очень осторожно, не повреждая корневую систему. Выбираю только крупные экземпляры, а мелкие оставляю на корнях, после этого углубляю ямку и куст снова прикапываю землей, притаптываю ее и обильно поливаю.
Кусты после пересадки обычно хорошо приживаются и даже цветут. Через 10-15 дней я снова подкапываю их и собираю второй урожай. Ботву вместе с мелкими клубнями оставляю в земле и через 3 недели выбираю уже весь картофель.
Надземная часть к этому времени уже засыхает. Таким образом я заготавливаю с полсотки ежегодно по 16 ведер крупного картофеля и лишь ведро мелочи.
Голландский метод выращивания картофеля
По своей естественной природе картофельное растение обладает урожайностью не ниже 200-250 кг с сотки.
Всякая другая урожайность зависит от рук человека. Конечно же, задача любой технологии выращивания картофеля — создать для его роста и развития наилучшие условия. И поэтому наших огородников неспроста привлекает опыт голландских картофелеводов.
Хотя их технология предназначена для производства картофеля на индивидуальной основе (процессы все полностью механизированы), однако отдельные ее элементы можно успешно использовать в условиях приусадебного хозяйства.
Итак, прежде всего размещение картофеля.
Гребни картофеля располагают с севера на юг. Сажают клубни в хорошо разрыхленную почву: постоянный доступ кислорода активизирует в почве все биохимические процессы. Верхний слой ее обогащен нужными питательными веществами. Из него и формируют гребни, укрывающие клубни.
Высота такого гребня — 8-10 см, ширина у основания — 30-35 см. Будущий урожай клубней формируется в гребне чуть выше дна борозды, что впоследствии облегчает уборку. Остальная часть в междурядьях используется для последующего формирования более емкого гребня при уходе.
На 14-18-й день посадки, когда прорастает большинство сорняков, а ростки картофеля приближаются к ее поверхности, проводят первую междурядную обработку. Цель ее — уничтожить сорняки и создать наиболее благоприятные условия для роста и развития растений. На появляющиеся всходы картофеля насыпается слой хорошо разрыхленной земли из междурядья. Образуется гребень высотой 23-25 см. Почва должна быть такой, будто ее копал крот.
В таком виде гребень сохраняется до уборки. Это идеальная среда для роста и развития картофеля. Чтобы получить солидную прибавку урожая, опытные огородники подкармливают растения во время бутонизации и цветения. На каждый куст они расходуют 3-6 г суперфосфата, 3-4 г хлористого калия или сульфата калия, 1-3 г аммиачной селитры или мочевины, 5-10 г древесной золы или 20-40 г торфяной золы. Если в запасе нет минеральных тюков, картофель можно подкормить раствором птичьего помета, расходуя 50-80 г на 1 м 2. Помет насыпают в бочку (1/2), заполняют водой и выдерживают несколько дней до окончания брожения. Полученную жидкость разбавляют водой из расчета (1:10).
Этим раствором поливают почву вокруг растений, расходуя 1,2-1,3 литра на куст. Так же поступают и при подкормке растений навозной жижей, хотя разбавляют ее из расчета 1 часть жижи на 5 частей воды и расходуют чуть больше — 1,5-2 литра на куст. Для борьбы с болезнями и вредителями необходимо правильно выбирать предшественники картофеля.
Его можно сажать на огороде после капусты и огурцов, а также после моркови и свеклы, шпината, салата, редиса, тыквы, бобовых.
Нельзя размещать его после томатов, перца, баклажанов, так как это угрожает заражению фитофторой.
* Лучшего способа я не знаю *
Советы специалистов
Несколько лет назад я прочитал о голландском способе выращивания картофеля и решил попробовать, хотя домашние не очень меня поддерживали.
Начал я с трех рядков.
Получилось. На следующий год мои домашние дали согласие на половину огорода для посадки картофеля, а в последующем я стал засаживать весь участок по этому способу.
Итог отличный. Выигрыш во всем, от посадки (включая обработку земли) до уборки.
Во-первых, трачу меньше времени, что для сельского жителя весной очень важно.
И обработка тоже не требует большого времени и затрат. Но должен сказать, что для этого нужно иметь специальные орудия труда, которые мастеровому человеку можно изготовить самому. Я уже 5 лет пользуюсь самодельными орудиями.
Итак, выращивая картофель голландским способом, междурядья я делал не 75 см, а 70 см. Однако вскоре понял, что чем шире междурядья, тем легче обработка и выше урожай.
Глубина заделки клубней — 6 см. Дело в том, что в последующем надо наращивать гребень землей из междурядий. А чтобы взять землю, надо междурядья делать минимум 70 см. Теперь я делаю по 90 см.
И еще одно. В голландском методе рекомендуется высоту гребня делать от 10 до 23 см. Если есть возможность, делайте еще выше. Для этого применяют культиватор КФК.
Но у кого его нет, можно гребень наращивать тяпкой (мотыгой) с одной, а затем и с другой стороны.
Чем выше и шире гребень, тем больше будет урожай картофеля.
Я делаю высоту гребня от 25 до 30 см, убирать его одно удовольствие, клубни крупные, при копке не повреждаются, не режутся, легко копаются лопатой, затраты времени минимальные. Особенно хорош этот способ на сырых и сильно увлажненных почвах.
Картофельная сотка Ушакова
Основой повышения урожайности служат три операции, выполняемые одновременно, пишет Владимир Петрович Ушаков.
Первая — отвальная обработка верхнего слоя почвы на глубину 5-6 см с одновременным рыхлением на глубину почвенного горизонта. Так в верхнем слое уничтожаются сорняки, а в нижнем создаются хорошие условия для развития дождевых червей и микроорганизмов, составляющих основу плодородия земли.
Вторая операция — внести полуперепревший навоз влажностью 40-60%, причем не по всей площади, а в местах посадки клубней.
И третья — высадить их так, чтобы они равномерно распределялись по площади на расстоянии (для условий моего участка) 45 см один от другого.
Первый год (это была многолетняя залежь) штыковой лопатой срезал дернину на глубину 5-6 см и складывал в штабель. Вернул ее на участок после полного перегнивания, через два года. Весь участок рыхлил садовыми вилами так, чтобы не переворачивать почву.
В последующие годы верхний слой обрабатывал тяпкой, подрезая сорняки, а нижний рыхлил вилами. Но вскоре сорняки исчезли, и при подготовке почвы я пользуюсь одними вилами.
Работы веду так.
Весной, когда почва прогреется до +8 °С, размечаю участок маркером (рама в форме ромба, по углам которой снизу закреплены деревянные клыки для образования ямок). На месте первой ямки в начале участка выкапываю углубление глубиной на штык лопаты. На дно ямки высыпаю 500-700 г полуперегнившего навоза (в нем обязательно должны быть черви, они основа урожая). Засыпаю его землей слоем 1-2 см и высаживаю один клубень весом 50-70 г.
За месяц до посадки клубни из погреба выношу на проращивание в теплое помещение так, чтобы на каждом клубне было 5-7 ростков длиной 0,5-1 см.
После этого выкапываю вторую ямку, почвой из нее засыпаю клубень, не ссыпая, а сдвигая ее с лопаты. Все работы выполняю за один день.
Летом провожу одно окучивание, когда ботва достигнет длины 20-25 см. Работу эту выполняю рыхлителем с 4 зубьями шириной 10 см так, чтобы образовался холмик, из которого выходили на 5-8 см стебли. Осенью при выкапывании картофеля рыхлю вилами весь участок. Под каждым кустом оказывается 20-22 клубня общим весом 1,4-1,6 кг.
Таким образом, с 1 квадратного метра получаю 8-11 кг отборного картофеля. К сказанному остается добавить, что Владимир Петрович высаживал картофель лишь на одной сотке.
И еще он постоянно твердил: клочки нас не прокормят — это могут сделать только те поля, на которых используется разумная технология. А для этого нужны новые машины. И не только говорил об этом, но и разрабатывал чертежи и модели таких машин. Вот бы использовать это богатство новатора да пустить в дело.
10 трипудовых мешков картошки с сотки
Выращивание картофеля по системе Усенко
Вспахивание или перекопку следует проводить на глубину не меньше чем 25 см с ранее внесенными на поверхность почвы половины необходимой нормы минеральных удобрений.
Вторую половину рассыпьте на пахоте.
Нормы удобрений даются с расчетом на 100 квадратных метров (на сотку):
1. Перегной — одну тонну через два года на третий. В год посадки картофеля или овощей, перегноя не давать совсем, или дать, но не более 200-300 кг.
2. Сернокислый магний — 5 кг ежегодно на протяжении 10 лет. Вносить осенью или ранней весной.
3. Мочевина — ежегодно весной 1-2 кг и без подкормки азотом летом.
4. Амофос или суперфосфат — 3 кг ежегодно на протяжении 3-х лет, а потом через 2 года на третий два раза.
5. Калиймагнезий — ежегодно по 4 кг.
6. Мел — только в зависимости от кислотности почвы, учитывая, что универсальная кислотность почвы для большей части культур составляет рН — 6,0-6,5. Если они ниже, то для повышения рН на единицу необходимо внести 30-40 кг мела, или в полтора раза больше известки.
7. Железный купорос — 1-6 кг ежегодно, но только тогда, если рН выше 6,0. При рН 6,0 — 1 кг, при рН 0,7 — 6 кг. И таким образом через 10 лет в 1 литре почвы (такая мера принята в мировой практике) находится 1 г чистого железа.
8. Сернокислый цинк — 1,5 кг одноразово, если рН почвы не выше 6,0 и с двухразовым повторением через два года на третий, если рН близко 0,7.
9. Медный купорос — 500 г с двукратным повторением через два года на третий.
10. Борная кислота — 100 г ежегодно и 200 г если рН ниже 6,5.
11. Молибденовский аммоний — по 30 г ежегодно, а если рН меньше 6,0, то можно и больше.
12. Марганец — если вносится — перегной не давать, потому что 1 кг перегноя (особенно на кислых почвах) имеет 30-40 мг марганца.
Такая система удобрения почвы рассчитана на 10 лет. В дальнейшем только мочевина, калиймагнезий, борная кислота и молибденовокислый аммоний вносятся в почву с той же нормой, а другие элементы подкормки только после проведения анализа почвы.
Но уже через 4-5 лет после внесения удобрения в почву создаются возможности получать стабильно высокие урожаи овощей.
Например, картофеля не менее 500 центнеров с гектара — это 10 трехпудовых мешков с сотки с высокими вкусовыми качествами и минимальным количеством нитратов.
Хочу еще раз предупредить, что при грамотном сбалансированном применении удобрений в соответственном отношении, нитраты в овощах не создаются, а перегной, особенно свежий, создает в себе отраву, которая существует в загрязненной экологической среде и передает их растениям.
Поэтому он, особенно в больших количествах, способствует появлению в овощах и картофеле нитратов и нежелательных вредных веществ.
Технология выращивания батата
Про батат пишут во многих газетах и журналах, как про какую-то новинку, диковинку, желая разными способами хвалить качество этой культуры.
Но наверно, не все знают, что на юге страны батат — не новинка. В 30-тые годы его выращивали на больших площадях, в том числе, проводили и исследовательские работы.
Поэтому можно сказать, что для наших регионов батат — это неиспользованные возможности.
Наша картошка даже приблизительно не может сравниться с бататом по содержанию крахмала (30%), сахара (2,5-7,8%), калорийность последнего, например, в 1,5 раза больше и ценнее белками именно в батате , поскольку это легко усвояемые альбумины.
А расход посадочного материала составляет приблизительно 90-200 кг/га, в то время, как картошка — до 3 тонн.
Батат имеет колоссальную жизненную силу, прекрасно приживается и не требует особенного ухода.
Особенно ценно то, что культура эта не поражается колорадским жуком и не болеет.
Удивляет только консерватизм и странная пассивность наших дачников, огородников и всех, кто занимается сельским хозяйством.
Почему не сажают батат, а упрямо сажают только картошку, получая при этом мизерные урожаи.
Могут возразить: а где достать посадочный материал батата?
Да и технология его выращивания, говорят, сложная.
Во-первых, посадочного материала, особенно в конце сентября и в начале октября больше, чем достаточно. Прежде всего, это стебли, которые не нужно скармливать скоту или просто выкидывать, а черенковать. За зиму можно вырастить рассаду для любой площади. Это уж не говоря о клубнях.Достаточно 2-3 клубней и за зиму Вы вырастите рассаду для Вашего участка.
Во вторых, при посадке схемой 70х70 на сотку нужно 196 растений. Вырастить такое число растений не представляет больших трудностей. К тому же батат дает очень красивый куст и, выращивая его в зимний период в горшках, получим прекрасный зеленый уголок дома.
В третьих, главным условием выращивания батата является чистота плантации от сорняков и частые поливания.
В осенний период стебель батата разрезаем лезвием на черенки с тремя почками, опускаем черенки в воду, чтобы она закрывала две почки. Через 10 дней черенки укореняются. Переносим их в горшки или просто в ящики с обычным грунтом (глубина грунта — 10 см). Периодически поливаем на протяжении всей зимы. Если черенки дают длинные побеги, их за зиму можно трижды черенковать.
Высаживать в открытый грунт, если тепло, в конце апреля или в мае, при постоянной теплой погоде. Кто хочет получить черенки и более подробную консультацию по выращиванию батата. Вы можете обратиться в межрегиональную опытную станцию по адресу: 325013 Украина. г.Херсон. ул.Крымская, 56. Кравченко Григорий Иванович. тел. 4-36-98.
Как правильно посадить картофель и горох в одну лунку
для повышения урожая
Картофель и овощной горох, посаженные в одну лунку, хорошо растут и дают возможность получить с одной площади два урожая.
При совместном выращивании картофеля и гороха в одну лунку (борозду) кладут клубень картофеля и 2-3 горошинки (разумеется, на различную глубину).
Наибольший урожай получают на участках с рыхлой плодородной почвой, хорошо заправленной минеральными и органическими удобрениями.
Даже при отсутствии удобрений такое сочетание культур не вызовет сильного истощения почвы на участке.
Горох сам обогащает почву азотом, благодаря клубеньковым бактериям, которые поселяются на его корнях и усваивают азот из воздуха.
Почему на картофеле образуются уродливые клубни
и как этого избежать
Происходит это по следующей причине.
При несвоевременном поливе или отсутствии его рост клубней приостанавливается, а после полива или дождей возобновляется. Такой неравномерный рост и вызывает уродливость клубней.
Чтобы избежать этого, надо глубоко обрабатывать участки, вносить органические удобрения, улучшать структуру почвы, своевременно поливать растения с целью удержания влаги.
Урожай 100 килограммов картофеля с 1 квадратного метра
Читал, что один фермер вырастил картофельный клубень весом более 20 кг.
Давно известно, что в листьях растения происходит фотосинтез и усвоение углекислого газа из воздуха при очень высоком давлении внутриклеточной жидкости (тургор до 20 атмосфер).
Из-за недостатка воды в почве тургор падает, снижается интенсивность фотосинтеза, и углекислый газ уже не поступает в листья растения еще до начала их увядания. При этом преждевременно стареют клетки всего растения, и его рост становится прерывистым.
В итоге — большое снижение урожайности. Излишек же воды вытесняет из почвы воздух, необходимый для дыхания корней растения и жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, увеличивающих запасы в ней питательных веществ. При нашем способе выращивания картофеля обеспечивается оптимальный водно-воздушный режим в почве, так как беспрерывно влага поступает к корневой системе в количестве, соответствующем ее испарению листвой.
Металлический поддон 0,8х0,8 метра и высотой 20 см полностью заглубляется в землю (или выкапывается такая же траншея и прочной полиэтиленовой пленкой превращается в корыто для воды).
В центре поддона вертикально устанавливается труба диаметром 30-50 мм и длиной 1,5 м. Весь поддон засыпается мелкой (5-20 мм) щебенкой и накрывается водопроницаемым нетканым материалом (агрил, спанбонд и др.), с тем чтобы почва не заполняла потом пустоты в щебенке. Над поддоном устанавливается каркас ящика без дна с разборными стенками.
Размер ящика 1х1 м, высота 1,5 м. Нарастив 50 см боковых стенок ящика, заполняем его влажной плодородной почвой. На такой объем почвы достаточно добавить одно ведро зрелого компоста, 1 кг древесной золы и до 100 г суперфосфата.
В зрелом компосте после переработки органики, почвенными микроорганизмами, многоножками и дождевыми червями азот, фосфор, калий и микроэлементы правильно сбалансированы между собой самой природой. При излишке же азотного питания уменьшается поступление в растение крайне необходимых ему калия, кальция, меди, цинка и других микроэлементов.
Излишек фосфора превращает железо, содержащееся в почве, в нерастворимое состояние, обедняя почвенный раствор. При необходимости почва известкуется и добавляется песок. Для насыщения почвы воздухом стенки ящика собираются со щелями, а труба в центре ящика имеет мелкие отверстия по всей ее длине.
При жаркой погоде через эту трубу поддон заполняется водой на 95 процентов, при прохладной погоде — на 70 процентов, а когда воды в поддоне остается 3-5 процентов, ее обязательно доливают (примерно 1 раз в неделю). До засыпки щебенки в поддон заливается вода, и в указанную трубу вставляется легкая проволочка (равной длины с трубой) с закрепленным поплавком внизу.
На выступающей над трубой части проволочки (за счет подъема ее поплавком) делаются метки указанных выше уровней воды в поддоне. Всего, восемь штук (лучших для данной местности сортов) хорошо пророщенных картофельных клубней по 200 г каждый сажаем на равноудаленном расстоянии от стенок ящика и трубы в его центре на глубину не более 10 см в прогретую до 7 градусов почву. Когда ботва всех клубней вырастет на 15 см, частично присыпаем ее влажной плодородной почвой, оставляя ростки около 7 см.
Так каждый раз, постепенно наращивая боковые стенки ящика, продолжаем частичную присыпку картофельной ботвы до конца июля. При сильном солнцепеке картофель притеняется, при значительных похолоданиях он укрывается на ночь и продолжается полив его снизу.
Цветение чудо-картофеля продолжается очень долго. В конце сентября разбираем боковые стенки ящика и убираем урожай очень вкусного картофеля.
При правильном выполнении всех указанных выше работ уже в первый год урожай картофеля может намного превысить 100 кг с 1 квадратного метра, занимаемого указанным ящиком. Значительно улучшить водно-воздушный режим в почве можно и следующим простым и дешевым способом.
Под кустом смородины или крыжовника наклонно делается отверстие чуть глубже корневой системы (шлангом с напором воды, буром малого диаметра или ломом), вставляется в него отрезок трубы (или поливного шланга). Над шлангом закрепляется емкость с водой, которая должна беспрерывно капать в него по 1-2 литра в сутки, смотря по погоде. При этом урожай может увеличиться в несколько раз. Так, вес тыквы, выращенной мной таким способом в 1999 году, превысил 40 кг.
Полторы тонны картофеля с сотки
Заботиться об урожае нужно с осени — отобрать полноценные 100-150-грамовые клубни и озеленить (подержать на свету) в течении 2-х недель.
Сорта «Ранняя роза» и «Гатчинский».
При озеленении клубни изредка переворачивают. Почву также надо готовить с осени, вначале глубоко взрыхлить железными граблями, удаляя при этом все растительные остатки и сорняки. Затем внести органические и минеральные удобрения: на 1 кв.м перегноя — 0,5 кг, хлористого калия — 30 г, двойного суперфосфата — 50 г и перекопать. В марте надо готовить клубни к посадке.
Перед проращиванием, пока почки не тронулись в рост, необходимо на каждом клубне сделать поперечный кольцевой надрез тонким ножом на глубину 1-1,5 см. Кусты при этом вырастают более мощными, урожай повышается на 10-15%.
Проращивать клубни надо с 10 марта в плоских, неглубоких ящиках, с насыпанными на дно опилками, при температуре 10-20 градусов. Клубни раскладываются верхушками вверх и до начала прорастания укрываются от света.
После притенения снимают и освещают по 10-12 часов в сутки. С 10 по 25 апреля проращивание продолжать уже во влажной среде. На дно ящиков насыпается смесь перегноя и опилок в соотношении 2:1. Толщина слоя 3 см. Смесь и клубни периодически опрыскивают водой, а на 5 и на 10 день раствором удобрения: 60 г суперфосфата 50 г аммиачной селитры, 0,5 л водной вытяжки золы на 10 л воды.
Водная вытяжка золы готовится так: литровая банка золы заливается 2 л теплой воды на сутки. Во время влажного проращивания прорастают толстые крепкие ростки, клубни дают корешки, которые нужно присыпать смесью перегноя с опилками. Полезно закаливать клубни при приоткрытых окнах.
Одновременно нужно позаботиться об участке: во второй половине апреля, в солнечные дни застелите его темной пленкой, чтобы почва поскорее прогрелась. Перед посадкой в почву дополнительно внести на 1 кв.м 50 г двойного суперфосфата, полстакана нитроаммофоски, полстакана калимагнезии. Смесь должна быть тщательно перемешана.
В каждую лунку насыпается поллитровая банка смеси и перемешивается с почвой. Пророщенные клубни высаживаются на глубину 6-8 см. Если после посадки наступает резкое похолодание, участок покрыть темной, а затем прозрачной пленкой. Если по явились всходы, но ожидаются заморозки — лучше их присыпать почвой. При достижении всходами высоты 7-10 см на ночь опрыскать 0,02%-ным раствором марганцовокислого калия (2 г на 10 л воды).
Полезно за период роста сделать две внекорневых подкормки. Первую в начале бутонизации — 3%-ным раствором аммиачной селитры и добавкой микроэлементов. Вторую делают для ускорения созревания клубней — 5%-ной вытяжкой суперфосфата и калимагнезии (фосфата — 3, калия и магния — 2). Хорошо совместить внекорневую подкормку с профилактикой фитофтороза — добавить в питательный раствор 1%-ный раствор бордосской жидкости.
Что надо делать, чтобы картошка не чернела
Причин этому может быть несколько.
Во-первых, нарушение режима хранения клубней: повышенная или пониженная температура, недостаток кислорода или избыток углекислого газа.
Во-вторых, травмирование клубней во время уборки, транспортировки. При повреждении ткани клубня усиливаются окислительные процессы, в частности, происходит необратимое превращение фенольных соединений.
В-третьих, недостаток в клубнях калия. Известно, что в процессе роста картофель потребляет больше калия, чем азота или фосфора.
Немногие почвы содержат его меньше, чем требуется растению. При калийном голодании отмечается темно-зеленая с бронзовым оттенком окраска листьев, затем пожелтение их и побурение с отмиранием тканей по краям.
Признаками недостатка калия в растении могут быть укороченные междоузлия, более тесное расположение долек листа, неравномерный рост листовой пластинки, приводящий к морщинистости листьев. Эти признаки четко проявляются на старых нижних листьях куста, затем на средних и верхних.
Исправить положение можно внесением минеральных удобрений, но только при правильном соотношении в них азота, фосфора и калия. Кроме того, есть сорта, например Синеглазка, у которых клубни заведомо темнеют при варке. Внесение в почву концентрированных бесхлорных удобрений из расчета 30 г на 1 кв.м по действующему веществу будет способствовать образованию клубней, не темнеющих при варке.
Кстати, избавиться от черноты очень просто. Положите в кастрюлю с картофелем 1-2 лавровых листочка. Лавровый лист предупреждает потемнение клубней при варке и к тому же улучшает их вкус.
Способ выращивания картошки в ямах и гребнях,
обеспечивающий высокий урожай при любой погоде
О картофеле, говорят и пишут много, но эта тема всегда актуальна.
Сейчас даже тяжело представить те времена, когда люди обходились без этого продукта. А теперь, когда цены достигли астрономических величин, картофель становится основным продуктом питания. Про его целительные и питательные свойства нечего и говорить. Прежде всего, это второй хлеб.
Кроме того, в 100 г сырых клубней содержится 25-40 мг витамина С. Это, безусловно, меньше, чем в шиповнике, черной смородине, однако же картофель мы употребляем каждый день.
А чтобы он давал высокие урожаи, был крахмалистым и вкусным, о нем надо надлежащим образом позаботиться. Когда прогреется земля весной, выкопайте яму размером 70 на 70 см и глубиной 50 см. На дно положите два ведра обязательно прошлогоднего перегноя, можно добавить стакан суперфосфата.
Кладем треугольником три картофелины среднеспелого сорта (ни в коем случае не ранние или поздние сорта), присыпаем на 10 см перегноем. Когда ботва вырастает на 14-15 см, нужно снова на 10 см присыпать перегноем, и так аж до сентября. За это время надо поливать 1-2 раза питательным раствором, чтобы почва была увлажнена и лучше прогревалась.
Ну ладно, подумает читатель, способ действительно неплохой, а ежели его использовать в зоне, где постоянно сырая погода, или же просто лето выдалось дождливым? Что будет с картошкой, высаженной в полуметровые ямы? На этот случай народная мудрость припасла иной вариант описанного способа.
Некоторые дачники окрестили его «посадка в яму наоборот». Ну а если быть точнее, то речь идет о выращивании картошки в гребнях. Делают это следующим образом. Для того, чтобы вырастить высокий урожай, подготовку нужно начать еще осенью. Осенью, во время копки, от самых урожайных кустов отобрать картофелины массой 70-80 г. Недопустимо оставлять для посадки, очень мелкие клубни, они могут быть пораженными или недозрелыми.
Но лучше всего создать семенной участок. Перед тем, как положить семенной материал на хранение, его необходимо выдержать 15-20 дней в закрытом, темном помещении, рассыпав тонким слоем. За это время на поврежденных во время выкапывания клубнях затянутся раны. После этого картофель перебирают (желательно для позеленения выдержать его на свету) и опускают в хранилище (в подвал). Хранить нужно при температуре 2-4 градуса тепла.
Весной, приблизительно за месяц до посадки, посадочный материал необходимо занести в помещение, температура которого не превышает 8-12 градусов. Чтобы обеззаразить клубни, я кладу их на 30 минут в раствор, который приготавливаю так: на 10 л воды 60 г суперфосфата, 40 — мочевины, 5 — медного купороса, 10 — борной кислоты и 1 г марганца. Все компоненты растворяю в теплой воде, за исключением марганца. Рассыпаю на полу тонким слоем и проращиваю. Когда ростки проклюнутся, для профилактики фитофтороза еще раз опрыскиваю раствором медного купороса (2 г на 10 л воды), можно и борной кислотой. Это даст возможность получать молодые клубни раньше обычного на 15-20 дней.
Как я высаживаю свой посадочный материал? Прежде всего намечаю, где должно быть рядок, и по этой линии вношу минеральные удобрения. Органику вношу с осени. Если нет комплексного минерального удобрения, питательную смесь готовлю сам. Беру одну часть азотных и по две части фосфорных и калийных удобрений, смешиваю и вношу из расчета 20-30 г на 1 кв.м. Потом эту полоску перекапываю.
Пророщенный картофель кладу глазками вверх, слегка вдавливаю в землю. Потом с обеих стоpoн прикапываю, насыпая гребень. Расстояние между рядками 80-90 см, в рядке друг от друга 20-25 см. Когда появляются всходы, гребень постепенно повышаю, а заодно уничтожаю сорняки.
Картофель не окучиваю. Гребневый способ имеет еще и то преимущество, что кусты картофеля не переувлажняются в дождливое лето. Посадив картофель обычным способом, с 6-ти рядков собираю 3 ведра клубней, а с 6-ти рядков посаженных гребневым способом, — 18 ведер.
Как варить картошку
Обычно картофель очищают, кладут в холодную воду, доводят до кипения и варят 20-30 минут.
Плохо, что клубни при этом нагреваются постепенно, ведь пока их температура не достигнет 60-70 градусов по Цельсию, содержащиеся там ферменты продолжают работать: аскорбатоксидаза окисляет витамин С, амилазы превращают крахмал в сахар, который переходит в отвар.
Ни то, ни другое совершенно не нужно нам, едокам. Если же картофель погружать прямо в кипяток, активность этих ферментов на поверхности клубня сразу падает и потери питательных веществ сокращаются почти вдвое. При этом лучше сохраняются и минеральные вещества, к которым ферменты не имеют отношения.
Почему?
Есть две причины: первая заключается в том, что растворенные вещества в клубнях перемещаются от нагретых зон к холодным, то есть снаружи внутрь, поскольку при нагревании усиливается броуновское движение молекул.
Другая причина: картофель (как и многие другие продукты) имеет капиллярно-пористое строение. Влага в капиллярах находится под действием сил поверхностного натяжения. (Вспомните термометр!)
Если один конец капилляра нагреть, то с этой стороны поверхностное натяжение уменьшится, и влага начнет перемещаться с растворенными в ней веществами к холодному концу, в нашем случае — внутрь клубня, где они будут целее. Кладите картофель в кипящую воду!
Можно ли варить картофель в кожуре? Если варить в кожуре, то потери питательных веществ составляют всего лишь 0,1-0,2 %, а если очищенный — 14-15 %. Однако в картофеле содержится ядовитый глюкозид — соланин. Особенно много его в позеленевших и проросших клубнях.
Поэтому такие клубни надо варить только очищенными, чтобы в отвар перешло больше соланина, да и нитратов с пестицидами. Так что подумайте, прежде чем варить картофель в кожуре.
для вас Galimax
отсюда